魔爪文学

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第22章（第1页）

刘丽梅迅速对场上的几个工种做出判断，拉着蜜芽和大妮的手往目标靠近。至于大娃，早就不知道和谁一起嘻嘻哈哈去了。二妮性子古怪，刘丽梅不指望她能和她们好好待在一个地方很久，随她去。因为大家的注意力都在野猪上，还真就让三人抢到了好位置。食堂的工作人员看见三人的靠近，立即解释道：“这些土豆待会儿是要和野猪肉炖一起的，洗干净外面的泥沙，切成滚刀块就行。”“我们三个知道了。”一盆土豆而已，和清洗其他的叶菜比起来不知道轻松多少。三人围着一盆土豆，坐在溪水旁，一边说话，一边观察广场上热闹的人群。人群中，钱进步看着不愿意离去的人群，头皮发麻。他不就是想要展示一下今天活动的最大收获，怎么还变成自找麻烦了？嗓子都快喊哑了，也没见一个家属离开，甚至还直接对着肉动起手来。“退退退！”眼见态度温和不行，钱进步也不想再耽误时间，直接对着人群吼了一嗓子。“都给我安静！不离开的家属不给吃肉。”一听到不能吃肉，刚刚还熙熙攘攘的人群轰然散开，只剩下疾步离开时掀飞的落叶在钱进步眼前飘荡。有了刚刚那一遭，钱进步可不放心某些人处理猪肉。他伸长脖子往人群看了一眼，马上就发现了已经开始干活的刘丽梅三人。加上对蜜芽印象深刻，一看就不是那种敢对肉起小心思的人。再叫上几个他觉得在家属院同样可靠的人，安排在一起处理猪肉。刘丽梅没想到刻意避开，反倒还让她们入了后勤的眼。谁不知道处理猪肉的人待会儿肯定会多分到几块肉？机会自己撞到眼前，松开手那是不可能的。于是，蜜芽三人换了任务，开始和猪肉近距离接触。蜜芽第一次看见这么多的肉，眼神根本无法从野猪身上离开，想象不出这么大的家伙是怎么被人抓住的。钱进步说是要大家处理猪肉，其实就是负责清洗和切片工作。像是给猪肉分解这种大活，没有点本事在身上是根本无法完成的。蜜芽和大妮一起抬着装有猪大肠的木盆往溪流最后面的位置走，刘丽梅拎着食堂特意准备的草木灰跟在后面。刘丽梅闻着猪大肠熏人的味道，对钱进步心生不满。“我们洗土豆好好的，偏偏要安排我们处理肉，现在竟然被分配来洗猪大肠，待会儿一身臭味，饭都变味了。”猪大肠这玩意真的是谁洗谁知道，刘丽梅在家洗过几次，没想到来了家属院过好日子，还要受一样的折磨。“嫂子，你要是闻不惯，就我来。”猪大肠价贱，是农户们为数不多能够吃到的肉菜。家里做的多了，蜜芽也积累了不少经验。“哪能让你一个孩子做，还是嫂子我来，你和大妮在一旁看着就行。”刘丽梅吐槽归吐槽，活还是干的。蜜芽和大妮一放下木盆，她立即拎着草木灰上前，将猪大肠扔到溪流里，直接用流水先冲洗一遍。蜜芽连忙给木盆换水，帮着一起清洗。刘丽梅习惯性地先流水冲洗的同时，用手扯掉猪大肠上面的肥油，这些就是猪大肠异味的最大来源。蜜芽看着随水漂流的肥油，心急地差点扑上去捞出。“诶？嫂子。”“怎么了？”刘丽梅停下手里的动作，不明所以地抬头看向蜜芽。蜜芽对上眼神，下意识地咬紧嘴唇，怯生生地问道：“嫂子，那些油不要了吗？”“你说这个。”刘丽梅撕下一块肥油，递到蜜芽面前。“蜜芽我和你说，猪大肠的肥油腥臭味最重，想要做出来的猪大肠味道好，一定要扯下七七八八，不然根本吃不下。”对此，蜜芽赞同地点点头，但是她不解的是其他的动作。“肥肉扯下，扔也太浪费了，可以留下来榨油，就不用特意花钱买肥肉榨油了。”“嗯？”刘丽梅听到的第一时间还以为是自己的耳朵出错了，下意识地将身体凑近蜜芽。