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最后将锅里剩余的一点近乎糖浆状的浓稠汤汁均匀地浇在翅中上,撒上一点点刚从系统商城购入的熟白芝麻点缀。
红亮的翅中,晶莹的酱汁,点缀着星星点的白芝麻,视觉效果和仪式感满分!!
绮栗栗迫不及待夹起一只,吹了吹气,咬下一口。
“唔——!”
外层是带着浓郁焦糖风味的表皮,甜咸交织的酱汁瞬间在口中化开。
紧接着是雷翼鸟翅中那紧实弹牙的肉质,在可乐的长时间炖煮下,已然变得十分软烂,几乎是轻轻一吮,骨头就和肉轻松分离。
“太好吃了!这个甜度把握得刚刚好,一点不腻,肉又这么入味软烂,绝了!”
她当然没忘记眼巴巴等着的小麻烦。
“喏,今天换新口味了,尝尝看。”
小麻烦立刻凑过来,一头扎进小碟子里,小口却度极快地吃了起来,出满足的“呜呜”声,尾巴摇得像个小风车。
和绮栗栗待了快两个月,他已经完全沉溺于这些美食里了。
之前他还担心绮栗栗会报复世界,所以监视她。
现在只想着每天吃什么,这个好吃,那个好吃,通通都好吃!
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看着小麻烦狼吞虎咽的样子,绮栗栗也继续吃起来,为了空口吃不咸,她特意少放了盐,所以一人一狗,两个人就把那一大锅“可乐鸡翅”给炫完了。
“那个可乐土豆泥卤肉感觉配饭肯定下饭,但是这里没有大米……”
不过,她的系统空间里常年储备大面包,她摸了一块出来。
“啧,这个大面包不就和馒头差不多,下次招个会做面包的回来让他给我做成馒头,那个配菜也好吃。”
绮栗栗一边揪了一小块面包沾了点鸟翅的汤汁,一边自言自语安排好了接下来的打算。
把那点汤汁吃干净后,绮栗栗开始处理土豆。
将土豆洗净、去皮,切成大块。
放入蒸锅中蒸熟,直到用筷子能轻松插入,粉粉糯糯的。
将蒸熟的土豆块取出,放入一个大碗中,趁热用勺子细细地压成泥。
按照系统提示,加入一点点盐和一小勺牛奶,搅拌均匀。
很快,土豆泥变得越绵软细腻,泛着淡淡的奶白色光泽,看起来就十分顺滑。
当时钟指向差不多一小时,锅内汤汁收浓但还保留着一些精华卤汁时,她关火了。
取一个稍深的盘子,然后将炖得酥烂的可乐卤肉块和卤蛋倒入,土豆泥倒入,最后将锅中剩余的浓郁的卤汁,均匀地浇在肉块、卤蛋和土豆泥上,搅拌均匀。
卤汁的醇厚香气与土豆泥甜香交织在一起,形成一种令人无比安心又馋涎欲滴的味道。
舀起一勺,里面包含了炖得颤巍巍、肥瘦相间的五花肉,一点绵软的土豆泥。
送入嘴里,先是五花肉的极致口感,肥肉部分已然完全融化,入口即化,带来了丰腴醇厚的油脂香气,却奇异地不觉得油腻。
而瘦肉部分酥烂不柴,纤维仿佛都吸饱了精华卤汁。
土豆泥本身在吸收了卤肉汤汁后,变得异常美味,咸甜交织,软糯可口。
“这个搭配……太聪明了!”
绮栗栗惊叹着,嘴里塞得鼓鼓囊囊。
今天的午餐一人一狗吃撑了,两个人都在院子里晒着太阳消食,最后晚饭都免了。
绮栗栗决定下次再好吃也要适量,因为,吃撑真的有些难受!
(>д<)
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