魔爪文学

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第85章 谢一城这手艺能进酒楼当大厨（第1页）

“阿嚏！

“谁在背后说我！”

黄学全放下镐子，摸了摸鼻子喘着大气对着谢家良道：“算了算了，今个不整了，整不动了，这冰咋比去年还结实，咋都砸不穿。

“早知道这样还不如不来了，手都给我敲疼了，这镐子还有点坏，回去我爹不锤我就不错了。”

“那咋整，咱也没想到今年这冰这么厚实硬。”

“再敲一阵，快天黑还不成咱们就回去。”

“行！”

俩人咬牙，继续开干。

年轻人，就是有使不完的力气。

夜色逐渐压下，此时的谢一城在屋里面不停忙活着。

两个锅洞烧着，一个锅里面炖着羊肉，屋里面香味一直散不掉，肉香味环绕。

一勤在旁边用谢一城的方法往锅洞里面填着柴火，谢一城一边忙着手里活一边还要看着一勤别被火燎着。

“三哥！这个放嘛？”

一勤举着干树叶对着谢一城说着。

“这个不放，这个容易烧着手，你用苞米芯丢进去就行，那不还有木柴火，拿轻点的慢慢往里面放，别放太多，小心烧着手。

“那边不用放了，已经熟了。”

“嗯嗯！”

一勤点头，坐在谢一城给做的小板凳上，往里面小心添着柴火。

“三哥，啥时候能吃你做的饭啊？”

“等会就好了，做好了给咱一勤第一个尝尝，好吃今后咱给一勤多做点。”

“嘻嘻。”

谢一城这边等着上次大野猪存的油放锅里化后，把挂了棒子面糊的青羊里脊小心放锅里炸了一遍。

说实话，这种做法要是被山里其他人给瞧见，保准说他败家。

谁家做饭是这么做，家里哪来的那么多油！就算有也不舍得这么炸东西。

谢一城不在意，他知道这种做菜法在这个时代确实不应该。

但是这做的是真香啊！

别人家缺的油水，自己家又不是非常缺，只要自己上山持续有收获，油水问题就不是啥大问题。

一胜从外进屋，走路缓慢，抱着几根小木柴放在一勤身边，拍了拍小手，算是帮了忙没闲着。

“三哥！好香啊！”

抬头想要看锅里被谢一城赶紧给拉到一边：“炸东西别说话，等做好了给你吃。”

“哦。”

坐在锅洞边，一胜跟一勤学着，往另外一个锅洞里面添柴火被一勤给拉着，凶着脸看一胜。

“三哥说了不用放了！”

“三哥说了不能说话！”

俩人斗牛一样互相瞪着，谁也不服谁。

最后哼了一声谁都没搭理谁，一勤继续老老实实添柴火，一胜坐着也没说话。

等过油炸一遍已经炸成金黄色的羊里脊捞出控了控油放着，把多的油取出盛放好，将切好的大蒜跟干辣椒放锅里爆香。

再将羊里脊放进锅里，放盐味精跟酱油。

这个时代没有鸡精，民国初年国内就已经能生产味精，这个调味料早就传遍全国。

只不过有些老字号从来不用这东西，各家都有提鲜的手艺，对于味精这种“异端”嗤之以鼻。

但是对于很多寻常大众，味精是能非常好提升饭菜美味的调味料。

而且味精也没有什么致癌物，一切都是谣传，后世兴起的鸡精中，配料表第一位竟然是味精。

谢一城在之前进县城的时候，就专门买了味精调味料。

说实话，也就是兜里面富裕，屯里就没有买味精的，这个时代的味精还是比较贵的，毕竟是工业产品。

“三儿，你这做的啥，咋这么香！”

屯长敲了敲门，站在门外喊着。

“大爷，进来就成，马上就好。”

谢一城翻炒几下，将勾好的芡倒进去，准备出锅。

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