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“没有自来水,但是后门出去就有水井。”皮普打开后门,简宁一看更是不行。
后门通向一个公共院子,不远处就有水井,不仅附近几家店一起用,楼上的住户也是用这口井的,现在不是用水高峰期,都有三五个人在等着打水。
莎拉看出简宁应该是不满意,说道:“这里确实条件一般,但是真的很便宜,年租金只要15镑,所以我才想给你看看,不行我们就去下一家。”
简宁摇头,“去下一个吧。”
皮普去还钥匙,三人去了街尾的那家,情况稍微好些,这里原先应该就是餐馆,有几张桌子椅子,蓄水桶,面积也大些,租金也更高。
但水井也有人在排队,而且厕所就在旁边,简宁在后门已经闻到味道了。
“继续去下一个吧。”简宁基本淘汰这两家了。
接下来两家分别在两条街上,离得不远,其中一个有自来水,租金也贵,一年35镑,刚好卡在简宁给的预算上。
但简宁第一个排除掉它,都没仔细看,因为房东太爱打听了,那种试图把你身上的秘密全扒出来的使劲打听,简宁可不想以后开店了,总被人盯着。
另外一家在一条商业街上,隔壁是面包房和钟表房,整条街环境都很好,比较干净,也很热闹。
同样是楼下铺面,楼上住人,但密度比刚才那条街低很多,建筑也比较新,租户多是白领、底层公务员、报社职员等。
“这里原本是茶馆,茶叶商搬走了,桌子也不要了。”店铺里有几张长桌和椅子,缺胳膊断腿的。
目前面积最大的就是这间,年租3o镑,要求三个月一付。
莎拉打开后门,“这家也没有自来水,但是水井就在这里,只和隔壁面包房共用。”
“面包房老板就是房东吗?”简宁猜测道。
“不是的,是他舅舅,早回乡下去了。”皮普都打听好了。
简宁在后院看了一圈,是被围起来的,通过一个木门进出,楼上的住户下楼也不会经过这里,角落有个小木屋,皮普说里面是马桶,也是和面包房共用,每天有人来收。
整体简宁都挺满意的,就是租金能不能再讲讲价,这里空空如也,她建个厨房也要花不少钱。
“最后一家也看一下吧。”简宁把这间先打上勾,如果没有更好的,就它吧。
最后一间店面原本是杂货店,留下了很多乱七八糟的东西,几乎都不能用了,有个小阁楼可以当仓库,但它离水井是最远的,很不方便。
这条街上什么店都有,左右两边是煤炭店和药房,感觉不是很适合在这里开餐馆。
“就克拉威尔街那个吧。”简宁决定好了,莎拉找了四五天筛选出来的,她觉得应该差不多都在这了。
“我去找面包房老板,看租金能不能再降一点。”莎拉显得有点兴奋,真的要租下一家店铺了,天呐。
确定之后,简宁先赶回家,明天再去签租约。
她和格丽塔说好了,如果她到时间还没回来,格丽塔就自己先去海德公园,把订单送去就好,零售的东西可以不带。
简宁回家时格丽塔和贝奥都不在,应该是一起去了,看看时间,快四点半了,估计她们都快回来了,她就不追过去了。
还不到做晚饭的时间,简宁就对照着地图,把这几天客人留下的地址圈出范围,设计一下送餐路线和时间。
“简宁,你回来了吗?”格丽塔从后院进来,朝楼上喊。
“我在客厅!”简宁回她。
紧接着是“嗒嗒嗒”快步上楼的声音,格丽塔一脸兴奋地进来,“今天又有人来请你上门了,明妮子爵要举办慈善义卖会,让你去准备点心。”
“慈善义卖?”简宁抬头。
“当成普通的茶会就行了,报纸上偶尔会报道。”格丽塔表示那不重要,“主要是报酬,一天足足5英镑!”
之前婚礼一开始出的价格也才3英镑,后面加上小费和加班费才达到5英镑。
“这么多?”简宁诧异。
“这里面包含了封口费的。”格丽塔嘿嘿一笑。
然后格丽塔就解释了是什么封口费,简宁明白了,就是给明妮子爵当枪手,而且还是那种大家都心知肚明的枪手。
“怎么样?”格丽塔问道。
简宁非常干脆,“接了!”
“哈!我就知道!”格丽塔得意一拍手,“我也是这么想的,约了明天上门详谈,下午一点。”
“嗯。”简宁记下时间。
次日,依旧简宁去送牛肉,格丽塔去银荆棘。
和莎拉碰面后,她们直接去签租店面的合同,“面包房老板说没办法降租金,但他可以给我们两个旧火炉,另外我们需要面粉可以找他一起买,
他有熟悉的供应商,面粉比我们自己去买更便宜,我觉得还挺划算的,就答应了。”
莎拉解释了下她的想法,简宁给予肯定,“这样就很好,莎拉你还挺有天赋的啊。”
莎拉抿嘴一笑,很高兴。
上午就把租约签了,一切顺利,拿到钥匙,这家店目前就正式归她们处理了。
“我昨天画了简单的图纸,你看怎么样?”简宁拿出昨晚画的草图,大概标注了店里要怎么布置。
她参考了奶茶店的布置方法,厨房范围圈得很大,仅留一条单人过道,靠墙钉一层木板,摆上椅子,就能当单人桌,一排能坐十一二人。
厨房外侧用高柜台做隔断,里面连通后门水井,方便用水,所有食物处理都在柜台里面,柜台上面用木板围住,只留出几个小的出餐口。
其实可以用玻璃,但玻璃一是比较贵,二是她也想稍微保密一下制作过程,重点细节不会被看到即可。
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