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“你来做。”红叶把土茯苓块都挑出来给他。
山崖上流下来的水会汇成一条小溪,昨天下过雨,今天小溪水挺多的,就是有点浑,这个没法避免,顾篱在溪边把土茯苓洗干净,然后切块。
他用石刀切的,有点费力,切了两个就放弃了,反正最后都是要砸的,直接砸吧。
石锅在需要的时候也能兼任石臼,顾篱把土茯苓放进锅里,找了根长度粗细合适的树干,洗干净拿来当锤子。
捣浆是个体力活,顾篱砸了几下就胳膊发酸,很快有兽人来接替他,几个兽人接力把土茯苓块捣成浆,喊顾篱:“篱,这样行吗?”
顾篱过去看了眼:“可以了。”
接下来就是往石锅里加水,然后不断揉搓,这一步也由兽人们代劳了,松原不知道什么时候下来的,顾篱就让他去收集一些细树枝草茎。
他自己回山洞去拿之前用来装花椒的小藤筐。
采集常用的大背篓是用整条的藤条编的,比较粗,缝隙也大一点,他这个小藤筐是葛藤皮编织的,缝隙几乎看不见,再铺一层干净的草茎细树枝在上面,就是一个简易的过滤器。
草茎树枝可以防止碎渣堵住藤筐缝隙,影响过滤。
把揉搓出来的汁水倒进去,滤出残渣,再加少量水洗,重复过滤,就得到茯苓汁。
因为藤筐比较小,过滤花的时间有点久,有时间还是编织一个密一点的晒盘,可惜竹子带回来没有葛藤方便,不然也可以做竹编。
过滤的间隙,顾篱找了点东西填饱肚子,等汁水都过滤好,再倒回石锅里熬煮。
这个汁如果不熬直接用来沉淀,可以得到淀粉,也就是茯苓粉,但顾篱记忆中茯苓粉并不好吃,现有的储藏条件下,淀粉也不耐储存,不管从哪个角度讲都没必要折腾。
一边熬一边搅拌,熬到开始冒小泡泡就可以熄火了。
刚才帮忙的兽人在围在石锅边,听到他说灭火,都觉得奇怪:“不加肉吗?”
顾篱解释:“这个不是煮汤,就是直接吃的。”
他一边说一边搅拌,用石锅的余温继续熬煮,熬到石锅不烫手才停下。
“好了,放到晚上就能吃了。”
这跟顾篱平时煮的汤完全不一样,没什么香味,大家都觉得这锅泥浆一样黄黄的汤汁看起来跟不太好吃。
放到晚上,汁水已经凉下来,凝固成一整块,顾篱来到山洞自己先舀了一勺。
大家都习惯他管做不管分了,虽然怀疑,还是一个个拿木勺舀进自己碗里。
没有小勺子,大家都是对着碗直接嗦。
“好奇怪。”
“滑滑的,这是刚才的根做的?”
“你不是一直看着吗?”
顾篱也尝了一口。
山洞里晒不到太阳,温度比较低,土茯苓膏也凉凉的,软乎乎的口感,没有果冻那么弹,没加糖,味道比较淡,吃下去之后嘴里会有回甘,加点蜂蜜应该会更好吃。
“不好吃吗?”
“嗯……没什么味道。”
顾篱也不确定他们会不会喜欢,反正是个新鲜玩意,有材料就做出来尝尝,也就这个季节能那么奢侈了,正想说可以加点蜂蜜,就听见一个亚兽人说:“好吃,谁说不好吃把你的给我,明天我的汤给你。”
刚刚说话的兽人立刻捂住碗:“没说不好吃。”
大家都笑起来,顾篱也笑了一下:“可以加点浆果或者蜜。”
他端着碗准备去找颗梨,还没想好去哪找,北阳忽然冒出来:“要不要蜜?”
顾篱眼前一亮:“你知道哪里有?”
北阳说:“南风有,我知道他放在哪。”
顾篱刚刚没看见南风,应该是出去了,他迟疑:“……偷啊?”
北阳毫不心虚地看着他,顾篱左右看看,露出兴奋地表情:“走走走。”
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