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叶青青暗暗压下心?里的担忧,初来?乍到,她还是决定晚上一定要将门关严实点,睡觉也要警醒些,但是因为承了赵掌柜的情分,打扫主屋的时候,兄妹两都格外用心?,屋子内外擦得一尘不染,好的家具也都留在主屋,不管人家来?不来?住,他们都要好好收拾着。
忙了一天,兄妹两都累得不行,家里米粮没?有来?得及买,就在馒头铺买了五个馒头,她一个,大哥两个,就着家里带的豆腐乳简单吃了,剩下两个留着第二天早饭,夜里大哥烧了一大陶罐热水,又用石头在院子里搭了个简易的灶将卤水煮开放着,兄妹两洗完便早早睡下了。
第二天叶青青开始布置铺子,铺子里原本的货架和木头柜子都在,叶青青指挥者大哥简单调整了下位置,货架靠墙边,两张长条桌子拼在门口处,桌子靠近街道的一边,用两块旧门板拼起来?挡住,桌子下形成一个半封闭的空间?,这样从外面就看不到里面,但是路过铺子的人都能一眼看到桌面,就跟现代的专柜差不多,门口留出一半作为进?出的通道。
她卖的是卤菜,放在铺子里面卖肯定不行,最好是摆出来?让大家都看到吸引顾客,镇上除了酒楼客栈和肉铺,没?有卖熟食卤肉的,她就将肉摆出来?,大家看到就算不买也会?好奇停下来?看两眼,闻一闻,试吃一下,也许就被肉的色香味吸引。
「青青,铺子这样就好了吗?」叶长生对?开店一窍不通,都是听叶青青的,他干苦力。
「嗯,东西都布置差不多了,等会?再将铺子里彻底打扫乾净就行,家里如今有一锅卤水,但是还要再买两个大瓦罐,到时候猪下水和鸡鸭丶肉分开卤,味道不会?混杂,卤水也不容易坏,煮饭的锅也要买一口,粗瓷大碗之类的还好家里带了几个先紧着用,等回头有了进?项再置办,大哥,你?说我们铺子取个什麽名字好?回头去找人做一块牌子挂上。」叶青青扫视了一遍,还算宽敞,只是店铺背阴,并不是很敞亮,好在装饰简单,虽比不上八宝斋有韵味,但也算清爽乾净。
「卤肉铺?」叶长生没?念过书?,自然取不出来?像八宝斋八仙居这类的名字,但也算不错。
「卤肉铺也可以,可咱们还卖豆腐乳,往後也会?卖其他吃食,不若叫叶记食肆?」叶青青想着开始主要卖卤肉,等招牌口碑做出去再琢磨别的吃食,便觉得冠上姓更有代表性一点。
「叶记食肆好,等下去木匠铺子买两块牌子,找代写书?信的先生写一块招牌,再写一块价格水牌。」叶长生条理分明,考虑得细致周全。
叶青青知道要写牌子,不知道在这古代是叫水牌,没?想到大哥却直接提出来?了,不得不说,她还需要多多适应这个世?界。
去找木匠铺的时候,路过胡记米粮行,八仙居,面馆,酒楼,成衣铺,武馆,还有一家大门紧闭的书院,叫清泉书?院,叶青青忍不住多看几眼,「大哥,这好像就是书?院,离咱家铺子没多远呢!三叔是不是就在那处念书?等铺子开起来挣钱了,你?白天就到书?院念书?吧!」
「不去,那书?院束修就要好多银子,以前三叔就总往家里要银子,咱家不去浪费这个钱。」叶长生一愣,心?里有点期待,虽然他反应迟钝,但他也知道上学堂是件天大的好事,可想到家里目前的情况,立马就摇头。
「大哥,可若是不去书?院,咱们上次在县城买的书?不就一直放着浪费了?我这次出门还带着呢,咱家眼下是拮据了点,可等咱们的叶记食肆铺开起来?,很快便能挣钱。你?想一想,咱家以後挣钱了,家里都没?人认字,钱都数不清呢!而且,不识字,别人会?欺负咱们,你?要学会?认字,可以记帐,我看一般店铺里都要记帐的,这样才知道盈亏,生意精打细算才能走得长远。」
叶青青切中要害,直白指出认字和不认字的优势劣势,叶长生果然面色犹豫起来?,很是纠结。
叶青青眼眸一转,觉得有戏,赶紧趁热打铁补充,「大哥,村里的长辈常说士农工商,万般皆下品,唯有读书?高,可惜我是女儿身,不然我也想去学堂呢,你?去学了知识,回来?还能教我和梅子,以後大宝小宝也要跟着你?开蒙呢。」
「青青也想学认字?」叶长生不知道听进去没有,但细心?敏感?的察觉到妹妹想读书?认字的期盼,只是苦於女儿身进?不了学堂,作为一个妹控叶长生瞬间便失去了立场。
「嗯,我当?然想学字。咱爷爷奶奶这麽多年咬牙也要让三叔念书?,明明他就考了个童生,全家人还都指望着他出人头地考秀才呢,你?看兰香的大哥,考中了秀才,虽然不是一等秀才,朝廷没有银两和粮食补贴,但徭役赋税全免,抓壮丁役都不抓兰香家呢!之前叶兰香可是到处吹牛说她大哥见县令都不用下跪,咱家也不指望考秀才,但认得些字总比到处抓瞎好。」叶青青绞尽脑汁,苦口婆心?的劝说,关键是,大哥不去上学,她也只能一直装文盲,很多事情做起来都不方便。
「嗯,青青说得有理,大哥听你?的,等咱们食铺开起来?挣了钱,我就去学堂认了字回来?教你?。」叶长生这次爽快答应,自己?心?里虽然没?底,但妹妹对?去学堂这件事一直很执着,他相信她,也不忍拒绝,而且三叔和兰香大哥叶长青在村里都是活生生的例子,从来?不用下地干活,家里都捧着,所有人都要高看他们几眼,因为是读书?人。<="<hr>
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