魔爪文学

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第30章 下毒不顶用改声波干扰了是吧（第2页）

“我之前去过一个云贵交界的小村子，那有种食物叫「油底肉」，本身做法与坛子肉类似，村里有个老翁做的最好，问到他技巧时，他就曾说过...”

“用一块猪皮垫在里脊上，然后反复敲击，这样可以将一部分猪油打入肉中，并且破坏里面纤维，我感觉这个川渝冰火魔厨就是从那个方法里面汲取的灵感。”

帅小剑抿着嘴用鼻子“嗯”了一声。

“不管技巧从哪来的，归根结底还是要看对食材能不能起到正向的处理作用。”

“看一旁宴席研究生的样式做的是炸猪排，按照五整条里脊算，

;时间应该很紧，所以，成与不成，应该很快就能见分晓了。”

...

就在上面大厨对夏鸣使用的招式开展讨论时，被吵了5分钟的陈晓冬终于是受不了了。

他直接找上了在一旁驻场的副导演。

“我觉得对面这个川渝冰火魔厨就是在故意捣乱啊！”

副导演也表示没办法。

“我们不提倡主动干预比赛进程，从规则上面讲，他在自己的做饭区域处理食材，并不违规。”

陈晓冬都被气笑了，他第一次觉得规则这么扎眼。

“那你的意思是，我们也可以做出很大的响动，然后去影响对面？”

副导演咳嗽了一声。

“我们不提倡任何选手间的“赌气行为”。”

这话直接把陈晓冬说无语了，他现在很想用自己的鞋给副导演来上一记。

规矩，真TM守规矩啊！

确定无法从导演组这边得到帮助后，陈晓冬转身准备去找夏鸣理论一番，可就在他要走到夏鸣身边时，夏鸣却停下了挥动的双手。

看着面前被敲出了不少痕迹的猪皮，他长舒一口气。

“要是大师傅看到我将“血·乱披风”用成这个样子，怕是得加练几个月，不过没办法，只开了一道血门，能使用这招已经不容易了。”

说着，他掀开了猪皮。

只见下面的里脊和之前并无两样，但底下的酱汁却已经所剩无几。

随手拿出一块，夏鸣取过菜刀，看准厚度切了一片。

肉片倒下的瞬间如同解开了束缚一般，开始往外弹，十几秒后，整体相比之前大了一圈，夏鸣伸手拍了拍，确定其中的纤维已经全部被打散了。

也就在此时，他看到了过来的陈晓冬，笑着挥了挥手。

“不好意思啊，刚才在处理食材，现在弄完了，你过来是有什么事吗？”

陈晓冬原本以为夏鸣在捣乱，是一肚子火的，但过来以后，发现他真是在处理食材，再加上还主动给他打招呼，火气一下就降下去不少。

顺了半天气，陈晓冬终于恢复平静。

“所以，你现在处理完了是吗？”

夏鸣点点头。

“对啊~”

“等会不会再敲了吧！”

“都弄完了，不会了。”

看到夏鸣这样说，陈晓冬也是保留了一份作为大厨的风度，跟夏鸣点了点头，然后返身就回到了自己那边。

夏鸣看着他离开的背影微微勾了勾嘴角，然后用指背揉了揉鼻尖。

“我只是答应不再敲了，出现什么其他状况...可就和我没关系咯~”

接下来，他快速取出一条里脊切好，然后先一步拿到了宴席研究生那边。

宴席研究生虽然耳朵被堵住了，但身子还是能感受到地板的颤动，她也侧过头看过，发现夏鸣是在用刀背敲击猪皮的方式处理里脊。

虽然她觉得不靠谱，可终究还是没说什么。

现在，夏鸣将处理好的第一批猪排放到了她面前，她才反应过来，夏鸣真的没有开玩笑。

猪排腌制处理的恰到好处，甚至不输于用特殊料汁在冰箱过夜腌制的猪排。

更令人惊喜的是，因为没有经过冷藏，所以猪肉保持了它最鲜活的口感。

宴席研究生抚摸着一块块的猪肉，眼中渐渐升起喜悦。

“非常好，这下我这边把握就更大了。”

夏鸣看着宴席研究生也是比了大拇指，然后就准备回去继续处理剩下的里脊。

一转头，却发现光头伙夫站在他身后。

“我这边的第一款酱汁调配好了，你尝尝...”

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