魔爪文学

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第94章 牛肉沙拉（第2页）

她又拿起一根牛尾，表皮干净，脂肪分布均匀，满意地点点头：“牛里脊来四斤，牛尾来六根，再给我五块西冷，要三厘米厚的。”

“没问题！”

老板拿起刀，动作娴熟地将牛肉和牛尾切好，用油纸包好递给她：“您放心，我这肉都是当天现杀的，保证新鲜！”

采购完食材，绮栗栗又去酒类专卖店买了一瓶黑鸢尾葡酒。

店主是个懂酒的老先生，得知她要用来炖牛肉，特意给她推荐了一款单宁柔和、果香浓郁的葡酒：“这款葡酒用来炖牛肉最合适不过了，既能去除肉的腥味，又能让肉质更加软烂，炖出来的酱汁还带着淡淡的果香。”

绮栗栗道谢后，提着满满两大袋食材回到花栗薯餐厅。

此时餐厅已经打烊，菲妮儿和薇朵正在打扫卫生。

“老板，你回来啦！怎么买了这么多东西？”

薇朵看到她手里的食材，立刻接了过来。

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“晚上要请沃森会长和他妹妹克罗尼吃饭，我准备亲自做晚餐。”

绮栗栗笑着把食材放在操作台上，“你们先把卫生打扫完就可以去休息了，忙了一天辛苦了，这里我自己一个人就够了。”

“不需要帮忙吗？老板？”

薇朵歪头询问。

“我这可不流行加班，快点去休息吧，这厨房虽然不小，但要是挤三个人就要打架了。”

薇朵和菲妮儿笑出了声，两个人收拾好就离开了厨房。

一切准备就绪，绮栗栗挽起袖子，开始制作第一道菜——

牛肉沙拉。

绮栗栗先将牛里脊洗净，控干表面水分，切成薄片。

加入少许盐、黑胡椒和一勺橄榄油，用手抓匀，腌制分钟，让牛肉充分吸收调料的香味。

把香茅洗净，切成小段。

把柠檬叶洗净，撕成小块。

小米辣切成圈。

大蒜和生姜切末。

香菜洗净，切成小段。

生菜洗净，撕成小块。

樱桃番茄洗净，对半切开。

金橙果去皮，切成小块备用。

“这光是配菜就一大堆了，这不好吃就怪了……”

绮栗栗一边做一边嘀咕，这么多配菜处理起来可真的是眼花缭乱，要不是系统在耳边一步一步指导，她都有点手忙脚乱了。

她取来一个碗，加入两勺鱼露、一勺生抽、两勺柠檬汁、一勺蜂蜜、一勺橄榄油、蒜末、姜末、小米辣圈和少许清水，用筷子搅拌均匀，静置分钟，让调料充分融合。

“你就是靠卖我调料和配菜你都能财哦～”

绮栗栗手上忙着，嘴里也不忘调侃系统。

【亲爱的宿主，你如果努力升级系统，甚至可以解锁菜品调料的折扣价。】

绮栗栗手一顿：“你这升级可以啊！现在都会喊我亲爱的宿主了！没有用，但是情绪价值给满。”

【谢谢亲亲宿主的夸赞，我会继续努力的！】

绮栗栗心情不错，手上又开始忙活起来。

她在热锅倒入适量橄榄油，油热后放入腌制好的牛肉片，快翻炒至牛肉表面变色，内部微微泛红约o秒，立刻关火盛出，避免牛肉过老。

最后一步——

组装。

把生菜铺在盘子底部，依次放上樱桃番茄、金橙果块、香茅段和柠檬叶，然后将煎好的牛肉片铺在上面，淋上调制好的酱汁，最后撒上香菜段，一道清爽可口的牛肉沙拉就做好了！

绮栗栗将牛肉沙拉放入系统空间，这样到时候取出来，就如同刚做好的一样。

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