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又过了几天,等应望露在外面的印子全消了他才出门。
当天晚上,就是两个店的工作人员聚餐,因为火锅店营业原因,时间定在了晚八点,地点也是在火锅底里。当然,就这营业时间也是今天晚上特意调控的,不然店里能营业的更晚。
应望提前跟於虎丶张援朝一起做了很多菜,然後等店里的顾客散的差不多了才端菜上桌。
火锅店店员丶外卖员以及小吃店店员,加上两位老板,一桌还坐不下,分的是两桌。
菜色也很丰富,有红烧肉丶青椒肉丝丶辣子鸡丶卤肉丶海带炖排骨丶炒牛肉丶酸菜鱼片丶海鲜煲丶酿豆腐丶凉拌三丝,依旧是十个菜,而且每一样菜都做的有多的,吃完之後还可以继续添加。
瓜子花生水果饮料这些也不缺,唯一没安排的就是酒。
这是出於安全考虑,这麽多人,要是有人喝高了出点什麽事就不好了,所以乾脆没拿酒。
不过也没人挑这点刺就是了,这麽一大桌子菜,简直香味俱全,哪里还顾得上什麽酒不酒的,吃就完事了!
应望简单说了两句,然後就叫大家动筷。
两桌子的人那速度是真不慢,几乎在应望话落的瞬间就拿起筷子往自己喜欢的菜里面伸了,半点都不客气的。
不过大家也不是那种不懂事的,没只顾着吃,说说话聊聊天还是有的,尤其是巴涛,那嘴皮子是真利索,叭叭的说了不少,全场数他气氛最活跃,连带着把整个场子都热起来了。
应望心想,这可真是个人才。
飞快的先填饱肚子,吃的差不多时应望才说:「对了,前两天我跟云舒商量着要把一部分卤味拿到火锅店这边来卖,到时候就当一份熟食在火锅店里上架,巴涛你和於虎对接一下,看什麽时候落实下来。」
於虎立即问:「小老板是想直接在这边做还是等那边做好了拿过来卖?」
「做好了直接带过来卖吧。」应望说:「如果在这边做,那食材之类的全部都要送过来,不仅要人手,还得再开一个灶,麻烦的很,直接送熟食省事一些。」
巴涛接上话题,「那简单,等每天的卤味做好之後直接用桶单独装一部分出来,不过这里面有一个问题,用自行车不太好装,得三轮自行车才可以,捆在货箱里,再多都放得下,所以可能需要置购一辆三轮自行车。」
应望大手一挥,「你直接从小吃店的帐上划。」
巴涛试用店长已经过关,现在是小吃店的正式店长,每天卤味和包子丶凉米粉等这两边的帐是他在汇总,钱也是他收着,应望和魏云舒只需要出其不意的查帐就行。因此现在应望批准了,那巴涛是可以去买一辆三轮自行车来用的。
巴涛答应下来,「好,我明天就去买三轮自行车,然後订购食材,顺利的话後天就能送卤味到火锅店里来。」
说完,他又跟於虎说:「於哥,不如我们现在就合计合计火锅店这边大概需要送多少东西来?」
於虎,「行。」
两人真就商量起来,火锅店其他人也跟着出谋划策,估算数量。
应望看着这场面心情就很好。
会用人的老板才是一个好老板!不然每件事都亲力亲为,那多累啊!
魏云舒看着应望高兴的神情也很满意,把活交给别人做,他清闲的歇着,那最好不过了。
第94章
巴涛的做事效率是真高,第二天早上就跟各个地方送食材过来的人沟通好了要加的一些量,然後当天下午出去了一趟,临近黄昏的时候骑着一辆三轮自行车回来了。
第三天中午,做好的一部分卤味装进桶里,用绳子捆在自行三轮车的货箱里,再由巴涛亲自骑着送到了火锅店。
於是,当日下午来望舒火锅店吃火锅的人都受到了推荐,那个之前就在店里宣传的卤味现现在店里售卖了。
「早就听说了,一直没吃过。」
「那卤味店太远了,我这边过去实在不爱折腾,现在火锅店里也卖,那怎麽都得点一份尝尝。」
「卤味拼盘,里面都有些什麽东西?」
「有肉有素,那还成。」
「竟然有卤猪蹄,处理乾净了吧?」
「火锅店这边的东西都弄的很乾净,那什麽卤味肯定也不会差,先给我来一份。」
「……」
火锅店的顾客们对卤味的上架观点不一,不过大多还是很看好的,就凭藉锺爱的火锅,他们都愿意给卤味多一点信任。尤其近一年,不是没有人开店做过火锅,他们也去吃过,但怎麽说?不是那个感觉,没那麽好吃,怎麽都不对味儿。
看来看去,还是望舒火锅店正宗!
言归正传,卤味在火锅店当熟食卖,作为同一个老板经营的不同店面的东西,不少顾客都还是很给面子的,试探性的点了一份,然後大多都被俘获了。
如此一来,卤味每天的营业额也增加了。
对於现在的应望来说,他可真是衣食住行样样不愁,开店赚钱真的成了一个爱好,再也不用担心会影响到生存生活。
每天早上晃悠悠的起床,兴致好的时候自己动手做早餐丶不爱动的时候就出去吃,尝尝别人的手艺,之後再去店里看看情况,等下午回来的时候顺道去买个菜,自己在家研究吃的……这样的生活,还可真是千金不换!
清闲的过了好些天,家里缺的东西总算补齐了,天气也越来越热了,应望被热的有些烦躁。
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