可很快，她就意识到自己没听错，蜜芽真的是在说猪大肠的肥油可以榨油吃。她清楚地知道蜜芽不是一个随口说大话的人。那么猪大肠榨油一定有非常高的可行性。刘丽梅紧张的小眼神时刻注意周围的动静，死死捏住手里的猪肠油，“蜜芽，你说的是真的吗？”“当然。”在蜜芽的印象中，“婆母”隔几个月就会到镇上屠户家里购买猪大肠。猪大肠本身可以当肉吃，剥下来的肥油用来榨油，榨出来的油可以让家里吃上几个月带油荤的菜。她常常待在厨房干活，将猪大肠炼油的过程刻进心里。听到蜜芽肯定回答的那一刻，刘丽梅可耻地心动了。她家老周虽说是团长，但家里一共三个孩子，大妮的嫁妆也要开始准备起来，两个小的还要读书。每个月还要往老家寄去不少的津贴，不然她们娘几个根本出不了庄子。刘丽梅在家省吃俭用，现在听说有更便宜的榨油法子，看着手里散发着异味的肥油，脑子飞快运转。“行！嫂子信你。”说完，刘丽梅戒备地左右看了几眼，注意到没人留意到她们的动作，立即袋子里的草木灰倒在地上。然后将手里的肥油扔进袋子里，并压低嗓子说：“我们偷偷带回去，回家试一试。”蜜芽重重点头，大妮怀疑地跟着点了一下脑袋，跟随着母亲的动作一起撕肥油。在三人的努力下，整根猪大肠的肥油被撕的一干二净，看不见一丝白色的痕迹。紧接着，刘丽梅用草木灰将猪大肠里里外外清洗三遍，才带着东西回到广场。食堂的人看见干净猪大肠，直接朝三人竖起大拇指，“这活做的真地道！”三人笑而不语，将身上的肥油藏的更严实。刘丽梅深谙灯下黑的道理，直接带着两人留在这里，帮着一起处理猪肉。随着时间渐渐流逝，整个广场上蔓延着一股浓郁的肉香味，每一个经过的人都忍不住流口水。身为参与者的家属们，更是按捺不住激动的心情，时不时就来蜜芽她们身前的大铁锅转一圈。没错，蜜芽拿到了烧火的工作，负责给猪骨头炖土豆添柴火。棕红色的汤汁在铁锅里咕噜咕噜地冒着大泡，大块的土豆几乎和猪骨融为一体，淹没其中。这么多的肉就在眼前，蜜芽烧火的时候忍不住一直吞咽口水。直至临近开饭的时间点，钱进步的一声，“后勤和帮忙的先盛饭，”才将止住嘴里的涎水继续分泌。蜜芽迅速站起身，将悬挂在身后的饭盒取出来，跟着刘嫂子、大妮一起排队。大家都是一起干过活的，勺子舀出来的分量那是杠杠的。蜜芽看着饭盒里肉和菜差不多的比例，笑弯了眉眼。这么多的肉她带回去和家里的野菜烩在一起，估计可以吃上两三天呢。和她一样想法的人很多，不约而同地决定带着肉菜回家。广场上的其他家属看着蜜芽她们已经开始分配的动作，一个个眼热的双眼泛红，小跑着冲向铁锅，只为排队在最前面。刹那间，整个广场都动了起来，蜜芽甚至觉得脚下的地都在震动。钱进步慌乱地想要阻止人群，还没等他开口，人群已经整齐地跟着铁锅排成三队。他没开口，着急吃肉的人可等不了。“司务长！快点开始。”“大家忙活一早上，肚子早就饿了。”“快！多给我打点肉，手不准抖。”刘丽梅听着眼前人说的话，手里的勺子一个不稳，差点把猪杂里面的好东西全都倒回锅里。看着眼前如狼似虎的眼神，钱进步狼狈地擦拭额头上的汗珠，讪笑着回应。“好好好！大家开始打菜吃饭，一人一份，不允许重复排队。”广场上一共三个队伍，每个队伍的锅里是不同的菜色，分别是猪骨烧土豆、猪肉炖白菜和猪杂汤。每家要想吃到不同的菜，那就需要从家里分出人排队。除了像是蜜芽这样帮忙的，可以提前选择三种都来上一点。刘丽梅负责的就是猪杂汤，蜜芽和大妮端着今天的收获站在一旁。

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