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陆柳把炉子上的水壶拿下来,换上铁锅,在里面加水,架上蒸格,把一盆豆腐脑放上去温着,回头过来,到灶前生火。
大铁锅热得慢,这一阵他就把其他配菜备齐了。家里还有些小虾米,是夏季吃鱼虾豆腐煲时一起买的,虾米是乾的,能保存很久。他拿了一些过来,又切了些萝卜丝。
萝卜丝是是咸菜乾,不是酸萝卜,是家里常见的褐色咸菜萝卜。
黄豆粒没有,家中比较少做。
豆皮有,昨天买的,还没吃完,弄一些切成丝,长度一指左右。
陆杨最近喜欢吃辣的,他把辣椒面拿来,烧热了油,在上淋了三次,香味都爆开了,满屋都是这个味儿。炸好花生米,後面的事就是陆杨来办。
他做饭的手艺好,做点酱汁配豆腐脑,都跟之前配凉粉似的,单看卖相,都比外头的诱人。
他们把酱汁和豆腐脑端到桌上,叫人来吃。
糖罐子是後来拿的,赵佩兰想吃甜口的。她口味不重。
陈桂枝没吃过像菜一样的豆腐脑。事实上,她也没吃过豆腐脑。
她只买豆腐丶豆皮,不买这些小吃。
家里人都拿小碗来盛,甜的咸的都尝尝,想吃辣,再挖一勺辣油搅拌搅拌。
陆柳先装了一小碗喂宝宝,不给他俩加料加糖,就吃点纯豆腐脑。
他拿着碗喂宝宝,陆杨拿着碗去喂他,一个大勺子怼到陆柳嘴边,把他脸都怼红了!
陆杨「啊啊」拟声,哄他张嘴。
「快,让我喂你吃两口。」
陆柳没生病,不用人喂饭!
陆杨非要喂,像哄小孩似的,「哎呀,真是不听话,愁死我了!这麽大的人了,追着屁股喂饭,别人看见都要笑!」
陆柳已经被人笑话了,一家都在笑。
他不吃,两个小宝还馋。
他俩闻着香,想吃有滋味的豆腐脑。
陆柳一时有些急。陆杨帮他骗孩子,单手拿着碗在壮壮面前晃一晃,另一手捂着他的眼睛,还给陆柳使眼色,就着味儿,壮壮白口吃了豆腐脑,香喷喷的,还笑。
这事是当着小麦的面乾的,他偏偏看不出来壮壮受骗了,还当壮壮吃香喝辣,把他给急的,嘴里一叠声全是「爹爹爹」。他也要吃豆腐脑!
小孩子太好骗了,陆杨开吃之前,把两个小宝忽悠得犯迷糊,脑袋追着勺子移动,尝到一口,都是努力的果实,香得他俩手脚都在搓搓。
小孩胃小,各吃几口就饱了。
陆杨再跟陆柳去吃豆腐脑,还热乎着,烫呵呵的,滋味很好。
陆柳已经养成了「事业脑」,他觉着小食铺里也能卖豆腐脑。冬天来一碗,身上都暖了。
陆杨会做豆腐。但他答应过陈老爹,绝不会拿这个手艺去挣钱。
他说到做到,哪怕来了府城,离得这麽远,他做了,陈老爹也拿他没办法。
他跟陆柳说:「这事可以跟豆腐坊谈生意,一天送个半桶丶一桶过来,看能便宜多少。你烧一锅酱汁,再看看糖的成本,算算一碗多少钱合适。自家就不要做豆腐了,人手太少,不值当。」
要是真想弄,就缓缓。把计划列出来,以後有空闲了,再找海牙子去寻摸会做豆腐的人。
陆柳听他的,「我忙完蜂蜜的事就试试,不会去做豆腐的。哪能什麽事都让我们自家干了?」
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