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月上枝头,月光将王府的花卉林木笼罩,小径上偶尔掠过某种不知名的小生物。
寂静的夜色中,树上的秋蝉叫声仿佛要比白天更为显耳。
往常应是一片乌漆麻黑的王府厨房在此刻却是灯火绰绰,走近了点便能听到里头的声音。
“刘叔,好了好了!它都快糊了!”
梨香站在灶台旁,眼睛紧紧盯着锅里的糖浆,脸上急切地好似下一刻就要跳脚。
“看给你急的。”
刘三不屑地笑笑,“那可是我大伯,他还能把糖浆煮坏不成?”
梨香嘴角一抽,她忍住想给刘三一嘴巴子的冲动,“好好好,不过我说刘三哥,厨艺好的是刘叔,又不是你,你在这得瑟个什么劲儿?”
刘三:“……”
“哦,对了,某人上次给王爷做龙井虾仁还忘记放盐了呢!”
梨香哼了声,转头,“你说是吧春喜?”
春喜可没心思搭理他俩的小打小闹,因为刘主厨此时正把炸好的红薯哗啦一下倒进了糖浆里。
“你们别吵了,好香啊!”
春喜猛地吸了吸鼻子,随即脸上露出些许陶醉的神色,“王妃果真不是一般女子,拔丝红薯居然这么香!”
正大眼瞪小眼的两人听见这话连忙回过神来,梨香转头便看到锅里的红薯块儿已经全方位无死角地被一层糖浆包裹住,空气里散着丝丝香甜的味道。
厨房众人都忍不住咽了咽口水,眼巴巴地望着锅里的红薯。
“拔丝!”
春喜有些激动,“刘叔,待会儿就是王妃说的拔丝了!你会吗?”
刘主厨还在拿着锅铲搅拌红薯,闻言哈哈一笑,他挪了挪放在一旁的盘子,“放心吧春喜丫头,你刘叔我这么多年的厨子不是白干的!”
“来来来,都让开点儿,我要把红薯盛出来了!”
春喜几人赶忙退后一步,紧接着刘主厨一铲一铲将锅里的红薯盛出。
“哇!”
众人惊叹,“这糖浆拉了好长的丝!”
舒瑜的担心不是没有道理的,这里的人确实没有将成品糖熬糖浆来吃这个概念。
糖在这个时代是稀罕物,家里有的那么一点儿早就拿去给小孩子泡水喝了,或是做甜汤之类的,自然没有多余的糖开别的烹饪方法。
所以她详细地交待糖浆的做法是正确的。
也好在刘主厨经验丰富,一次就做成了。
……
厨房内各个角落都点了蜡烛,此时灯火通明,橙色的火光映在这盘拔丝红薯上,令人更加食指大动。
“看起来很好吃……”梨香又咽了咽口水。
四四方方宽大的桌子中间摆放了一盘红薯,色泽金黄亮,几缕烟气从红薯上缓缓升起,这烟气中带着丝丝甜香。
一时间,厨房里都是拔丝红薯的香气。
桌子四面围着厨房众人,目光皆是聚焦在这盘红薯上。
“那个……”
春喜一开口,便感觉到众人的目光都转移到了自己身上,她深吸了一口气。
“我觉得吧,这红薯既然是给王妃做的,那必然不能马虎了,不能没有尝过味道就给王妃送去……”
“那就我来试!”
梨香打断了春喜的话,她满脸正义凛然,“我要为王妃试吃!”
春喜:“……”
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