魔爪文学

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第127章 鱼羹（第2页）

“没钱。”时知夏摊手。

既是这样，那就没办法了，陶景轩起身出了院子。

吃完手中烧饼，陶景轩又挤进去多买了两个。

“知夏，鱼刺处理好了。”黑九收起了手中的小刀，觉得处理鱼刺颇为有趣。

虽然有些麻烦，但是做起来很磨练心性。

郎君总说他性格太过跳脱，练字也是为了磨练他的心性，选字和挑鱼刺选其中一样，黑九愿意选挑刺。

“这么快，黑九你可真厉害。”时知夏摸了下片出的鱼肉，里头的鱼刺挑得干干净净。

做鱼羹要用到高汤，好在她家开的是肉汤铺。

熬好的高汤早已盛好，时知夏将剥好的鲜竹笋切丝，香菇生姜与葱也一并切丝，放在盘中。

葱垫在碗底，鱼肉放入料酒和盐抖匀，表好后，放在蒸笼上蒸熟。

“好生麻烦。”黑九看着蒸笼上头的白气，嘀咕道。

“好吃，自然麻烦，不过这道菜，还算简单，就是取刺得费不少时间。”时知夏将蒸熟的鱼取出。

去掉鱼皮，将鱼肉压成泥，放入盘中。

最后只需要调料汤即可，在锅中加入清水，放入盐，笋丝香菇丝，焯水捞出备用。

再倒油入锅中，将笋丝香菇丝姜丝倒入油中煸香，随后淋入黄酒，倒入高汤，加入虾粉，盐调味。

放在盘中的鱼肉泥倒入汤中，用麦粉勾芡调成稠汁倒入汤中，再倒入蛋黄搅匀。

时知夏搅拌了几下后，撒入葱丝，倒入热油，再加入少许香醋，即可出锅。

剩下的鱼头鱼尾，则是炖了豆腐。

“黑九，将食篮拿来，先给宋郎君送菜。”时知夏炒了个时蔬，催着黑九将食篮拿过来。

听到要给自家郎君送菜，黑九自然是积极得很。

他一跃而起，拿下了挂在墙上的食篮。

“来了。”黑九高高兴兴的将食篮递了过来。

“今日我去送菜。”时知夏想着早上事忙，昨晚的事，她总归向宋郎君道歉。

拖一日，这道歉的话便再难说出口。

“真的，郎君见了你，定会高兴。”黑九笑着道。

时知夏听到这话后，心里嘀咕，昨日生那样的事情，宋郎君见着自己还会高兴，黑九莫不是酒还没醒。

一想到昨晚做的事情，时知夏便恨不得将记忆消除。

将菜放在食篮里，时知夏盖上盖。

“二叔，婶婶，我出去一会儿，很快回来。”

时家老二笑着应声，蜂拥而来的学子买完烧饼后，倒是没有这么忙，也可以坐下来歇一会儿。

“好，路上小心。”

“晓得了。”时知夏应了一声。

提着食篮刚到拐角，时知夏便感觉眼前有人影闪过，随即便有一人跪在她的面前。

“时小娘子，我错了。”跪在地上的竟是李大永。

他酒醒后又去了私塾找夫子，只不过任由他如何保证，夫子也不愿意改主意。

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