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沈榶尴尬道:“一时上头了……”话赶话的说到那儿了,都怪那张二娘激他!
李洵:“…………”
“我给公子做好吃的去!”沈榶报了牛奶罐子,一溜烟地跑进了厨房。李洵无语半晌,最终笑着摇了摇头:“算了,拿了就拿了吧。”这小碟还是小孩子心性呢。
沈榶说了要做好吃的,就真个打算露一手。除了说好的双皮奶,还打算煮一些奶茶:深秋了,试问谁能拒绝一杯热热的奶茶!
奶茶和双皮奶都不难,不过沈榶拿了些木薯粉来,准备来做一些焦糖珍珠。
现将红糖加少量水,在锅里熬出焦糖来,取一半备用。剩下的加入木薯粉快速搅拌均匀,搅匀之后继续加木薯粉,直至面团装,拿出来搓珍珠。沈榶让小丫鬟来搓珍珠,自己去一旁把双皮奶蒸上了。看了看做双皮奶剩下的蛋黄,沈榶又顺手蒸了一碗鸡蛋布丁。
将方才熬好的焦糖加水煮开,水沸后下珍珠煮上二十分钟搅拌,收汁后关火焖个十五分钟,焦糖珍珠便得了。放在杯子里,兑鲜奶或兑奶茶都很美味。
沈榶又在奶茶里放上布丁——只可惜没有吸管,不能吸着吃。双皮奶上放了切好的水果,端了他们几人的份儿,剩下的散给了小丫鬟们:“方才都看见怎么做了,不够了自己煮。”
小丫鬟们欢呼一声:自从小碟哥哥出府去了一趟,回来就会做好多好多好吃的了!
沈榶把做好的水果双皮奶、焦糖鸡蛋布丁、焦糖珍珠鲜奶、焦糖布丁珍珠奶茶都端进正房:“公子尝尝喜欢哪样?”想了想又道:“这奶茶还是少喝点。”他熬奶茶用的是茶叶熬出的茶汤,怕这身体喝了睡不着,耽误了休息。
李洵看了看双皮奶:“这个像是糖蒸酥酪。”糖蒸酥酪是时下比较常见的一款甜品了,是用米酒和牛乳做的,差不多的富贵人家都会做,算不得稀罕。他尝了一口,却发现虽看起来相似,口感也差不多,味道却和糖蒸酥酪大不一样。虽然一样是牛乳做的,却没有米酒微酸的味道,只是香甜。
嗯,没品出玄机,再尝一口……
这个焦糖鲜奶和奶茶也不错。李洵顿了顿,他以往并不很爱吃甜,点心多吃两块都会觉得腻,如今却不知是换了一副身体的缘故,还是这小哥儿手艺实在是好……
这个焦糖布丁也又香又滑……
盏儿和小碟更是被征服了:“原来还能用奶泡茶,这也太好喝了!”
是吧,现代世界谁不为奶茶着迷,何况这些从没喝过的古代人……沈榶默默看着李洵,这样高糖的饮品多喝一些,能快点长肉吧?
虽说夜间就解了封,但沈易安和柳玉拂还是在玉香楼睡到了日上三竿才起。想着心里那点谋划,柳玉拂又借口在玉香楼吃腻了,闹着去城北的茶楼吃早点,故意将时间拖着。
直到临近中午,一行人才磨磨蹭蹭回了府。
府里下人看见他们回来,可算有了主心骨。柳玉拂假惺惺问道:“不知京城禁封这几日,府里可有什么大事没有?”
那可太多了!管家偷瞄一眼柳玉拂,再偷瞄一眼沈易安,满肚子的话却又不知道从何说起,只低声道:“三公子病了,因着全城禁封,一直没能请大夫。早上刚解封,便着拿了老爷名帖去太医院,这会儿人还没回来。”
“怎这般不凑巧?病了正赶上全城禁封,这都拖了几日了?”柳玉拂说着话,满脸关切的神情忽然一顿:“……你说谁病了?”
管家汗流浃背:“三、三公子!”
沈易安怒气冲冲大跨步往甘霖院走,柳玉拂小碎步追在后面:“安郎、安郎,别冲动,这里面恐怕有什么误会……”
“能有什么误会!”沈易安怒道:“不就是教训了他院子里的奴婢,竟然拿水泼弟弟,还要把弟弟扔进湖里!他心中可有半分兄弟友爱之情!我自是知道,京里一些轻狂人家常常将什么嫡嫡庶庶挂在嘴边,欺负苛待庶出的弟妹,却不想我家里也出了这么一个!从前怜他年幼丧母不曾多计较,多少次都让椿儿松儿忍耐,却惯得他变本加厉!现在看来,是我这个当爹的管教的少了!”
自得知病的是沈椿,柳玉拂就变了脸色,沈易安也颇为着急,二人连忙赶到沈椿所住的凝香院——路上还遇见了赵婆子等人,又告了甘霖院一状。不过柳姨娘心系自己的孩儿,哪里还顾得上那些。
沈椿只是被泼了一盆水,病的并不重,甚至没有发热,只是头疼、喷嚏鼻涕不断。
但他那日有些被吓到了,大哥哥拿碎瓷片抵着他脸,厉鬼一般的模样夜夜出现在噩梦之中,精神更是萎靡。这会儿见了爹娘,便呜呜咽咽的哭了起来,添油加醋地诉说了一番委屈。加上柳玉拂在一旁,假做教训沈椿实则拱火,几句话便将沈易安激得暴怒。
柳玉拂:“椿儿做弟弟的,敬着、让着兄长不是应该的?这次也怪他,凭着甘霖院的下人有什么不妥之处,那也是大公子的下人,他一个庶弟哪里有资格插手嫡兄院子里的事,也难怪大公子不高兴……都怪我没有教好孩子,从前咱们一家人住在柳枝巷时,椿儿也是做长兄的。这孩子闲不住,见松儿院子里有什么不妥的事,总要帮着管一管,才养成了这样的习惯,做事僭越了……”
“你就是心太软了!”沈易安心中酸软成一片。玉拂出身不好常常自卑,对原配生的嫡子多有忍让。他不知道的时候,她们母子三人还不知吃了多少亏,这次是闹得大了才没瞒住。“我把你们从柳枝巷接进伯府,是要咱们一家人好好过日子,不是让你们受委屈的,”沈易安咬牙道:“今日我定要好好教训教训这个狼心狗肺的混账!”
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