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请客这天,军嫂们来得比约定的时间还早。
王大姐打头阵,手里拎着一篮子鸡蛋:“给孩子们吃!”
刘嫂子带着自家腌的咸菜,陈嫂子端着一盆刚蒸好的馒头,孙嫂子抱了个大西瓜。
小小的堂屋一下子挤满了人,叽叽喳喳的,热闹得像集市。
林晚晴和秀梅在厨房忙活,鸡汤的香味已经飘出来了,酸菜鱼也上了锅,酸香扑鼻。
“哟,这味道真地道!”陈嫂子探进头来,“我们四川也有酸菜鱼,可跟这味儿不一样。”
“这是我们老家的做法,”秀梅脸红红的,“我娘教的。”
外头,军嫂们已经聊开了。王大姐嗓门最大:“你们听说了没?三营长家的媳妇要生了,就这几天!”
“真的?”刘嫂子眼睛一亮,“那可是大喜事!咱们得准备点东西送过去。”
“我家里还有几块红布,”孙嫂子说,“给孩子做小衣裳。”
“我家有红糖,”一个陕西来的军嫂接话,“坐月子最需要。”
林晚晴端着拍黄瓜出来,正好听见:“三营长是……?”
“就是住西头第七间那个,”王大姐拉她坐下,“高高瘦瘦的,戴眼镜。他媳妇姓周,人可好了,就是身子弱,怀个孩子不容易。”
“那咱们得多照顾着点,”林晚晴认真地说,“我那儿还有几包红枣,明天给送去。”
“晚晴就是心善,”王大姐拍拍她的手,“对了,你们家自留地的菜长得咋样了?”
“小白菜出苗了,”秀梅端出西红柿炒鸡蛋,接话道,“绿油油的一片,可好看了。”
“我家黄瓜也爬架了,”陈嫂子说,“过阵子就能吃。”
“我家豆角开花了,”刘嫂子一脸骄傲,“紫色的花,一串一串的,好看得很。”
菜一道道端上桌:酸汤米粉白生生,撒了葱花和花生碎;酸菜鱼红艳艳,浮着花椒和辣椒;鸡汤黄澄澄,飘着油花;拍黄瓜翠绿,西红柿炒鸡蛋鲜艳,炒青菜油亮。
“开饭了!”陆建军招呼大家。
军嫂们围坐在一起,碗筷不够就轮流用,谁也不嫌弃。
“来,尝尝我们南方的菜。”林晚晴给每人盛了碗米粉。
酸汤酸爽开胃,米粉滑溜劲道。王大姐吃了一口,连连点头:“这味儿好!夏天吃最合适!”
酸菜鱼更是受欢迎。鱼片嫩滑,酸菜爽脆,汤酸辣鲜香。陈嫂子吃得直吸气:“辣!可辣得过瘾!”
“这是怎么做的?”刘嫂子问秀梅,“教教我呗,我家那口子爱吃鱼。”
秀梅不好意思地说:“就是鱼片用淀粉抓一下,酸菜炒香加水煮开,下鱼片烫熟就行。”
“听着简单,做起来可不容易,”孙嫂子感慨,“火候掌握不好,鱼片就老了。”
大家一边吃一边聊,话题从做菜转到各家男人身上。
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