魔爪文学

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第70章（第1页）

简双一一记着配比和时间，这个时候就很遗憾没有手表，只能大致预估一个。

张桂芝哪看不出来？但这方面她出乎意料的大方，并不介意弟妹们偷偷把自己这手法学了去。

她娘家是猎户，处理野味那是家里几代传下来的，倒也不至于跟御厨菜谱一样精确无比，反而有种大手大脚的粗放感，只是格外注意几个小诀窍罢了，她还特地跟简双解说为什么要这么做。

最后的成品出乎意料的非常好吃，没有简双曾经在网上买的那种要不香料过度使用，要不充满科技与狠活的不适感，满口的肉香稳稳占据主流，又有着经过腌制和熏烤的风味，那是时间实打实酿造出来的。

结果张桂芝还不太满意，说：“还是刚熏制出来，不够味，得多放几天。”

于是这腊肉又挂在厨房的吊顶上晾了许久，直到张桂芝点头。

这一条又一条的腊肉，洗掉了熏烤的灰，又晾干，再裹上干净的报纸，步骤繁杂的让简双惊奇。

要知道她可是听同学说过，他们家熏完的腊肉直接晾起来，等吃的时候再洗，那一层烟熏出来的灰特别难洗，不过吃到嘴里，就觉得一切都是值得的。

难道是为了方便？

但那一层烟熏并不埋汰，反而在没有冰箱的时候能延长腊肉的保质期。

不过很快简双就知道了缘由，这些干干净净的报纸腊肉没有收入地窖保存，反而被装进包里让乔明远骑着自行车带走了。

带走了……简双眼睛都瞪圆了。

张桂芝看得好笑：“放心，不会少了你的肉。”

虽然简双今年没赚几个公分，但她好歹贡献了个人头——本来作为知青时，她的户口就已经迁到了大队，在跟乔明远领证后又落到了乔家。

孙来娣期待道：“不知今年能换什么？我听娘嘀咕，想换一些棉花，确实，去年我就觉得棉袄和被子没那么暖和了，今年，肯定要弹一弹，再絮点新的。”

听到这里，简双纵然还有些心疼，但已经明白了。

这些做好的腊肉是拿去城里换一些乡下无法自给自足的物资，比如棉花，比如工业票、糖票这类。

事实上也不仅仅乔家这么做，有的人家，肉刚下来，就开介绍信去走亲戚，实则就是借亲戚之名交易买卖，甚至一些胆大的，还摸到了黑市去。

乔家不用这样，乔家有乔明远这个关系。

乔明远是吴校长的得意弟子，他可以跟吴校长换，然后吴校长又认得一些人，如此，比去黑市安全多了。

等乔明远回来后，果然就换回来不少棉花，赵兰花领着三个儿媳妇开始拆洗被褥，趁着大太阳晾晒。

她还会弹棉花，当然并不专业，但也够用。

期间乔家的男人们也没闲着，搬进搬出清洗一些大件，有两三天乔明志和乔明胜没回家，有好事的问起。

赵兰花说他们去深山里砍柴火了，家里柴火不够。

李杏花在旁边冷哼一声，根本不信：“什么砍柴火？是去山里打猎了吧？”

赵兰花眉毛都没动一下：“这话可不能乱说，这山里跑的、水里游的都是集体的财产，我们乔家人都很有觉悟，可不敢挖集体的墙角！再说，深山里有野猪、有狼，连熊和老虎都有，谁敢进去打猎，怕不是要喂了虎口。”

“一般人不敢去，你亲家是猎户，据说曾经连老虎都打过，怎么就不敢？张家这几日那几个大小伙子也不在，是去了深山吧。”

被李杏花这么戳穿，赵兰花还是很稳得住：“”他们确实有一些在山里行走的经验，有他们带路，我们才敢去砍柴火啊。

赵兰花如此油盐不进，李杏花竟然不怎么意外。

这几年也不是没人怀疑过乔家和张家去山里打到了大家伙，但没抓到证据，举报了也没用。

虽然有规定，但连柴火都不许砍，就太可笑了。

近处的树茬子都被撸了个干净，为了囤够过冬要烧的柴火，去更远的深山这个理由是说得过去的。

乔明志和乔明胜还没回来，简双发现李杏花趴在墙头上，时不时就盯着他们家还有点慌，赶紧告诉她婆。

她婆依旧淡定：“放心，你大哥他们有数，这都好几年了，她还没死心呢。”

张桂芝骂道：“钱家这不要脸的，自己碰瓷医院坑了一笔大的，还不许别人家正正当当发点小财！”

她是最生气的，她娘家这么多年靠山吃饭，怎么一朝新社会了，还变成挖国家墙角？

说起

来也得亏他们家手松，不然靠着大山攒了积蓄买地买铺子，这成分就没现在清白了。

于是她心情又好了。

大概在他们走后的第四天，简双去地窖里拿萝卜，忽然看到原先空荡荡的大缸装满了，两只大猪蹄还带着老大一块肉，那成色，一看就是野猪。

再往下翻，是一些兔子野鸡。

简双很惊喜，看来昨晚大哥他们偷偷回来了一趟。

连自己的家里人都没发现，难怪隔壁抓不住把柄。

果然到了下午，就听村里人嚷嚷说他们从深山里回来了，带着好多柴火。

前进大队的人都跑去看热闹，简双也跟着去了。

确实是一大捆一大捆的木材，最绝的是，这些柴火最粗的也不过女生小腿，一看就是从老林子那种长了有几十年的大树上砍下来的，但没有砍主干，也就是把整棵树砍下来，就算有那鸡蛋里挑骨头的，也只能干瞪眼。

简双扬起笑脸。

行吧，白操心了，果然婆婆他们活了几十年，这生活经验足足的，又有她公公这个大队长把关也不怕踩线。

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