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子涵妈妈非常开心,不过她也要考虑丈夫的想法,毕竟是一家人:“你呢,你同不同意?”
“我同意,我也很想吃小饭馆的东西了,因为离得远,到现在都没机会再吃上了。”
“就是之前子涵住院时你们都说很好吃的那一家吧,到时候我也要尝一尝。”子涵妈妈是个行动力很强的人,既然全家都同意搬家,她当晚就联系中介找房子。
翌日。
林阅棠起床,
面粉鸡蛋食用碱水加上盐混合之后,把面团揉到劲道顺滑的状态,然后用保鲜膜将金黄的面团包起来,她先放到一边,然后去菜市场把提前定好的菜给拉回来。
凌晨的空气特别舒服,闻着凉凉的,一个清洁工还跟林阅棠打招呼:“林老板,早上好。”
林阅棠认得她,经常来店里吃早餐:“早。”
“等把这里扫完了,我就去你店里吃早餐。”清洁工笑道。
林阅棠:“好啊,今天有干蒸呢。”
清洁工加快度:“那我得加紧了。”
回到小饭馆,林阅棠把面团切开揉成细条,再跟切硬糖一样切成一小块,用手掌摁扁了之后擀开,为了让干蒸收口的地方不干巴,她还用擀面杖把面皮四周敲薄了一点,再把圆形的面皮切成适合包干蒸的六边形形状。
包干蒸有点像包云吞,不过馅料会更多,也不需要封口,林阅棠的动作快如残影。
“老板,早上好。”云雅也上班了,快手快脚地蒸笼洗干净,然后将干蒸逐一摆上去,干蒸在上锅蒸热时,她把新碟子拿到洗碗池里进行清洗。
送粉的车子停在门口,今天是洪东芝来送,林阅棠把之前腌好的皮蛋跟咸鸭蛋拿给她:“洪姐,这就是用你送的鸭蛋做的,这咸鸭蛋我已经蒸过了,现在天气热,你也别放太久,最好能半个月内吃完。”
“你做的东西可不用担心我们会放久,说不定两天就吃完了。”洪东芝道谢之后,将东西放到车上笑着离开了。
很快,干蒸便已经熟透,林阅棠将蒸笼盖子掀起来,那白雾蒸腾而上。
黄色的干蒸挤在一起,圆嘟嘟胖乎乎的,乍一看还以为是动画片里才会出现的情景,面皮黄黄的,但又薄得能透出里头的粉嫩,褶皱中间包围露头的肉馅表面一层虽然干了一点,但是凑近一闻,就能闻见里头藏满了浓烈的肉汁,连竹子做的蒸笼都浸透了这股香味。
林阅棠给自己跟云雅都夹了一份干蒸当早餐。
云雅回忆一下自己之前在包子店买过的干蒸,一比较这个真是大了有一倍多,她吹了吹,低头咬一口,面皮透着湿润的麦香味,而且非常轻薄,要不是鸡蛋面香够足,她几乎都感受不到外皮的存在。
里边的肉馅劲道弹牙,稍微用力一咬,便脆生生地爆开了,香甜咸鲜的肉汁在舌尖上迸,有点烫,但她完全不舍得吐掉,也不舍得那么潦草地吞进肚子里。
云雅张着嘴巴,等嘴里的肉汁变温一点,便含在舌头上慢慢感受,咀嚼的齿间也逐渐溢出更浓的肉香味,直到干蒸肉都变成沫沫了,她才舍得吃进肚子里。
“老板,你做的这个干蒸太好吃了,我觉得今天肯定很快就会卖光的!”
没过一会儿,陈柏涛也来了。
“老板,咸骨粥跟干蒸现在都可以吃了吗?”
林阅棠点头,把云雅洗好的碟子拿出来:“都可以了。”
“那都给我来一份。”陈柏涛坐在这里,都已经闻到里边传来的干蒸肉香味了,就是那种纯肉香味,而不是外边一些包子店里加了肉粉带着腻气的那种味道。
咸骨粥跟干蒸都装好了,陈柏涛都等不及林阅棠从厨房里边出来,直接大步往前,端起托盘放到桌子上,夹起一口干蒸,肉汁爆炸,香味满满,特别好吃美味。
陈柏涛指了指面前的这碟干蒸:“老板,你这份干蒸真是真材实料啊,等下我要再卖两份带回去吃。”
说着,他的手机忽然响起,他接通,听完那边的话,他点点头:“好,我知道了,给你放两天假,你好好休息,你现在在骨科医院的急诊室吗?还在排队?好的。”
挂断电话后,陈柏涛将最后一口咸骨粥喝干净,还有里边那块咸骨也捞出来啃得一干二净,这次才满足地呼了口气,那纸巾擦了擦手,他说:“林老板,给我打包十份干蒸,还有八份咸骨粥。”
林阅棠直接帮他打包好,陈柏涛要付钱时现小黑板上还没有写上干蒸的价格:“老板,干蒸多少钱?”
“二十块钱一份。”
干蒸圆滚滚的,又大颗又好吃,比杨记那跟预制早点一个味的干蒸还要便宜,真的算得上实惠了。
陈柏涛拿着早餐放在车上,停在医院停车场,然后拿了其中一份干蒸跟咸骨粥,来到急诊室,一眼就看到他的员工。
对方因为打包时被美工刀划伤手背,现在刚刚包扎好,陈柏涛把干蒸跟粥递给他:“吃完早餐回家休息下吧。”
“谢谢老板。”
陈柏涛嗯了一声:“我先回仓库了。”
陈柏涛离开后,员工本来想回家再吃的,但走两步,还是忍不住停了下来,藏在透明袋子里的干蒸看起来实在是太诱人了,而且他也饿得厉害。
最后实在是忍不住,他坐在椅子上张嘴大口一咬最上边的肉,那种带着荤香的鲜美在他嘴巴里爆开,肉馅松而不柴,还特别弹牙。
太好吃了。
干蒸的香味弥漫出来,就连路过的护士都忍不住多看了几眼,她也好想吃啊。
因为最近有联名活动,店铺销量持续上涨,所以陈柏涛招了不少临时工帮忙倒班打包,现在仓库里的人都是在上夜班的。
员工们忍不住会在心里抱怨,这个狗屁工作真是太累了,他们打包得火星子都要燃起来了,结果还有一大堆。
真的好想要辞职啊,不想要干了!
陈柏涛走进仓库,让大家先休息一下过来吃早餐。
本来累得头晕脑胀的众人走过来闻见早餐的香味后,整个人一下子就精神起来。
“这个干蒸好香啊,里边的虾肉都好大颗啊。”
“这个粥好好吃,老板是在里边加了咖啡吗?我怎么感觉我喝了两口后脑袋都清醒了很多,好舒服啊。”
“老板,你请我们吃那么好吃的早餐,你是大好人!”
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