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方天林已经察觉到,他问了不该问的话,就算他脸皮厚,也有那么点不自然。好在都是自家人,也没谁怪他这么没眼色,哪壶不开提哪壶。也是因为这样,方天林才脱口而出这么一句话,换成其他人,他哪会这么随意?
“吉人自有天相,二嫂、柳橙,你们多赚点钱,把日子过好了,以后才有能力照顾娘家人。”既然已经提起这个话题,方天林就没打算遮掩,“族人姻亲还在老家那边也就罢了,若已经迁移到各地边疆,找人花销将会非常大,没有足够的银子,怕是连人在哪落脚都探寻不到。”
“三嫂说得对,我们尽力而为,别的我们也无法顾及。”沈家溪脸色缓和了一些。去年他们初来乍到,一直忙活着生计,倒是不会想七想八,现在依然忙,心却已经定下来,自然会不时想起不知身在何方的亲族,为此生忧实是难免,不惦念反倒显得过于冷心冷肺。
“好了,别想这些了,想也没用,我们已经尽力,希望老家那边人都没事。”沈家湖感慨几声,就埋头于吃食间。
三胞胎仗着这里他们最小,开始撒娇卖乖,气氛总算重新活跃起来。
“沈禾学堂进度跟得上吗?”沈家河岔开话题,问起侄子的学业情况。
说起儿子,柳橙立刻来了精神:“有沈麦带着,又跟着当家的学了一阵子,倒也还凑合,至少没被同窗欺负。”
“这就好,四弟,你注意着点,可别光顾着赚钱,把沈禾教好了你的付出才真正值得。”沈禾刚进学堂没多久,沈家河也就没多问,转而关心起沈麦来。这个侄子入学比较晚,刚开始学业上比不得本地人,更应该好生引导,以免性子上出现偏差。二哥家可就这么一个儿子,轻忽不得。
沈麦沈禾还要去学堂,早饭用得比较快。方天林跟沈家河也不是磨叽之人,在侄子们吃完之前,他们碗里先见了底。
见侄子们准备出门,沈家河忙拦住:“时间还来得及,先等会。”
这下不光沈麦沈禾,就连沈家湖等人脸上都带上了一丝诧异。
沈家河笑笑,没说什么,转回马车直接拎了几盒冰棍到堂上。
“喏,东西都在这里,不算什么好东西,就尝个新鲜。”沈家河使力掰下一个盖子,丝丝冷气从里边飘出,费了好大劲才使冰棍同模具分开,“口味有好几种,你们自己选,吃的时候小心点,别大口咬,冻着舌头可别怪我。”
“这是什么?”沈家溪拿过沈家河面前那盒,手握着冰棍棒,轻轻一拽就把冰棍提起来。
“冰棍。”沈家河言简意赅,“你那根偏白色,牛奶味居多,绿颜色的是绿豆味,红颜色则是红豆味,混色的你们自己分辨。”
沈禾只比三胞胎大上一岁,他扒着桌沿,眼睛早就盯着沈家溪手中那根冰棍不放,缕缕奶香味飘进鼻中,喉咙不自觉滑动了几下。
“看你这馋猫样,好了,拿去吃。”沈家溪轻咬了一口,入口软滑,又带着一点点脆,让他感觉最深的是那一股子从头凉到脚的冷意。幸亏沈家河事先提了一句,不然咬下一大块进嘴,还不知道舌头会不会冻伤。感觉没问题后,沈家溪把冰棍递给沈禾,“别吃太快,小心冻着你。”
有了沈家溪起头,沈家湖几人也纷纷上前。
小孩子吃得眼睛都眯了起来,显然他们对冰棍很喜欢。
“三弟,这个牛奶味的冰棍老人也能吃。”陈二嫂说出自己的感受。
沈家河点了点头,脸上笑意不断:“你们吃的这些牛奶冰都不纯,掺了别的,纯牛奶味的更香,更软,老人吃起来的确不费事,可惜这东西是冰品,老人孩子都不能多吃。”
“三哥,这东西你们打算放店里卖?”想及此,沈家溪眼睛一亮。
“暂时不了,现在还不到时候,等天气暖和点再说。”
“嗯,是这个理。”沈家溪没有反驳,大半根冰棍吃进肚里,整个人都感觉凉飕飕的,还是热天吃这个滋味最棒。
“阿父。”沈璋趴在方天林大腿上,软软地叫了一声,虽什么都没说,那意思不要太明显。
“想吃?”
