魔爪文学

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第109章（第1页）

一上午，楚玉珠都在担心?这?件事，课上完，见?黄先生?没?想改自己的名字，松了口气?。

因为早起被先生?训斥，楚玉珠还听了些课，但没?敢听太多?，放学?了没?顾着走，想留在学?堂把作业写完了。

才写了两个字，她就?偏头看了看崔如英，试探着喊着道：“如英？”

崔如英回过神，“叫我做什么？”

楚玉珠笑了笑，“不做什么，就?喊一喊。”

崔如英说道：“你还不快些写作业，你若早些写完也能早点玩儿。况且你都留在这?儿了，耽误时间越长，回去玩儿的时间越短。”

楚玉珠瘪了瘪嘴，“哎呀哎呀，你怎么跟先生?似的，还跟我娘似的。”

崔如英也不想说，谁爱管她了，楚玉珠不写那别打扰她呀，她得快点把作业写完，“玉珠，你这?次放假是不是偶尔就?能想起来?作业没?写？”

楚玉珠笑了笑，然后使劲点点头，“偶尔就?会想起来?了，就?想着一会儿再写一会儿再写，然后就?来?不及了，嘿嘿嘿。”

就?连昨天晚上楚玉珠也没?给写完，想着留一张今儿早上再写，不过好歹是写完了，没?直接说不写。

崔如英无奈叹了口气?，当日留的字都是当日讲过的，先生?本意是温故，而楚玉珠早上补作业必然是着急忙慌，快马加鞭，哪里还顾及字怎么写，哪里该起锋。

胡乱写全是鬼画符。

崔如英说道：“你想在学?堂待着也无妨，但别叫我了，我要把作业写完。你这?样也不知明天早上还能不能起来?，今天下午小厨房可能要做肉松卷和蛋黄酥，也不知道好不好吃。我是觉得呀，认真写作业才能吃好吃的，你这?样不行。”

加根萝卜，没?准儿能多?跑几步。

可楚玉珠到底是千金小姐，从小到大含着金汤匙长大，她不禁想，爹娘管她也就?罢了，崔如英跟她同岁，先生?都不说什么，她凭什么管呢。

吃食而已，不吃就?不吃。

这?几日三房带来?的吃食都是包子，也没?什么别的好吃的，楚玉珠也吃够了，她还不喜欢吃了呢。

拿这?个威胁谁呢。

楚玉珠说道：“东西我也给你带了，又不是光吃你的，难不成还有?条条框框说了做什么才能吃？不吃就?不吃，明儿不用带着就?是，我走了。”

崔如英：“好。”

楚玉珠飞快地收拾东西往回走，走了两步就?回过头，可回头见?崔如英还低着头写字，连挽留的话都没?说。

楚玉珠走出屋子再回头，可是崔如英连头都没?抬。

真的不留一下她，她是想写完作业的，但忍不住说话。

真的，不吃就?不吃，她也不是那么喜欢吃软糯香甜会流油的蛋黄酥。

崔如英还懒得管呢，谁也不欠谁的，楚玉珠不想受约束，她就?不说。

她留在学堂把作业写完，然后才收拾东西回去。

也不知道许娘子知不知道她改了名字，知道之后又会说什么。

不过自古学?生?听先生?的话，家长也听老师的话。黄先生说的许娘子应该不会说什么，长者赐不可辞，总不会觉得三丫这个名字更好。

而且有陆云蓁呢，崔如英才不担心?。

今儿白日许娘子看璋哥儿，崔如英吃过中午饭后先睡了个觉，然后去小厨房打算做肉松卷。

小厨房有?烤盘儿，更有?烤炉，做蛋糕面包很?是方便，若是在崔家，还真做不出来?呢。

崔如英想先试试蛋糕，就?托赵大娘和王大娘搅和鸡蛋清，六个鸡蛋清分几次加了糖，尽量把鸡蛋清搅和得绵密，“大娘，这?个得搅和到筷子抽出来?，上头挂着蛋白霜才行。”

没?有?搅蛋器，所以两人?多?用了几双筷子。

这?可是力气?活儿，不过二人?更好奇崔如英今天要做什么，而且崔如英做了，她们不必费心?准备别的，倒也乐滋滋地做这?些事。

崔如英自己就?去炒肉松了，肉松倒也好做，原是是草原人?存放肉类的法子，觉得干肉松比生?肉更好存放。

如今她没?见?过肉松点心?，小厨房也没?做过，崔如英就?上手做了。

到时候回家也能做一点儿，给六丫拌米糊糊吃，蛋黄酥里放层肉松，味道也不错。

做肉松什么肉都行，鸡肉猪肉，牛肉鱼肉，不过得瘦肉才行。煮熟之后撕成一条一条的，然后再切碎些，越碎越好。

然后铁锅底刷小层猪油，小火慢慢地炒，要时刻注意翻拌锅底要受热均匀，省着火太大，直接把肉炒干了。

那样就?成肉干了。

小火慢慢炒才能出那种细细丝丝的绒，王大娘在一旁看着，觉得甚是神奇，这?么几下，就?从肉丝变成这?样了。

几小块肉就?炒出来?一大盘肉松，摸着细细柔柔，细尝有?股肉香。这?是没?经过调味的肉香，闻着干香干香的。

煮肉炒肉松花了些时间，那头赵大娘和王大娘蛋清也快打好了，两个人?做活儿都到底比一个人?快。

崔如英就?在一旁调了些低筋面粉，面粉这?东西也有?些讲究，现在的面可以算是高筋的，面的筋性大，做包子做饺子吃正好，但是做蛋糕不够松软，毕竟不是用老面发的面，而是靠蛋清搅拌起得泡泡。

所以要在里头加一些玉米淀粉，做出来?才会软。

崔如英先烤盘上刷一层猪油，省着烤时间久了全粘在盘子上。

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