魔爪文学

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红叶不像松原那样有旺盛的好奇心,没有追问豆皮是什么,做出来就知道了。

豆子多,磨了半上午才磨好,也就现在陶罐多,不然这么多豆浆非得去各家山洞借石锅才盛得下。

顾篱把滤好的豆浆放到大石锅里煮,豆渣也没浪费,竹咚在做鱼松,豆渣也能做豆松,不过单独不好吃,混在鱼松肉松里面,加点海苔、蘑菇碎会好一点。

厚重的石锅加热很慢,等豆浆煮熟的时间,顾篱纺好了一整团毛线。

豆浆终于沸腾起来,表层不断冒出泡沫,顾篱拿个木勺子撇沫,撇干净了豆皮才漂亮,不煮熟的豆浆有毒,他多等了一会儿,确保煮熟才退火,只留下一点炭给石锅保温。

豆浆慢慢冷却下来,表层凝出一层薄薄的豆皮,顾篱用签子把豆皮挑起来晾在一边,接下来不断重复就好了。

豆皮会越来越薄,到挑不出来,就再加豆浆进去,不过这次不做豆皮了,做豆腐。

点豆腐用的酸浆早已准备好,分次倒进豆浆里面,慢慢搅拌,豆浆中凝结出的絮状物缓缓沉淀,顾篱把上层清液先舀出来一部分,留着下次点豆腐。

沉淀差不多了就舀出来倒到铺了麻布的模具中压上。

这么又是豆皮又是豆腐的忙了一整天,到豆腐成型,外出的兽人们基本都回来了,只有山君他们没有。

狩猎圣水牛需要讲究时机,花上两三天也是很正常的。

兽人们在外面不需要担心。

晚上北阳不在,顾篱又回自己家里睡,红叶把洞口的草席换成了旧的兽皮,火塘厚厚的灰层下面,木炭在缓慢燃烧,偶尔有一丝冷风吹进山洞,也很快消散在温暖的空气中。

松原也参与了狩猎,顾篱在松崖和红叶的交流声中睁开眼。

“下雪了,我去大山洞看看,一会儿篱起来让他多穿点。”

“嗯,山君他们应该今天能回来。”

“阿父,阿母。”顾篱往被窝里缩了缩,没起来。

“醒了?”红叶说,“下雪了,多穿点,把兽皮衣穿上。”

“知道了阿母。”

顾篱穿上新衣服,穿的时候忽然发现他这衣服做的左衽,纠结一瞬,随即想,他是第一个织布做衣服的,正统不正统,他说了算!

离开山洞前顾篱看了眼日历,好几天没有做记号,一下子有点算不清日子,他掰着手指数了两遍,发现今天正好是日历上的最后一天,巧了。

有火塘烘着,豆皮已经半干,顾篱把它们下进油锅里,做成油炸豆腐皮,预备用来涮火锅。

半下午,山君带着兽人们回来,这次抓到了两头圣水牛,两头都是公牛,一头可能在亚成年,体型不算很大,另一头老公牛,牛角巨大,一张牛皮就能搭个小帐篷。

他们部落鞣制兽皮都是带毛的,这次这么大一张牛皮,顾篱想试试不带毛鞣制,鞣好了以后能做皮衣。

他们现在不需要用兽皮换盐,兽皮就变得十分宽裕,他一说山君就同意了。

这几天没有下雨,地面干燥,雪积得很快,一天下来已经有一指厚。

外面变成个天然的大冰箱,牛皮放着暂时不处理没有关系,牛肉冻一晚就变成好切的冻牛肉,豆腐也放成冻豆腐。

新换的铜刀派上了用场,顾篱终于能自己把肉切薄了。

涮火锅用的锅从去年的石锅换成了陶锅,陶锅都是羊河做的,统一规格,大小合适,不深不浅,方便用筷子勺子捞东西,足够五六个人享用,涮完火锅用来当水盆也不错。

顾篱还带着亚兽人们提前做了一批小泥炉出来,泥炉跟陶锅不一样,不用晾胚烧制,捏好烧透就能用。

油炸豆皮、冻豆腐、野菜、蘑菇、各种肉片、肉丸子、橡子粉疙瘩,还有就火锅的凉粉,今年的兽神节食材比去年更丰富。

第72章第72章准备结婚(二更)……

整个部落的人都聚在大山洞里,五六个人围着一只小泥炉煮火锅吃。

跟上一次一样,所有食材都分门别类放在大石台上让大家自己取,顾篱还放了点调味品,磨好的花椒粉,切好的葱,还有黄豆酱。

原本两缸黄豆都是要做成酱油的,但是豆子慢慢发酵起来,已经变成黄豆酱的样子了,吃起来也是咸香鲜美,这不就是黄豆酱么。

反正是做调味品,黄豆酱也能用,他就从其中一缸里面舀了点来盛在大碗里,提前给大家吃吃看。

山君本来跟寒九寒十吃同个炉子,但她不停地被人拉去投喂,也不知道从谁开始的煮好颗丸子觉得好吃就喊她尝尝,接着是牛肉片、自己调的蘸料,她在大山洞里转了一圈,最后坐到顾篱他们这里来了。

位置不够,她就把南风挤开。

南风用筷子还不太熟练,不过能夹起东西了,正乐此不疲地涮毛肚,毛肚也进了山君的碗,她倒了一点顾篱的蘸料,山君说:“还是你的好吃,你这个可以干吃,你放了什么?”

顾篱说:“黄豆酱,汤底、豆松,还有一个半熟的蛋黄。”

流心蛋黄弄起来太麻烦了,顾篱也是刚调好,问她要不要,山君摆摆手,随便又从北阳那边倒了点蘸料就开吃。

南风被挤到隔壁三雪墨青他们那桌去了,羊河跟晴也在,牛河随机趴在他们腿上抬头张嘴等投喂,南风也被选中,他晾了一颗肉丸子喂她。

肉丸子太大了,小崽子一口吃不完,拿在手上慢慢啃。

他忽然想到自己的小崽了。

他从第一次参加大集会开始,都会被邀请去他们部落住,也有亚兽人提过要结婚,他没应,下一次就不会再找他,他也无所谓。

他去过很多部落,应该也有孩子,不过都跟他没关系,亚兽人们不会告诉他,东山部落的小崽子是他唯一明确知道的,一个亚兽人小崽,不知道多大了。

一顿火锅,每个人都吃到摸肚子,但还是倔强地吃完了石台上最后一片肉,每一口锅都被捞得干干净净。

三雪撑到站不起来,扒着墨青,要他背回去的。

这要放以前,顾篱肯定单纯觉得他们关系真好,现在知道他俩是伴侣,自己又真谈了,才能看出他们有多亲昵。

他看得有点久,北阳就问他:“你也要背吗?”

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