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原来,当初岑嫣早就在?屋子旁边发?现?沙姜,当时?她也只觉得?这种草稀奇,味道也香。
古人有用香料来熏屋子的风俗,当时?她就想,要不要拿这种草来熏一熏屋子里的霉味。还没等她拿这草来糟蹋,便?知道这种草可以拿来去腥做菜,之後她也就舍不得?拿这草来糟蹋了。
不过最近的桂花很香,拿来熏屋子倒是极好的,她昨日只跟董繁枝去摘了一个小篓子,若今日能有空闲,她还要再去才好。
思绪渐渐回笼,锅里的肉已经炸至焦黄,她便?将辣椒丶沙姜丶花椒油并里面的花椒给直接放下去全部翻炒,香味立马就弥漫了整个屋子,香气扑鼻。
炉灶旁的董伯年则一边往灶里放柴禾,一边温柔地看向岑嫣,那表情似乎在?说:我娘子真?好看!
因为火太大,岑嫣这边的菜险些糊了,她抬头望了一眼董伯年。
「夫君,这火太大了,你放小一点,要不这菜要糊了。」
董伯年这时?也反应过来,立马就把几?根柴退出灶孔,插入旁边的草木灰里。
那根柴的火未灭全,直接透着灰往上冒着烟,直把他?呛得?说不出话来。
见他?的模样,许慧就笑他?:「谁让你一个劲地往里加柴,现?在?可好了吧?傻了吧唧的。」
「我这不是想让火大一些,咱们?也能早点吃上菜嘛。」董伯年低头掩饰。
「别着急,我马上就把这道菜做好了,咱们?很快就能吃上饭。」
岑嫣炒了一会儿,她朝锅里倒了一大瓢水,热腾腾的锅,瞬间就降下温度。
这阵势,便?是快要好了,董伯年忙去挪开平时?吃饭的桌子,桌子下面有一个炭火坑。这炭火坑是他?们?刚住进来的时?候就发?现?的,想必就是原主人冬日拿来烤火吃火锅的,如今拿来用上倒是正好。
他?将几?根带着几?根火焰的柴放入火坑中,之後又在?其中加入一些炭,才把火给烧起来。
婆媳两人这边也依旧在?忙乎。
「呀,这菜做的确实快,我也看看这饭如何了。」
许慧用筷子挑开堵着饭锅边缘的布,热气瞬间就汹涌地往上冲。
她将一大碗米汤舀出来,之後又盖上锅盖,才对岑嫣道:「这米汤水就拿来做丝瓜吧,更香甜些。」
说着,许慧便?拿着菜刀去给青绿色条纹的丝瓜削皮,她手上的动?作很快,丝瓜很快露出里面的白色瓜肉来。
岑嫣见许慧已经将丝瓜处好了,忙将锅中滚开的肉和汤舀进小锅中,再把锅给洗乾净。
再次放入少量的油,等油烧热放水和米汤,等锅中水开了,再在?锅上将丝瓜削成一小块一小块的片状,只需熬煮一会儿,丝瓜便?做好。
许慧用抹布隔着碗把丝瓜汤放到火坑旁边的桌上,放下之後往外?头望了一眼。
「二郎是不是还没回来,都要吃饭了,真?是没个省心?。」说罢,她吩咐董伯年去把董仲清叫回来。
岑嫣也跟着出了屋,去房子旁边的瓦窑叫董承志吃饭。
出了屋门?,踏过门?前石板铺就的小道,董繁枝和小黄正在?晒着太阳。
「饭菜都做好了,可以吃饭了。」岑嫣冲一人一狗喊道。
「知道了,嫂嫂这是去叫爹吗?」董繁枝从凳子上站起身就往屋内跑,小黄绕着岑嫣跑了一圈,又跟上董繁枝的脚步。
岑嫣绕着菜地走,看着不远处冒着滚滚的烟,今日的太阳格外?大,所以那些烟也呈现着淡而透明的青色。
「爹,饭菜都做好了,咱们先去吃饭吧。」
董承志应了一声,随後又往瓦窑里加了一些柴。这瓦窑只是拿来试试的,所以修的也格外?小一些,小窑的局限就是要时不时地往里面加些柴。
......
待到众人都坐在?火坑边,就看到火坑里放着一个撑架,而那个小锅就放在撑架上面烤着。
此时?的柴已经消失得?差不多,只留下通红的炭火,锅里时?不时?地滚一下,许慧将野茼蒿放入锅中。待煮了一会儿,岑嫣夹了一筷子野茼蒿放入碗中,小心?地吃到嘴中。
这菜虽然有些烫,但是放入口中刚好合适,就着那股子麻辣的鲜香,再配上野茼蒿的清香,这滋味真?的好极了。
吃了两口饭,岑嫣往炉灶那边看了一眼,那边的饭锅正煮着板栗,她得?去看看火才行,待会儿还要做一个板栗糕。
想到这里,她立马就放下筷子,准备过去看看,就被董伯年抢了先。
董伯年直接放下碗就飞速地往炉灶那边走,似乎就是在?做一件很寻常的小事?一般。
「吃饭啊嫣娘,你咋放筷子了?这些菜可都是你做的,快多吃些。」说着,许慧给岑嫣夹了一筷子肉。
「哎。」岑嫣转过眸子,又端起面前的碗,继续吃刚才煮的野茼蒿。
「今日的饭菜可真?好吃,果然不愧是过节。」董仲清大口地扒饭,似乎被饿了许久的模样。
他?不仅给自己?夹菜,还给旁边的吴寒蝉夹菜,动?作行云流水,丝毫不影响他?继续夹肉。
吴寒蝉有些不好意思地抬头看了一眼,正和董承志的眼神对上。
「快吃,大小伙子就应该多吃些才能长肉,到伯伯家可别客气。」
「好。」
吴寒蝉再也不敢抬头,就怕再次目光对视,只低头吃饭。<="<hr>
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