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一夜无梦,游健醒来,天色已经大亮。游健起来简单的用过早膳,就领着王承恩、张易玄继续巡视皇庄。一整个上午,差不多都把目前现有的产业看完了。
中午该吃午膳的时候,游健不想回宫吃千篇一律的膳食,就询问过张易玄后,选择了一家开在闹市街口,人来人往,卖馄饨的小摊。
是的,没错。
游健突然想吃馄饨。
宫里的御厨自然会做馄饨。手艺很好,用料精致。有时候一粒小小的馄饨,可以用上至少10种的肉调配。
哪里像宫外的小吃摊,一粒馄饨里面只有新鲜的猪肉。然后放上少许食盐调味,出锅的时候撒上葱花,那煮馄饨的汤,也不是纯粹的面汤,而是骨头汤。
有时候还会是老母鸡吊的鸡汤。
“要三碗馄饨。”游健冲着小吃摊老板微笑。
“好的,爷,还请一旁坐着,很快就好了。”小吃摊老板三十出头的样子,穿着短褂长裤,看起来格外的利索。
“爷,要红油还是清汤?”小吃摊老板问了一句。
游健顿时讶然极了,因为他居然听到了颇为熟悉的问话。在老家出去吃面食的时候,老板就是这样问他的。
“红油是什么?”为了验证猜测,游健明知故问。
“辣椒知道不?”小吃摊老板爽朗一笑,开始科普从嘉靖年间传入大明的舶来品。
“一开始大家看着红艳艳的,觉得格外的喜庆。就养着当做观赏植物。后来啊,俺去川蜀的亲戚回来说,贵州郡的百姓,已经开始食用。说是能有效的驱寒。我这红油调料,还是俺亲戚教会俺的。”
有一说一,川蜀以及贵州那边的油泼辣子,真的很香。游健便笑着让小吃摊老板多煮一碗红油的,其他三碗还是都要清汤。
“怕你吃不惯。”游健转而对王承恩说话道。
这是实话。宫里伺候的太监都饮食清淡,唯恐有异味儿惹得主子不舒服。特别是王承恩这种属于大内总管级别的太监,饮食方面更是禁忌颇多。
像出来吃东西,真的一点口味重的都不敢沾。
游健的话,可让王承恩感动坏了,当即就表示万岁爷太好了,恨不得肝脑涂地的伺候万岁爷一辈子。
张易玄倒是没有饮食方面的忌讳,但是吧,本身又是地道的北方人,而且辣椒之类的蔬菜,传入大明不过几十年。
一开始大家的的确确将辣椒当做观赏植物种植。毕竟红艳艳的辣椒,看起来特别的喜庆。
而华夏人,一直对华夏红情有独钟。喜欢红艳艳的辣椒,根本不奇怪。像游健刚刚穿来的时候,宫里的花匠不还是将辣椒当做观赏植物,在御花园大量种植。
包括番茄在内,都是当做观赏植物。
而说到番茄,游健记得有一处皇庄,修的暖棚里,种的便是番茄。数量还不少。
一时间,番茄炒蛋,番茄牛腩,番茄鱼等等菜肴,瞬间充斥游健的脑子。
咦,好像去年来着,自己将成熟的番茄当成水果来吃,倒忘了番茄同样是蔬菜。
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