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“想着应当就是明儿就能回来,她这些年在老太太身边服侍,也一直没回家尽孝,老太太是个仁慈的,知道了就让她回家多待上几天。”
平嬷嬷在慧莺脸上仔细的看了一圈,也没发现什么。
见那边花嬷嬷已经拿起一个月饼要吃起来,就没继续问,也上了手。
“这月饼怕是在别的地方也不好找,咱们做吃食的,碰到了不尝尝,这夜里怕都会睡不着。”
慧莺是知道里头这些馅儿都有什么,也有些担心,要是把那馅儿吃完了,岂不是她就吃不着了,想了想就说:“这月饼可不小,嬷嬷们要是吃上一两个,怕是肚子里也撑胀的慌,不好消化,不如我拿刀切开,这样也都能尽尝尝味道。”
“行。”两个嬷嬷答应了一声。
等真吃到嘴里,两个嬷嬷却都没有说话。
良久,平嬷嬷才说:“这林小娘子还真有几分本事。”
花嬷嬷反而安慰起来:“也不能这样说,她或许点子比较多,但咱们毕竟在宫里做了这么多年的差事,总归是有强过她的地方。”
两个人辞了慧莺之后,平嬷嬷就回房了,花嬷嬷呆不住,就说要去找林杏月。
“你去不去?”
“不去,你去做什么?”
花嬷嬷也不知道,就是觉得心里不上不下,很是难受。
她不像平嬷嬷那样一直自视甚高,上次和林杏月一块做了那蟹酿橙,觉得她也是一个不错的小娘子。
她得好好的问一问,那些东西都是怎么做的。
到了那边不用多问,后街巷子口的大树下,坐着的人就给她指了方向。
“往里走,见开着门且闻着最香的那一家就是。”
花嬷嬷在心里嘀咕了一句,哪有凭着味道找人家的,可往前越走就越明白指路的那些人是什么意思。
果然,在飘着炊烟味道最是浓郁的地方,就到了林杏月的家里。
里头很是热闹,花嬷嬷在门口张望了一下,就见林杏月正在对着猪后腿肉修整合适的形状,把那多余的筋膜和骨头去掉。
花嬷嬷本来就是个醉心于厨艺的人,一看眼睛就再也挪不开目光,也不进去,就看着林杏月拿了盐、酒、胡椒等,又抹在了那肉上。
林金兰和玉姐儿在旁边帮忙,一边说着那肠粉有多好吃。
“等明儿个早上再做了些来,我拿过去给嬷嬷们尝两口,她们吃完了一天也没让我干活。”
林金兰可是在家里躺了一天,要不是林杏月回来让她来干活,她这一天过得还不知道有多美。
林杏月白了林金兰一眼:“你竟想这些歪门邪道的,早晚有一天叫人捅了出去,我看你怎么办。”
“月姐儿,你这可就冤枉我了,是嬷嬷自己要让我休息,可不是我要主动休息的。”
说到这里,林金兰像是感受到背后有人一样,一回头就见了花嬷嬷眼睛一眨不眨地盯着林杏月看。
她被吓了一大跳,差点喊起来:“你是谁?来我家门口鬼鬼祟祟的做什么?”
花嬷嬷也被林金兰这一嗓门给喊回了神,瞧见林杏月她们都看向自己,赶紧往前走了两步,脸上带了几分不好意思的笑。
林杏月认出来她是谁,拉了一把林金兰,小声地说:“这是那宫里来的嬷嬷。”
林金兰没见过那两个嬷嬷,见她们穿着打扮都很不起眼,一时没有认出来。
花嬷嬷是个不拘小节的,也不用林金兰说什么,只好奇地问着林杏月:“我瞧着你在弄那猪后腿,是在做什么?”
花嬷嬷以前不知道那是猪后腿,她们在宫里更是从来不用猪肉来做东西,可来到府里听说林杏月这人之后,就知道她很是喜欢用猪肉来做各种好吃的。
听说外头肉的价格都涨了不少,全都得亏于她。
林杏月也不瞒着花嬷嬷,实话实说道:“这不是做月饼把我之前做的火腿都用去了七七八八,想着还得再做起来,省得回头有要用到的时候。”
花嬷嬷听了,问:“就是那月饼里面的火腿?”
“对,就是那火腿,嬷嬷可是尝过了,觉得味道如何?”
花嬷嬷想一想,点头说:“那味道是很不错,吃起来又筋道又入味,想着用它来做别的美食应当也是好吃的很。”
林杏月就笑起来:“是呢,这火腿能做的吃食可太多了,就先前那普通的炒饭里面要是放一些火腿,滋味立马就不一样了。”
花嬷嬷本来是要问锅子的事情,可来到这里哪里还记得什么锅子,恨不得再拉着林杏月说上一会儿那火腿能做什么好的吃食。
又想着等着火腿好了,从林杏月这里讨要上一两个。
“到时候你可别推辞,总要让我尝尝这火腿做成其他吃食的味道。”
“行,只是这天气冷了,火腿要腌制的时间比往常要长上一些,嬷嬷怕是有的好等了。”
林金兰和玉姐儿就在不远处一边干活,一边看着这两人说话。
玉姐儿小声地和林金兰咬耳朵:“这个从宫里来的嬷嬷也没那么可怕,我当是特别厉害,这不是还和咱们讨教火腿,听她那意思,这火腿她也不知道怎么做呢。”
“你当谁都和咱们月姐儿一样什么都会,我瞧着这个嬷嬷巴巴地过来,肯定是有什么东西不会做才来找月姐儿的。”
林金兰特别得意地说。
林杏月也没避讳着花嬷嬷怎么做火腿,往那肉上面抹完调料之后就放到了缸里面腌制。
这腌制的时候也是有很多要注意的点,得多次翻动缸里的肉,这样才能让肉充分且均匀地吸收调料的香味。
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