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众人一听,胃里的反感都被压下去不少。
孟静书趁热打铁,“其实可能其中某一样或者两样东西就能清洗干净,大家不信可以回家试试,洗干净的猪大肠就算不这么卤,直接切段煮了再爆炒也是十分美味的。”
孟静书这么一说,旁边没尝过的人,见那些尝过的人都没吐,反而巴巴着嘴便来了好奇心。
你一口,我一口,孟静书的摊子前试吃又开始热闹起来。
紧跟着就是有人开始掏腰包买了。
你要半斤,我要一斤,还有的人嘴馋又囊中羞涩,二两也要买点儿尝尝。
顾思渊和孟静书不嫌弃生意小,但凡要买的,哪怕是一两也给称,两个时辰后,满满当当的一筲箕卤菜便给卖了个七七八八。
最后还剩下一小段肥肠,半个猪蹄并两根筒子骨,孟静书就让顾思渊收摊了。
“这还有点儿,不卖了吗?”
“你忘了?昨日那药铺的老大夫说了,让我做出来的吃食给他留一份,咱们这就给他送去吧。”
她一说顾思渊就想了起来,收拾了东西带着孟静书往药铺去了。
臭死个人了
药铺里走一遭,二十来斤卤菜彻底一售而空。
其中荤菜十来斤,素菜也十斤多,拢共卖了二百三十八文,虽比不上直接卖配方来钱快,但细想一下,赚头却是挺不错的。
首先,素菜的本钱少,十斤卤菜,木耳扁豆和蘑菇,一共花了差不多三十多文,都不算贵。
最贵的,可能就是卤料了。
那一堆佐料,花了她差不多二百文钱,但好在不是一次的用量,二百文钱的量,足够她用上十来回的。折算下来,那昨天的佐料钱就是二十来文。
卖出来的钱,减去成本,赚头差不多接近二百文了,今天主要是让人免费品尝的比较多,不然应该也能有二百文的赚头。
她问过叶氏了,闲暇时顾家的爷们回到镇集的码头上,又或者城里帮人做苦力活,干多得多,干一天下来,最多也就是二十文左右。
这赚头,不少了。
孟静书一下子来了斗志,拽着顾思渊出了药铺后,就直接往猪肉铺去了。
虽已是晌午时分,孟静书却半点不担心买不到心仪的下水和猪蹄等物,毕竟再穷的人都不想吃肥肠那等秽物。
“三哥,可瞧见了吧?我的卤菜好卖得很,咱们赶紧去把集上有的肥肠都买回去,明儿个咱多做一些再来卖!”
亲口尝过滋味,又亲见售出盛况,顾思渊再无顾及,与孟静书一起,足足买了五副下水,十根猪蹄,十根筒子骨回家。
好巧不巧,眼看着要到家了,就碰上了昨日那位王婶儿。
“哟,老三老三媳妇赶集回来了?”
看着孟静书俊俏的脸蛋,再想起昨晚那道美味的吃食,王张氏忍不住心头暗暗羡慕自己的老姐妹叶氏。
本以为注定亏本的买卖,愣是让她给赚大发了。
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