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桶里此刻只余了三份,皮冻和鱼皮也早就送完了,恰好没客人,他就先将汤倒在了一旁的锅里,然后把桶也收了起来。
最后对着人群直接来了一嗓子。
“霸王鳖鸡猪血汤,最后三份,8块一份啊,买不了吃亏卖不了上当,马上撤摊了~”
听到夏鸣的叫卖,路人大多视若罔闻,他也不急,每隔两分钟就叫一声,他相信总会有人感兴趣。
果不其然,10分钟后,他收完了摊子上的所有东西,然后在天完全黑之前,关掉了摊位上的灯,然后按下了一早节目组给的铃。
小吃街争霸赛排位榜
六队:川渝冰火魔厨
经营时间:中午12点至下午6点32分(已收摊)
总成本:1300元
总营业额:3527.2元
毛利:2227.2元
;暂时排名:第一
...
看到这个利润,直播间的观众直接倒吸一口凉气。
不是,哥们,真的假的,2200多的毛利,这还上个毛的班啊,全去摆摊算了。
疯了,1300的成本纯赚1倍多,快来个专业人士告诉我这是假的。
专业人士来了,摆夜摊十五年的告诉你,这是毛利,毛利就是没有算耗电,人工,没有算摊位费,设备折价这一些的,不过得承认,川渝冰火魔厨不愧是烤肉店出身,这套路是一套一套的。
普通人别想了,人家有策略,有手艺,而且思路清晰,这钱他赚我真不眼红。
一般人摆摊6小时,能赚150就该偷着乐了,摆摊哪有这么容易,别被抖短洗脑了!
...
结束了自己摆摊工作的夏鸣伸了个懒腰,然后摘下口罩,收好了东西就朝着里街走去。
他晚上专门留着肚子,就是想尝一下其他选手的食物,至于资敌?
笑话,他压根不信有人能在没有前期推广的情况下赚到这样的暴利。
晃晃悠悠往里走了一截,率先见到的是一队,可能是晚上凉快了不少,出来玩的游客变多了,他们的摊位前面也终于是有了一排小队。
当然,这也归功于宴席研究生现场表演的猛火烤串,很多游客就是被那火焰吸引过来的。
夏鸣排了一会,就轮到他点单了。
他拿了一些烤串,然后要了一杯正常的mojto。
小花在见到是夏鸣时愣了愣,然后点点头就去忙了,倒是一旁打包的光头伙夫看到夏鸣格外热情。
“魔厨,你这...出来巡游?”
“没,我那边结束了,都卖光了!”
光头伙夫侧眼看了一下小花,然后叹了口气。
“唉...还得是你!”
就在他们聊天的空隙,忽然一阵风从巷子中吹来,夏鸣下意识的嗅了嗅,发现一股极其上头的辣味充斥鼻腔。
“9种,不对,应该是11种辣椒的混合,加上鱼的味道,这是曾大厨那边没跑了吧!”
...
就在他思索之时,原本四队的摊位此刻已经大变样,原先的卤汤粉已经换成了卤毛豆,冷吃虾倒是还在。
煎饺已经收了起来,换成了铁盘,旁边摆起了一长排烤架。
灯光下,烤架上面正烤着一只又一只的烤鱼。
帅小剑眼神和蔼的看着面前被香味吸引来的食客。
“帅氏秘制烤鱼,正宗川蜀风味,一条49元,加5元还能换购一盘特色毛豆~”
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