魔爪文学

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第33章（第1页）

小禄子和小福子学得认真，笔记记了满满几页，临走时还一个劲地谢沈砚：“沈老板真是好人，比御膳房的师傅耐心多了！”

沈砚只笑笑，送他们出门时，正好撞见苏文彦的马车停在街角。苏文彦摇着扇子下来，一身月白锦袍，看着比平时随意些。

“沈老板，恭喜啊。”苏文彦拱手笑道，“如今连御膳房都来你这学艺，往后怕是要成京城第一卤味了。”

“苏公子取笑了。”沈砚请他进铺子里坐，“不过是混口饭吃。”

两人在后院的小桌旁坐下，王婆子端来新沏的茶。苏文彦呷了口茶，忽然压低声音：“上次上元节，陛下赏你的玉，还在？”

“在。”

“那你可得收好了。”苏文彦托着下巴，“陛下上位八年，他的赏赐，可少有人得，看来他对你家卤味很满意。”

沈砚握着茶杯的手微顿，他没说话，只低头啜了口茶，茶味微苦，像他此刻说不清的心思。

苏文彦也没再多说，转而聊起江南的生意，说那边的书友想让沈记开发些适合夏天吃的卤味，比如卤鸭翅、卤毛豆之类的。

“我正有此意。”沈砚点头，“等天暖和些，就试着做些。”

送走苏文彦，沈砚坐在后院的小凳上，看着灶上的老卤汤。不知怎的，苏文彦那句话总在耳边回响。

心跳又一次失去节拍，第一次希望像书里一样，能有系统出现，协助他走到那个人身边。

暮色渐浓，沈砚起身往灶房走，准备明日要用的香料。月光落在他月白的长衫上，泛着柔和的光，像给他镀了层银边。

春雨淅淅沥沥下了两日，把京城的青石板洗得发亮。沈砚踩着湿漉漉的台阶往后院走，檐角滴落的水珠砸在陶瓮上，发出叮咚的轻响。

新卤的鸭翅浸在汤里，透过玻璃罐能看到饱满的翅尖泛着红亮，是特意为江南的夏日订单准备的。

“沈小哥，御膳房的小禄子来了，说今天要学做卤鸭翅。”秋禾擦着手从灶房出来，围裙上沾了点面粉。她正学着做卤味配的小烧饼，说是要让江南的客人尝尝新。

沈砚“嗯”了一声，往灶里添了把柴。这几日小禄子来得勤，说是御膳房想给夏日的宴席添些清爽卤味，上面的人似乎对上次送的卤藕格外满意，让多学几样家常做法。

他没多想，教的都是些寻常步骤。鸭翅要先剪去细毛，焯水时加姜片去腥味，卤汤里放些陈皮和山楂，既能解腻，又能带点微酸的清爽。小禄子蹲在灶台边记笔记，笔尖划过纸页的沙沙声，混着卤汤的咕嘟声，倒也热闹。

“沈老板，您这方子真绝！”小禄子举着笔记，眼睛发亮，“昨儿我按您教的法子做了卤藕，陛下尝了，竟多喝了半碗粥！”

沈砚正往汤里撒茴香，闻言手顿了顿，随即又恢复如常：“能合陛下口味，就好。”

他这话答得平淡，小禄子没听出什么，只乐呵呵地继续记着，说等学会了卤鸭翅，还要学卤毛豆、卤花生，争取让御膳房的夏日菜单里全是沈记的味道。

沈砚没接话，心里却莫名想着，那人尝卤藕时，会是什么神情？会不会有片刻的松弛？

这念头刚冒出来，就被他按了下去。怎么最近一直想这些，他现在不过是给宫里送货的寻常商户，哪有资格揣度帝王心思。

傍晚小禄子走后，苏文彦又来了。他撑着把油纸伞，鞋边沾了点泥，进门就笑着说：“沈老板，恭喜恭喜，听说你这卤味快成御膳房的‘常驻嘉宾’了？”

沈砚给他沏了杯新茶，是江南书友寄来的龙井，汤色清亮。“苏公子取笑了，不过是运气好罢了。”

“运气也是实力的一部分。”苏文彦呷了口茶，目光落在墙角新做的展架上，“听说你要给江南添夏日卤味？我认识几个漕帮的朋友，让他们帮忙带货，能快些。”

“那多谢苏公子了。”沈砚真心道谢。苏文彦总能在他需要的时候搭把手，却从不说要什么回报，这份情谊，他记在心里。

两人闲聊了几句，苏文彦忽然话锋一转：“对了，前几日在养心殿当值的朋友说，陛下最近常留御膳房做的卤味在殿里，有时批阅奏折到深夜，会就着卤味喝杯茶。”

沈砚握着茶杯的手指微紧，杯壁的凉意透过皮肤传过来。他低头看着茶叶在水中舒展，轻声道：“陛下日理万机，能有合口的吃食，也是好的。”

苏文彦看着他平静的侧脸，笑了笑，转而聊起京城的新戏。

送走苏文彦，雨还没停。沈砚坐在柜台后，看着窗外的雨丝发呆。

案上的木盒里，那枚白玉莲蓬静静躺着，被灯光照得温润。他忽然想起小禄子说的“多喝了半碗粥”，想起苏文彦说的“深夜就着卤味喝茶”，心里像被雨丝打湿的纸，慢慢洇开一片模糊的痕迹。

他拿出账本，翻到记录宫廷订单的那页，笔尖悬在纸上，却迟迟没落下。该添些什么新卤味呢？陛下喜欢清爽的，或许……可以试试卤海带？或是用新晒的笋干卤些素食？

正琢磨着，王老汉端着碗姜汤进来：“小砚，快喝点暖暖身子，这天儿凉。”老爷子看着他走神的样子，忍不住问，“又在想宫里的事？”

沈砚接过姜汤，喝了一口，辛辣的暖意顺着喉咙往下滑。“没，在想江南的订单。”

夜深时，雨停了。沈砚推开窗，潮湿的空气里带着泥土的腥气。远处的宫墙在夜色里只剩模糊的轮廓，像一头沉默的巨兽。

明天一早，要把新卤的鸭翅打包好，让镖局发往江南；要教小禄子做卤毛豆；还要……琢磨着给宫里添道新的素卤。

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