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“刘婆子你就安心在我这儿干吧,我几个媳妇都是大方的,虽然每个月给你开的工钱不如倒夜香多,但你每天只给我们把猪下水洗了就成了,洗完之后你就回家去。我们每个月给你开五百文钱,你看可好?”
刘婆子一听,咧嘴就乐了。
“五百文,你不是骗我的吧?”
这猪下水,一个月的量也就值个五百文吧?
而且她每天只需要一个多时辰就干完了,竟能拿五百个钱,其余时间她还能另找份活计,不错了。
“刘婶儿啊,我娘她不诓人的。五百文就五百文,但您老得答应了,干活不能敷衍,这是拿来下嘴的东西,一定要给我们洗干净了。”
因为活少钱多,孟静书怕养大了刘婆子的心,不由多提了两句,让她务必保证猪下水洗得干净。
刘婆子自是没有不应的。
过了一会儿,她洗完了今天的猪下水,给叶氏检查完后,才兴冲冲的离开了。
她走后,顾家婆媳开始为明天的买卖做准备,能做的今天做好,不能的把材料备好,明天一早来能稍微轻省一些。
干活总是无聊的,孟静书便把点心铺子的新主意给提了出来。
“猪下水这块儿能继续了,点心铺子那块儿我想了想也得留着。”
“这也没什么赚头,留着干什么呢?倒不如取了,把那柜台拿来分一半卤菜去卖,荤素分开,也是不错的嘛。”
孟静书摇了摇头,“大嫂有这个意识挺好,荤素分开确实可以减轻压力,但点心这块儿不能取。你们没发现,一般的食肆都是讲究宽敞,大方,一般男人们喜欢去那样的地方。
可咱们这儿,来的客人男女比例差不多,酒水肉菜销量好,关东煮和点心其实也还行,只是点心太平常了,人在外面也能买到,在这里也就不爱点了。”
因为她这里的装修有些小清新,男客大都冲着卤菜花生什么的下酒,女客就冲着清幽环境还有小食而来。
“所以嘛,他们都不爱点,那就干脆不要卖点心好了。反正店里那么多吃食,尽够他们吃了不是?”
李氏不懂,既然都说卖不好,没钱赚了,孟静书怎么不让取了。
直到孟静书提出做新的点心。
美酒换蕉叶
白糖糕。
是一种很简单的广式糕点,也是孟静书偏喜欢的一种食物。
原料不过是最常见的粘米也就是糯米粉,白糖,少量的酵母以及少量的食。
可虽然原料常见,可做得好了,白糖糕是非常香甜可口的,不过这有些考验技术。
前世的孟静书因为家庭的原因,吃到的都是味道极好的白糖糕,所以她想那会儿吃过了不少美食的她都能喜欢白糖糕,那么在这资源匮乏的古代,在这偏远的小镇集,白糖糕应该能畅销吧。
而且在她看来,在当下这个环境,与其去做一些很复杂花哨的东西,倒不如做点简单的,成本低,受众广,价格也能偏实惠。
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