“嗯,嗯。”沈璋头点得如拨浪鼓似的。
“璧儿,璜儿呢?”
“吃。”两人异口同声说道。
“行,这次就破例给你们吃,下次可不许这样了。”方天林饶有兴致地看着儿子们忍了这么久才开口讨要,心里满意,面上也带出笑意,“想要吃哪种?”
“我随便。”沈璧不挑剔。
“我也是。”沈璋同样。
“阿父,我要牛奶冰。”沈璜总算给出了不同的意见。
方天林正要动手,沈家河已经先他一步完成。他不由叹道,靖朝像他这样疼孩子的父亲就已经不多见了,谁想家里还有个比他更宠孩子的,好在他们两人都还坚守着底线,不是一味地疼宠,孩子们也懂事,不然儿子们还真不知道会被他们宠成什么样。
没有冰窖,冰棍不好久放,沈家人吃不完的,方天林全都送人,作坊食坊里几个管事掌柜每人分到一根,还有剩的,就给了魏晓东,由他自行分配。
完事后,方天林一家五口直奔菜市场。现在时间还不晚,早市都还没有散去,应该能买到新鲜食材。
“天林,这次做哪种?”
“麻花、鱿鱼丝和蛋糕,前两样都能放很久,味道也好,后者很软和,老人吃都一点没问题。”方天林原本打算做的就是这一类,哪想媳妇儿子都奔着冰品而去,他也只好随他们,反正这事不急在一时,他们高兴就好。
鱿鱼丝一听名字就知道用什么原料做成,蛋糕顾名思义,就是蛋做的糕点,这么一拆字,就让沈家河有些摸不着头脑,实在是这样的糕点太多了,除了名字之外,一点新意都没有。沈家河不认为这东西跟奶糖一样,只是品质得到提升,做法是相同的。他这么想理由很简单,因为市面上还没有哪样糕点是以蛋糕为名,靖朝有鸡蛋糕,显然两者不是一回事,不然方天林不会蹦出这么个名字。至于麻花,沈家河就完全不知道是什么。
有问题自然就要问,沈家河跟三胞胎都支棱着耳朵仔细听方天林讲解。奈何方天林没有细说的意思,只讲了个大概,这让一大三小有点苦恼,这么简略让他们有些想象不能,只能等回到家里见到实物再说。
“天林,麻花味道真的不错?这东西咸味成本很低啊。”沈家河想着只需油盐面粉这三样,这材料实在是再简单不过,若只论原料的话,在面食中属于最低档次。
“比较耗油,盐倒是用量不大。我说的这种是最简单的,要想提高成本,也不是不可以,用一些比较贵的食材调味,档次不就一下子就上去了?”说到这里,方天林又想起另一种吃食蛋卷,同样很简单,只需在面粉里和入一些鸡蛋,再根据各自口味放上一些作料即可,就是做法跟麻花截然不同。
这两样让方天林选的话,他更倾向于蛋卷,这种小吃食脆香可口,吃起来别有一番滋味,口感比一般糕点更好。可惜做这个需要有专门的工具,用锅来做比较麻烦,要是家里有平底锅倒是可以做上一做,没的话就只能去定做几个铁饼夹子。
这个工具不难制作,跟火钳差不多,就是前端多出两个圆铁饼,放在炉子上烘烤时可以翻面,比平底锅更合适,是专门烤制蛋卷的手工器具。
很多食材家里都有,需要现买的东西不多,方天林跟沈家河没花多少时间就将缺的那些原料全都买齐。
鱿鱼丝做起来最耗时间,它有一个晒制的过程,当然这是比较常规的做法,想要加快这一过程,直接用火烤制也不是不可以。
这一样吃食就方天林跟沈家河两人负责,这次做的点心不少,鱿鱼丝可以放一放,两人就按正常步骤来,不进行任何缩减。
三胞胎需要忙活的事情和昨天类似,就是打蛋。不过这次小家伙们分工不同,力气最大的沈璧负责打蛋清,沈璜打蛋黄,沈璋做轮换,谁手酸,他就顶上去。
“阿父,一定要拿三根筷子吗?”沈璧抿着嘴,同手中三根筷子较着劲。他力气是有,奈何手小,三根筷子握在一起,一不小心就会掉,必须时刻分心到这上面,才能稳稳拿住,这给他增添了许多麻烦。
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