魔爪文学

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第190章（第2页）

林阅棠带着小卿宝跟林奶奶坐在门口的石椅上聊天，过一会儿，赵婆子忽然高高仰起头、面上带着得意炫耀地走过来，又来说她儿子赢钱赢了三十万的事情。

这件事从年前就开始说，一直说到现在，别说村里人了，就算隔壁村的人都知道了。

赵婆子是真的觉得骄傲，以前村里人都看不起他们，甚至觉得她惯坏儿子，但现在看来，她没做错！

她儿子是大器晚成，三天就赢了三十万啊！将之前的高利贷还清了还有十多万呢！

她儿子就是赌神！这个年，她过得可硬气了。

招奶奶不以为然，“你就等着看吧，这钱只不过是庄家放在你儿子手上的，赌来的钱，你还以为真是你的？”

赌钱赌到最后就是输，赵婆子的不孝子之前已经输进去上百万了，没想到她那么不长记性，还让她儿子继续赌。

赵婆子不乐意了：“你这就是嫉妒，别说你孙子，就算是你儿子，也不能在那么短时间内赚到三十万吧，这么看来，还是我儿子有本事。”

招奶奶懒得跟这个人继续扯：“对对对，你说得没错，你儿子很厉害。”

赵婆子哼了一声，又看了林阅棠一眼：“我儿子现在有本事，大把小姑娘想要将嫁给他，像一些拖个拖油瓶的，我们可看不上。”

招奶奶说：“别什么小姑娘的了，你儿子多矜贵啊，再好的小姑娘都配不上，你跟你儿子两人好好一起过得了。”可不要来祸害别人了。

赵婆子听出招奶奶在阴阳怪气，她气得直接一转身，又去找别人炫耀了。

又过了两天，洪东芝消息问林阅棠要不要去面厂那边玩。

林阅棠说好，洪东芝一大早就来接人。

现在面厂还是放假状态，到处空荡荡的，小乖带着小卿宝还有几个同村的小朋友一起在厂里面玩撕名牌游戏。

林阅棠跟洪东芝在准备等下做窑鸡要用到的材料，顺便给她介绍旁边的郭姐，郭姐是做养殖的，她养的是鹅，今天还带了一只鹅过来。

“给我吧，我来杀，这只鹅做成火焰醉鹅怎么样？”林阅棠也没有没吃过鹅肉了，鹅有很多种好吃的做法，譬如有烧鹅，碌鹅，还有醉鹅她也喜欢吃。

郭姐连忙点头：“好啊好啊，我之前吃过一道很香的火焰醉鹅，那个味道真是让我一直恋恋不忘。”

洪东芝在旁边将小棠腌制好的鸡肉包在荷叶里：“等你吃了小棠做的醉鹅，以后你就能难忘了。”

林阅棠手起刀落将大鹅给宰了。

那手法看得郭姐都忍不住惊叹：“我专业养鹅的手法都没有你厉害。”

林阅棠开始褪鹅毛：“我也是专业的呀，我是开饭店的。”

郭姐也抓过一只鹅翅膀一起拔毛：“我知道，东芝跟我说过，她面厂那个好评很多的煮面配方也是你帮忙想的。”

鹅毛褪干净后，林阅棠将鹅肉拎起来，又用水冲了一遍。

这鹅肉真不错，如果郭姐厂里的鹅都是这种质量，她倒是想订一些到店里做新菜。

林阅棠一边想，一边将鹅肉砍成麻将大小，然后加入盐、白糖、生抽调个低味，紧接着倒入生粉还有烧酒搅拌均匀，最后倒食用油封住稍微腌制一下。

林阅棠又在厨房开始翻翻找找，将火焰醉鹅要用到的调味料都找出来。

海鲜酱、柱候酱、花生酱还有南乳跟腐乳，将这些都混在一起。

将那大铁锅拿出来放在灶台上，热锅，然后放一点油下去，不需要太多，林阅棠将鹅皮的地方朝下。

她在煎鹅皮，鹅肉会渗出油脂，没过一会儿，鹅皮变得金黄焦香，底下是一层还在冒着细泡的鹅油。

将鹅肉捞起来，把剥了皮的蒜还有姜跟葱头一起放下去用鹅油爆炒，倒入鹅肉，放刚刚调好的酱料，注入一瓶米酒，放片糖还有香料翻炒，洪烈的酒香伴随热气腾上来。

林阅棠拿出点火器，直接对准锅里的鹅肉，点火。

第13o章

轰地一声，浸泡着鹅肉的米酒让锅里的火焰燃起来，火焰舔着鹅肉，鹅肉的皮脂被烧得滋滋滋作响冒出细密的气泡，皮肉的油脂溢出来，那种被高温炙烤出来的浓烈香味散漫而出。

林阅棠拿起一旁的锅盖，用铁锅盖直接盖上去，让鹅肉在锅里烧焖，过了一会儿再掀开，酒精已经挥掉，只剩下米酒的醇香还有鹅肉的酱色焦香。

洪东芝深深地吸了一口气，面露陶醉之色，她将一些厨余垃圾先拎起来准备拿到门口。

“郭姐，怎么了？站在这里不一动不动的。”洪东芝笑话门边正痴痴望着锅里的郭姐。

郭姐回过神来：“好香的味道啊。”

林阅棠一边切了点青红辣椒放到锅里翻炒点缀，一边说：“这道菜确实香，因为做法的原因，不仅有焖的那种香味，还有烤的香味。”

鹅肉被火烤过的，再用小火慢慢焖煮，鹅皮经过火焰焖烧后出来的那种香脆口感，是普通焖煮的做法弄不来的。

郭姐摇摇头：“不仅仅是这种做法，还有你调的那个酱料也很香，我之前吃过的火焰醉鹅的味道就没有你做的这个那么有层次感。”

带着荤咸酒气的酱焦香气弥漫而出，本来在厂里玩耍的孩子们也纷纷跑过来。

小乖拉着小卿宝：“我们闻到好香的味道。”

洪东芝把垃圾扔了，洗了个手：“你们这狗鼻子，去看看哥哥把土窑烧好了没有。”

“好嘞！我现在就去！出冲啊！”小乖嗖地一声往外跑。

小卿宝努力仰头看一眼大锅，挣扎一番后，又跟在小乖后面：“我也冲啦~”

小孩子就是喜欢跟大孩子玩。

两人跑到前面的田里，听见大表哥说烧得差不多了，她们又风风火火冲过去：“可以啦！”

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