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第137章中秋的彩色糯米
教一个是教,多教几个也是教。
董伯年倒是不觉得有什麽,他爽快地答应下来,并给杨胜说了学习的时间。
得了好?消息,杨胜喜不自胜,等到了董家,他又跟着忙前忙後干活。
今日?岑嫣和董伯年去?山上摘桂花就是为了做桂花蜜,桂花摘了不少,正好?能?趁着新鲜摘些蜂蜜来做桂花蜜。
董家的蜂房是修新房时候扩建加大?过的,如今的蜂巢也大?了一大?圈,里头储存了许多蜂蜜,若是摘的少,蜜蜂也不大?会攻击人。
但为了安全?起见,岑嫣还?是给董伯年戴上一层竹罩子,身上露出的地方用布料给包好?。
蜂房里头黄澄澄的蜂巢密密麻麻,布满整个房子,岑嫣隐约能?瞧见蜂巢上晶亮的蜂蜜灌满每个蜂孔。
「你小心点!」岑嫣叮嘱。
「嗯,你们都离得远些,省得等会蜜蜂蜇人。」说着,董伯年就戴上了那一层竹制的罩子,其他人则往後退。
众人皆关好?了房门,躲在木屋里透过缝隙往外?头看。
杨胜这时才有功夫询问?:「董叔,婶子,你们家的谷子种的早,今年收谷子应该的也早吧?」
「嗯,也没有多早,估计中秋後就能?收谷子。」
「中秋?我们今年还?去?偷月亮菜吧!到时候就去?咱们家田边烧谷花吃,去?年咱们家烧的谷花可真香,糊香糊香的,还?特别脆,可好?吃了。」
去?年她没能?吃够,今年自家有谷子,她直接去?田边割一大?把,到时候可一定要?吃的饱饱的。
「你就知道月亮菜。」董仲清有些嫌弃,心里却想?着今年要?在中秋抓几条池塘里的鲤鱼,到时候就直接带着那几条鱼去?山上烤着吃。
岑嫣此刻却没心思说什麽,她正紧张地望着屋子外?头摘蜂蜜的董伯年,生怕他在外?头有什麽事。
过了约莫一盏茶的功夫,董伯年已经?顺利地从蜂房里出来,只有极少部分的蜜蜂追着他,其他的蜜蜂依旧在忙碌地采集蜂蜜。
众人这才放下心,盯着外?头的董伯年端着刚采的蜂蜜带进另一个房间放置。
等过了一个多时辰,那些摘回来的蜂蜜才可以取用。
*
没过多久就到了中秋节,之前做好?的桂花蜜直接就能?拿来做桂花糕和板栗糕。
今年董家备下的材料更多,家里又有碓,做的桂花糕和板栗糕也更多。
再加上之前就腌制好?的咸鸭蛋,今年直接就能?将咸鸭蛋的淡黄混合在其中做馅。
做糕的米是前一日?就泡好?的,再加上寨子里的女人们时常跟岑嫣等人来往,她也跟着学了板栗脱壳的好?法子。
中秋的前一日?,岑嫣只需要?将摘回家的板栗放在太阳底下晒,夜里也不用将板栗收回家,直接就放在外?头一夜,第?二日?的板栗壳极其好?剥开,都不用担心板栗沾内里的褐色毛皮。
而这个处板栗的过程叫做——露壳,简而言之就是让板栗吃一夜露水,板栗壳也就能?好?好?地脱落。
「这壳真好?剥诶,还?是寨子里的人法子多,我从前竟然都不知道能?这麽做。」许慧感慨,干农活总有些便利的法子,很多法子还?是她跟着村里人学,慢慢摸索的。
「咱们现在不就知道了?」岑嫣笑眯眯地用刀给板栗划,小心地刺开板栗的表皮。
「这倒是。」
「咔嚓,咯吱,咯吱......」
旁边响起清脆的咀嚼声,婆媳两人侧头一瞧,董繁枝正坐在旁边吃的正香,地上已经?摆上一小堆板栗壳的残骸,但碗里却只剥了两三颗浑圆的板栗。
「枝娘,吃的可好??」岑嫣挑眉笑看她,眸中水色闪烁。
「好?吃,今日?的这板栗可真甜,比从树上刚摘下来的还?要?好?吃!」
许慧板着脸嗔怪道:「哎,你这孩子,少吃些,这些都是咱们要?用来做板栗糕的,你要?吃,过几日?再去?山里摘些就好?。」
董繁枝吐了吐舌头,回道:「我这不是想?着试试,没想?到後头就越发?忍不住......」
「明日?咱们就去?山里多摘些板栗,到时候咱们就叫上你大?哥他们,咱们多摘些东西,到时候将背篓都用野果和香料填满。」想?起山里的稀奇果子,岑嫣就忍不住兴奋,上次她还?在山里摘到过野橘子。
那野橘子树上长着许多扎人的刺,但上头挂着的野橘子的味道倒是不错,金灿灿的一大?片,虽说个头小了些,但那些野橘子皮薄肉多,除了有些橘瓣的核稍微大?了些,其他的都还?好?说。
「要?把什麽填满?」董伯年的声音突兀地响起,倒是将在场的几人吓了一大?跳。
岑嫣抚了抚心口,瞥了董伯年一眼道:「你怎麽走路没声音?倒是吓了我们一跳。」
「哪里是我走路没声音?是你们聊天太入神了,所以才没有注意到我。」
说着,董伯年将一盆舂好的白面放到岑嫣的面前,询问?道:「这面粉舂的怎麽样?」
岑嫣垂下眼眸,伸手捻了捻木盆内的白色面粉,道:「不错,不过还?能?再细些吗?待会你再舂一些比这个还?稍微粗一些的面粉。」
「好?,我这就拿回去舂。」说着,董伯年将手里的木盆端起,屋後放碓的地方去?了。<="<hr>
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