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就在这时,厨房门口传来一道清冷温和的嗓音:“好香的味道。在做什么?”
两人同时转头。只见苏柏不知何时站在了门口,一身剪裁合体的浅色休闲装,鼻梁上架着金丝边眼镜,镜片后的目光带着一丝探究,正落在翻滚的卤锅上。他刚下班,身上还带着一丝淡淡的消毒水味,与厨房的烟火气形成奇异的对比。
“二哥!”苏瑶像是找到了转移话题的救星,“阿野在做她家祖传的卤味!可香了!”
苏柏点点头,目光却落在了林野身上,带着他特有的、如同审视病例般的专注:“药味很足。除了常见的香辛料,我闻到了……当归?黄芪?还有……一点点甘草?”他推了推眼镜,语气是陈述而非询问。
林野有些惊讶地看着苏柏。他仅仅凭气味,就精准地分辨出了她在卤方中加入的几味具有温补气血功效的药材!这敏锐度远超常人。
“嗯,”林野应道,解释道,“林氏卤方不止是调味,也讲究‘食养’。这几味药材性温补,能平衡香辛料的燥性,滋养脾胃。”
“食养……”苏柏低声重复,镜片后的眼睛明显亮了起来。他走近几步,目光灼灼地盯着锅里:“药理依据是什么?君臣佐使的配伍?药材的加入时间、剂量对最终风味和功效的影响?”
一连串专业而犀利的问题抛了出来,带着外科医生特有的精准和求知欲。
林野面对苏柏突然高涨的热情,有些措手不及。她习惯的是爷爷口耳相传的经验,是乡邻们“好吃又管用”的朴素反馈,而非如此严密的逻辑分析和数据支撑。她斟酌着词语,试图用他能理解的方式解释:“爷爷说,炖煮时加入,药材的味道会融进汤里,但不会抢了肉香。量不能多,多了药味重,少了没效果。时间要够,才能析出药性……”
苏柏听得极其认真,不时点头,甚至拿出手机快速记录着什么,嘴里还念念有词:“需要量化……变量控制……对照组……”显然,林野这带着烟火气的经验之谈,在他脑子里已经转化成了严谨的科研课题。
苏瑶在一旁看得目瞪口呆,忍不住插嘴:“二哥!你是来吃饭的还是来开研讨会的?阿野这是在做菜,不是做实验!”她无语地翻了个白眼。
苏柏被打断,这才从学术状态中稍稍抽离,看向林野,眼神依旧充满探究的兴趣:“很有意思的思路。等出锅,我能尝尝吗?顺便……或许可以测一下汤里的有效成分?”他后半句更像是在自言自语。
林野看着苏柏那副恨不得把卤汤拿去实验室分析的模样,有些哭笑不得,但还是点了点头:“好。”
就在这时,厨房门口又探进一个毛茸茸的脑袋,伴随着一声活力十足的大嗓门:“哇!香飘十里啊!我老远就闻到了!妹!是不是你做的卤味好了?”苏野顶着一头刚睡醒的乱毛,穿着宽松的篮球背心,像阵风一样冲了进来,目标直指灶台。
“苏野!你洗手没!”苏瑶立刻嫌弃地跳开一步。
“哎呀,洗了洗了!”苏野敷衍地应着,眼睛直勾勾地盯着锅里,“妹!给我捞块肉尝尝!饿死了!训练消耗太大了!”他完全无视了旁边的苏柏,一副嗷嗷待哺的样子。
苏柏皱了皱眉,看着弟弟毫无形象的样子,推了推眼镜,没说话。林野看着挤在灶台前的两个风格迥异的哥哥,一个严谨求知,一个活力四射,再看看旁边叉腰瞪眼的苏瑶,厨房里原本稍显沉静的气氛瞬间被打破,变得热闹而充满生活气息。
她拿起长勺,在苏野期待的目光中,捞起一块炖得软烂、色泽诱人的五花肉,轻轻吹了吹,递给他:“小心烫。”
“谢谢妹!就知道你最好了!”苏野喜滋滋地接过,也不怕烫,吹了两下就咬了一大口,烫得龇牙咧嘴也不肯吐出来,含糊不清地赞叹,“唔!好吃!绝了!这味道,开馆子绝对爆满!妹!以后我夜宵就靠你了!”他一边吃一边还不忘给林野画大饼,“我粉丝多!给你免费宣传!”
苏瑶看着苏野那夸张的吃相,再看看林野无奈又带着点纵容的表情,心里那点别扭彻底被冲散了。她忍不住“噗嗤”笑出声,指着苏野:“就你这吃相,宣传出去怕是要吓跑客人!”
“苏瑶你找打!”苏野作势要打她,手里还捏着半块肉。苏瑶笑着躲到林野身后。
厨房里,卤香四溢,笑语喧哗。林野看着眼前吵吵闹闹的一幕,苏柏在一旁若有所思地记录着,苏野和苏瑶像两个长不大的孩子互相斗嘴,一种奇异的、久违的温暖感悄然包裹了她。这锅传承自养父母的卤味,似乎不仅温暖了胃,也悄然融化了她初入这个陌生家庭的最后一丝坚冰,让她真切地触摸到了“家”的温度。
窗外的阳光透过百叶窗,在热气腾腾的厨房里投下斑驳的光影。林野拿起勺子,再次搅动着锅里浓香的卤汤,声音带着一丝不易察觉的温柔:
“再炖十五分钟就可以关火了。这锅……叫‘瑶光暖胃汤’吧。”
她声音不大,却清晰地传入苏瑶耳中。苏瑶从林野身后探出头,愣了一下,看向林野的侧脸,那专注而温柔的轮廓在光影中格外清晰。她的心口,仿佛又被那清浅的涟漪轻轻拂过。
瑶光……是叫她吗?
“瑶光”初绽与芒果布丁的甜
“瑶光……暖胃汤?”苏瑶从林野身后探出头,重复着这个名字,眼神里带着一丝不易察觉的愣怔和探寻。瑶光?是叫她吗?还是……巧合?林野的声音很轻,却像一颗小石子精准地投入她刚刚才被那句“瑶瑶”搅乱的心湖,再次漾开一圈新的涟漪。
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