魔爪文学

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第29章 麻辣鲜香的馄饨底汤（第1页）

李明夏指着这个馅料还有那些放在盘子里的馄饨皮。

“这个馄饨皮没有什么特殊的，只要会做饭的都能做出来，这个馅料最重要的就是皮蛋和我说的提味鲜，我都会给你准备好，哦，葱姜水，这个葱姜水嘛，也很简单。”

李明夏今天好像格外的喜欢说话，耐心也格外的足。

“葱姜水呢，就是用葱姜，花椒，加热水泡出香味后捞出渣，这样就是我说的葱姜水了，这样可以最大程度的让葱姜水的味道释放出来，吃到嘴里还没有异物感。”李明夏就说道。

易水水乖乖的坐在李明夏身边，听着她说话。

“现在我教你怎么包馄饨，你看，就这样，嗯，这么一折，就是一个馄饨了，圆滚滚的，也不会漏馅，是不是很简单，你试试看，我保证你很快就可以学会。”李明夏就对易水水说道。

看着李明夏的动作易水水早就已经跃跃欲试了，就等着李明夏一声令下她就上手了。

“放这么多馅料可以吗？”易水水模仿着李明夏的动作，想着每一步都做的一模一样，那是不是就可以做出来和李明夏做的一样味道的馄饨了！

“嗯，多一点少一点都可以，这个馄饨皮的延展性很高的，不弄反应会破掉，但是也不能特别多，要不然就不行了。”李明夏看了一眼易水水放在手心里的馄饨，笑着说道。

易水水欢天喜地的，默数着步骤。

“第一步，第二步，对折，包好了！”

易水水看着自己手里这个圆滚滚的馄饨，心里充满了喜悦。

这可是自己包出来的馄饨！

“夏夏，你觉得我包的怎么样？是不是有一点点大了？要不要再少放一点馅料？”易水水左右看了看，小心翼翼的问道。

李明夏看了一眼，“我觉得很好啊，第一次包馄饨就能包的这么漂亮，这说明我们家水水很有天赋呢，以后也不知道谁那么有福气能娶到我们家水水，那可真是八辈子修来的福气。”

易水水一愣，好一会伸出手又拿起了一张馄饨皮。

“我不想嫁人。”易水水说道。

她一边漫不经心的把馅料搅来搅去，一边竖起来耳朵听着李明夏的回答。

没事，就算是夏夏说我的想法有问题，说我的想法是错的，也没关系。

“不想嫁人就不嫁人啊，这有什么要紧的，我也不想嫁人，人生在世嘛，最要紧的就是开心咯。”李明夏笑着说道，完全没有觉得易水水说的这件事是什么很严重的事情。

易水水抿嘴笑了笑，只觉得心里就像是粘住了一层蜜糖一般。

“嗯，不说这个了，一说起来这些是否影响我吃饭的心情，我包的这些馄饨单独放着，一会煮出来以后给你吃。”易水水看着自己放在一边的馄饨。

这还是她第一次自己包出来这样像样的东西，她想要让李明夏尝一尝。

“不给你哥哥留着吗？你哥哥若是吃了这馄饨，定然是要夸你能干的。”李明夏随口说道。

吃不吃这些馄饨对于李明夏来说还真是不重要，所以问这个问题的时候还真的就是没有多想。

但是易水水却不喜欢听了。

“这是我给你做的，为什么要给他？夏夏，你是不想吃吗？”

“怎么会？”李明夏一愣，看着易水水撅着嘴满脸不开心的样子这才意识到自己这句话虽然自己听起来并没有什么，但是水水是很在意的。

“我只是觉得……哦，我只是觉得我自己一个人吃不了几个，想着这毕竟是你第一次自己包馄饨，要不要给你哥哥也尝一尝，我怎么会不想吃呢？这可是水水亲手包的馄饨！”李明夏立刻就说道。

神情认真，没有一点敷衍。

易水水本来就没有和李明夏生气，这会子看李明夏这样解释，又欢天喜地起来。

“夏夏，你会不会觉得我这个人很爱生气，一点也不善解人意啊？”

开心过后又担心自己的小性子会不会让对方不喜欢，忍不住的询问。

“我若是不喜欢你，谁又能做的了我的主？那么多人，我只许你每天都留在我家里，难道这样你还不明白？我自然不会烦你！”李明夏随口说道，全然没觉得自己的话有什么，看着易水水馄饨包的已经越熟练，不仅度很快，并且样子也很漂亮，就放心的去调馄饨的汤底了。

“这个清汤里很好喝，虽然说也有猪骨头汤喝，但是总觉得皮蛋馅料的馄饨和清水调出来的汤底更搭配。”李明夏在选择汤底的时候还是犹豫了一会，最后选择了清水汤底作为这一次鲜肉馄饨的汤底。

“那这皮蛋鲜肉馄饨可以放辣椒吗？”易水水就问道。

这才是她最关心的事情。

她已经完全被李明夏做出来的辣椒征服了，现在吃饭的时候如果没有辣椒，真的会影响她的食欲，尤其是这种可以喝汤的馄饨，这要是不能到辣椒，想想都觉得好遗憾！

“可以啊，自然是可以的。”李明夏也喜欢喝馄饨汤，自然知道易水水好哪一口。

“这个汤底也容易，虾皮加上葱花再加上紫菜加上一勺子的酱油，哦，对了，我记得你是吃香油的是不是？加一点点香油，这个不需要太多，太多了腻歪，然后还有半勺子猪油，一点点的盐和提鲜粉，最后用热水冲开就可以了。”

“其实我不是很喜欢吃猪油，我以前吃别人的菜还没有觉得有什么，如今吃惯了你的菜，我是知道的，你极少在饭菜里放猪油，我想我现在应当也是吃不惯猪油的味道了，居然就不放了吧。”易水水赶紧的说道。

李明夏摇摇头，其实她也不喜欢猪油的味道。

但是不代表猪油放在哪里都不好吃，例如现在这个汤底。

“这个馄饨汤底我是用清水调出来的，放了猪油以后不会有你讨厌的腥味怪味，一会你尝尝，若是你觉得好吃我再把馄饨盛进去。”

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