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只不过要是这经常走动的邻居,走后门也说得通,可她们跟人家连话都没说过,这么贸然的走,确实有点儿厚脸皮了。
林珊看了一下队伍,又估算了一下肉量,卖完中午这顿没问题。于是她笑着说:“您要多少?”
红梅心中一喜,“不多不多,来一斤猪头肉尝尝就行,老太太岁数大了,不敢让她多吃。”
“好,洋葱、香菜都要吧?”
“要的要的!”
林珊接过饭盒,没有打扰林红那边的队伍秩序,自己切了一斤猪头肉,到边儿上给她调味儿去了。都是街坊邻居,既然开这个口了,那面子还是要给的。
“谢谢谢谢!太谢谢姑娘了!”红梅感激地接过满满一盒熟肉,开心地付了钱,“姑娘怎么称呼啊?”
“我叫林珊,吃得好以后您常来啊。”
“诶诶诶,一定一定。”红梅笑呵呵地走了,其实没有熟肉之前她就想来吃包子了,可谁让老太太不喜欢吃包子,不但不允许她往家带,还不允许她自己吃。
这回这个熟肉,实在是因为隔壁天天炖肉,香得只隔一道墙的她们,每顿都流口水。再加上老太太确实喜欢猪头肉,这才同意让她买来试试的。
圆满完成任务的红梅回去之后,邀功似的把饭盒往桌上一放,声情并茂地叙述了一遍铺子的火爆程度,“您可不知道那乌央乌央的人哟,我都快晕里头了!要不是隔壁那个漂亮小姑娘林珊,咱今天中午这顿猪头肉是吃不上咯。姑,您赶紧来尝尝好不好吃!我一路闻着味儿,哈喇子都快流出来了。”
杨老太嫌她夸张,“没出息的劲儿,你没吃过肉啊?”
红梅笑着给她递筷子,“没吃过她家的。”
“呲。”杨老太不以为意地夹了块肉,入口的一瞬间,表情突然转成了惊喜。
嗯,确实还行。
肉质鲜,有弹性又不失糯劲儿,火候刚刚好。肉香,卤更香,再加上洋葱香菜调味儿,进口的那一瞬间别提多丰富了。再往下嚼,香味出来的更浓,可比她们每天隔着院子闻到的肉味儿香多了。
红梅观察着老太太的表情,知道她这是很满意了,于是也忍不住拿起筷子尝起来,“……嗯!好吃好吃,老天爷啊,真香!怪不得这么多人排队!”
“吃慢点儿!”杨老太瞪她,“五大三粗的,少你哪一口了,别跟没见过东西似的,给我慢点儿吃。”
“诶诶。”红梅放慢速度嚼肉,看了眼自己做的菜,“姑,以后咱每顿都去包子铺吃饭吧。我看她家包子和面条也得排队,肯定好吃!而且,好像还有腐乳肉包子呢,咱明天买来吃吃吧?”
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“一天到晚就知道吃!”杨老太不想搭理红梅了。
自己优雅地吃起猪头肉,再次感觉真不错,这东西不但下酒,应该还挺下馒头和米饭。吃了几口,等她夹起红梅做的清炒小白菜换口的时候,顿时一脸嫌弃。
“不好吃吧?”红梅也觉得不好吃。
她就是农村主妇的家常手艺,杨老太则是压根儿就不会做。说起这个,她到今天也不明白为什么当初那么多人里,老太太选了她来当保姆。
虽然她是杨家的远房亲戚,但是早不知道出多少辈儿了,农村人,又死了丈夫,没念过多少书,人还吃得多,不知道为啥老太太居然同意让她过来照顾。
不过不明白归不明白,红梅是一心一意为老太太好,只要老太太让她干的,绝对没有二话,老太太不让的,她也绝对不敢迈出一步。
“姑,你说咱要不要跟隔壁走近点儿啊,这样以后想吃肉的时候,也好跟人家开口,今天我可是厚着老脸去找人家的,生怕人家来一句‘你算老几啊’,不过小姑娘特别好,二话没说就给我秤肉去了!”
杨老太想了想,“你提一箱枣茶给她送过去吧。”
“诶!”红梅高兴地点头,想着以后吃肉可方便了,“姑,那包子的事儿……”
杨老太嫌弃地瞥了她一会儿,哼声:“吃吧吃吧,迟早吃得走不动道儿。”
红梅开心地笑了,“谢谢姑。”
林珊不知道自己又多了个客户,忙完上午之后,店里总算能歇歇脚,吃上饭了。
熟肉反应太好,去年想的夏天卖凉皮凉面的点子,就不合适了。现在只需要把已有的产品卖好,收入就相当可观了。
“多吃点儿娜娜。”林珊给她的面里多加了很多猪杂,还出去买了三瓶汽水给大家喝。天气热,又忙了一上午,实在需要好好歇歇了。
李娜爱吃猪杂面,还爱放辣椒和醋,再配上一个大肉包,还有店里自己腌的小泡菜,吃起来别提多好吃了。她觉得在这儿干活可太舒服了,不但吃得好,有风扇吹,还有汽水儿喝,珊姐还经常表扬她,说她做得好!
李娜长这么大都没被人这么夸过,每天都干劲儿十足,可喜欢待铺子里了。
林珊见她吃得香,不由得也食欲大增,足足吃了一大碗肉丝面。
下一步她准备再花十五块招一个服务员,然后把李娜升成领班,工资加到二十块一个月。多招一个人,大家都能轻松一些。她也不用每次出去办事的时候,总操心赶不回去的话饭点儿人多怎么办了。
家里现在的存款有4300多块,除了够招工之外,还有余钱再开一家铺子。
不过这个先不急,在扩张之前,她要先去工商局把商标注册了。规范经营就必须按照路子来,省得铺子越做越大之后,满大街到处都是“爱国大肉包”。
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