魔爪文学

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第1781章 老李家吃虾不吐壳（第1页）

“母后且看，味精只需一丢丢即可！”

长乐公主拿起调味勺，舀出小拇指指甲盖大小一撮味精，展示给长孙皇后几人看。

锅中的红烧鲭鱼正在炖煮收汤，此时加入味精胡椒粉调味正合适。

丽政殿中午摆两桌，每一道菜有两份，长乐公主平时做菜只放半个指甲盖一小撮味精。

5oo克一包的味精，七八天用量不到3o克。

“这便是一丢丢？”长孙皇后看到后，现味精的用量比盐少。

“嘿嘿~正是！”长乐公主盖上锅盖，拍了拍手，习惯性拿起抹面擦拭灶台。

“待红烧鲭鱼出锅，诸位品尝一番便知味精神奇之处！”

“味精乃天然谷物萃取，主要成分为谷氨酸钠，食之于人体无害！”

长乐公主两指并拢，一会指着冒着热气的锅一会指着味精，像极了商城导购促销员。

长孙皇后问道“何谓谷氨酸钠？”

长乐公主眼神飘忽不定，再次拿起抹布，这里摸一摸，那里擦一擦。

她哪会知道谷氨酸钠，不过是从苏尘口中听来的一个新词。

房车移了位置，紧靠丽政殿门口三步台阶，厨房里挤了五个围观长乐公主烧菜的女人。

长孙皇后、杨淑妃、阴德妃、韦贵妃还有苏妍。

她们听说长乐公主最近厨艺大有长进，烧得一手好菜，比听到长乐公主弄枪弄剑更惊讶。

长乐公主中午要烧四个菜姜葱炒花蛤、油焖大虾、干煎鲻鱼块、红烧鲭鱼。

午时两刻许，餐桌上的手机铃声响起。

长乐公主不便接听视频，示意靠近餐桌那边的苏妍去接，“皇嫂，明达放学了！”

苏妍快步走向餐桌接起小兕子来的视频，

“咦~皇嫂？”

“明达到哪了？”

“兕子刚放学，已经出了学校大门！”

“嗯，不急，午餐等你们！”苏妍将厨房的场景展示给小兕子看，并提醒她们慢慢骑车，不要太赶。

“好嘞~皇嫂再见！”小兕子摆摆手，挂断了视频通话。

万年小学距离皇宫只有五六里地，骑电动车最多十分钟。

麻将已收场，李恪来到殿门口往房车里面瞅了一眼，见苏尘不在，便没有上车。

“母后、杨姨要不要先尝一块？”长乐公主的第一道菜红烧鲭鱼收汁出锅。

两条完整的鲭鱼分别装在两个餐盘中，汤汁浓稠，飘香四溢。

长孙皇后微笑着摆手“不必，一会菜齐自会品尝！”

“好嘞~！”长乐公主快洗锅，准备烹制下一道菜，“下一道菜……干煎鲻鱼！”

鲻鱼体长，渤海名贵鱼种，体长分段红烧干煎皆可。

切成段的鲻鱼块浸泡在姜葱盐水中已有一个小时左右，只需下锅以文火煎至两面金黄即可出菜。

长乐公主打算等小兕子回来再做油焖大虾。

苏尘从岭南‘寄回’长安的海鲜，小兕子最爱吃海虾。

只见长乐公主抓起一把小葱对半切断下入热油锅中，拨至一旁，而后将鱼块整齐下锅。

“煎鱼为何先下葱？”精通祖传庖厨技艺的长孙皇后见此万分不解。

“嘿嘿~母后有所不知！加入小葱一来可以增香，二来火力太猛时，可以将鱼块翻至小葱之上，避免鱼块烧焦！”

待鱼块稍加定型，长乐公主轻轻晃动平底铁锅，鱼块在锅内打转，可见没有出粘锅现象。

长孙皇后闻言默默点头，微笑问道“此法你夫君所教？”

“然也！”长乐公主的目光紧盯锅中的鱼块。

鲻鱼要比带鱼厚实不少，煎炙的时间要长些。

干煎鱼刚出锅，锦儿、小兕子、李治、李慎四人回到皇宫。

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