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豆浆早就交给了下面那些干重活的婆子们,帮着在外头磨起来,一会儿再把磨好的豆浆放到锅里煮上一会儿。
喜欢加其他果仁枣干的,的,顺带着一块儿就都磨了出来。
林杏月做油条的动作一气呵成,从揉面、切面到下锅,每一步都是恰到好处。
不过一会儿的功夫,经过炸制的油条就都变得蓬松膨胀了不少,呈现出一种诱人的金黄色。
和以往的油炸桧不一样,林杏月没有做那麻烦的样式,只是扭成了麻花样式,两端略细。
这样做起来简单,不大一会儿就炸出来好几个。
李妈妈先伸出了手拿了一根油条放在嘴里咀嚼起来,这油条咬下去一口,能听到那声咔嚓的清脆声响,外皮酥脆可口,里面却是柔软蓬松的,又不会觉得很是油腻。
李妈妈吃了一口就开始点头,特地转身叫杨宏娘过来:“一大早的就来,是不是还没有吃早饭?快来尝尝林小娘子做的这油条。”
杨宏娘耷拉着一张脸,不知道李妈妈是不是故意的,明明知道她和林杏月关系不好,还要这样让她过来尝林杏月做的吃食。
哪怕知道林杏月手艺好,杨宏娘说话的时候也有几分心虚,却还是梗着脖子说:“不过就是个油炸桧,说得像是多么稀奇一样,外头的摊子上卖这个的不知有多少。”
说完就看向郑念慈,问她:“你可是能做出来?”
郑念慈一抬眼,恰好对上了林杏月的视线。
自打上次郑念慈把清蒸羊肉做坏之后,有好长一段时间,她做梦梦到的都是在做清蒸羊肉。
可不管怎么做,肉都是发黑的,还带着一股浓浓的腥味,压根就不能吃。
每每到这时候,林杏月就不知道从哪里出现,随便动上两下,那清蒸羊肉就重新变得美味起来,周围的人都在对她喝彩。
郑念慈总会被惊醒,如今看到林杏月就在眼前,她双眼里辨不出什么情绪,心里却先慌张了起来。
杨宏娘见郑念慈不说话,又推了推她:“问你话呢,怎生不说?”
郑念慈咬了咬唇,心想自己也不会做,干脆拿起一根油条放进嘴里咬了一口。
郑妈妈没教过郑念慈怎么做油条,她专做硬菜,在郑妈妈眼里,这些东西上不得台面,也讨不了好。
郑念慈往日里也吃过油条,可她做出来的,都没有林杏月做的这样好吃。
就算林杏月是她的对手,郑念慈在心里也是佩服的。
见她这样没骨气的,拿了油条就吃,杨宏娘恨铁不成钢,用手指点着她的额头:“真是一点世面也没见过,以后跟着我可得好好学。”
那边柳娘子也把豆浆做好了。平日里大家吃豆浆,主要是只放糖的甜豆浆,或者放入虾皮、紫菜的咸豆浆,再有就是什么都不添加的原味豆浆。
柳娘子也做了这三种口味,又按照林杏月之前说的,把红枣、芝麻、杏仁这些磨碎一块放进去,做成了五谷杂粮口味的豆浆。
外头陆陆续续有各房的小丫鬟们来提餐了,李妈妈赶紧让大家准备起来。
他们这些人再怎么争吵,也不能让外头人知道看笑话。
杨宏娘也知道,只得把到嘴边的话都咽下,见郑念慈还在那里咔嚓咔嚓吃着,没忍住也拿了一根油条。
从早到现在,她可是连口水也没喝呢。
咬了一口油条下去,果然很是酥脆,和外面卖的油腻腻的油炸烩不大一样,林杏月做的却是面香和油香之间达到了一种很微妙的平衡。
杨宏娘吃了一口,倒是不再继续吃这油条,她主要是说了半天的话,渴得很了。
见桌子上不远处放着一碗豆浆,听刚才柳娘子说是五谷杂粮的,也是从前没听说过的,她也不拿勺子,端起来就抿了一口。
不知道是不是因为太渴了,杨宏娘舌尖先尝到的是黄豆带来的那股醇厚的豆香,再然后才是燕麦的味道。
时下吃燕麦的人很少,倒是不曾想竟然还能放在这豆浆里。
那边的陈妈妈已经说道:“林小娘子,你这脑子是怎么想的,竟然还知道加入这燕麦,倒是让这豆浆滋味更好了一些。”
林杏月笑了笑:“是呢,想着这燕麦放进去,能让豆浆更加粘稠,还能带着几分独特的麦香,这才想着放进去试一试。”
除了这些,里面还放入了些杏仁、核桃仁,吃到嘴里,只觉得那股子坚果的香味一直弥留。
杨宏娘趁着没人注意,把那一碗五谷杂粮的豆浆就都给喝完了。
刚放下来,就看到林杏月正在不远处似笑非笑地看着她。
杨宏娘只觉得老脸一红,扭到另一边,却对上了郑念慈的视线。
郑念慈正盯着刚才那碗喝没了的豆浆碗看,眼睛里全是渴望。
没来由的,杨宏娘就是一股子烦闷,瞪了郑念慈一眼,却不好当着这么多人的面说什么。
本来抬腿想要走,却见正院里的念冬过来。
李妈妈看见了,以为她是来找林杏月的,就见念冬朝着她走了过来。
“妈妈,大娘子说快到中秋节了,到时候要往宫里送些东西,娘娘爱吃藕粉,咱们大厨房得快些做出来才是。”
李妈妈一听,知道这是正事,赶紧应道:“马上做,先前已经选好藕了,这就开始。”
中秋节,西府那边也是要过来的,哪怕两府的人都不愿意看见对方,可这也得做出个样子来。
周大娘子先前就吩咐李妈妈,按照以往的惯例做些吃食就行。
不过是一顿饭,两府的人谁也没心情吃下什么,到时候还不知道如何暗潮涌动。
倒是这做藕粉的事,却是个大事,那是要给宫里的娘娘送的,一个不好是要吃挂落的。
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