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第46章
难怪她后面几天派人再去买都说没有,她还以为是卖完了,结果根本不是琉璃画廊做的!
达芙妮想去找琉璃画廊算账,可是好像又没证据,她是吃完才问的,画廊又的确提供甜品茶水,店员误会她吃的是店里的蛋糕也有可能,最多只能骂她们上错东西。
想解释她一开始看上的不是这个蛋糕,偏偏她看上的是伯纳黛特推荐的新人,刚才来的时候她还嘲笑过对方,现在承认岂不是自打脸。
想来想去,达芙妮只能闭嘴,喝茶。
那头简宁收到了俱乐部管家付的甜品钱,额外多给了2先令小费。
“每天你们要送点心来俱乐部,必须当天制作,在下午两点前送来,每周四结算一次,每周五俱乐部都会举行大型活动,会有很多夫人小姐参加,所以那天你们送来的点心要双倍。
我会代表俱乐部跟你们签两个月的供货合同,两个月后受欢迎的点心会保留,从每日送一次变成一周送一次,不过你们可以再次参加试吃会,或许又能签两个月的合同。”
管家十分熟练地说明规则,并拿出了合同,内容非常清晰,除了点心钱以外,俱乐部还会付给她们运费。
俱乐部现存会员很多,每天都有五十名以上的会员来这里,周五更是有百人以上,供应的点心宁多勿少。
不过这些点心并不是纯靠简宁来提供,还有以前入选的其他点心,一共会提供二三十种不同的茶点。
简宁在心里计算了下供货量,俱乐部每天要三磅提子奶酥,一个泡芙塔,她一炉能烤接近五磅的奶酥,或者四磅的泡芙,一个泡芙塔用五磅左右的泡芙。
“泡芙只能提供单个的,泡芙塔不行。”要垒泡芙塔额外要花简宁好多功夫,还要来俱乐部现场做。
管家皱眉,可今天会员们看上的就是泡芙塔啊,“这……”
“那只是个造型而已,管家先生。”简宁说服道:“你们给夫人小姐们送去的时候,也需要拆开,不如省去这一步。”
管家犹豫,不过他今天也看到会员们的反应,对味道也是很满意的,思考片刻,妥协道:“可以,不过第一次必须提供泡芙塔,就从这周五开始。”
“嗯……”
“额外付你报酬。”
“愿为您效劳先生。”
从俱乐部离开,简宁和格丽塔骑车回家,她们今天骑的是送货车,但把车厢取下来了,在后斗铺上稻草和垫子,里面就能坐人。
格丽塔此时就坐在后头,和简宁背对背聊天,怪惬意的。
第二天,简宁两人又去了明妮子爵府上,准备了一顿下午茶,明妮子爵很满意,确定了义卖会的菜单,到时候简宁就负责甜品的部分。
到家时,正好碰见浇花的苏菲亚,笑着对她们打招呼,“你们回来啦。”
“嗯。”简宁两人也同她笑。
“对了苏菲,今天有我们的信吗?”简宁她们平时都不在家,又没有信箱之类的,所以都是苏菲亚或者米娅帮她们收的。
简宁想知道申请执照的事情有回复了没有。
苏菲亚摇头,“我问过邮差了,没有你们的信。”
“好,谢谢苏菲。”简宁不算意外,先进屋了。
“不会真的要等三个月吧。”格丽塔回到家里后,叹气道。
简宁也不知道,不过她现在已经不着急了,反过来安慰格丽塔,“没事,现在能当厨房就行了,只要教会莎拉,就减轻我不少事了。”
毕竟这才是简宁一开始想租店铺的主要目的。
一大早,简宁和莎拉碰头后,莎拉兴奋地告诉简宁,“店里已经收拾好了,下午你来看看吧。”
简宁惊喜,算了算时间道:“那我一点过去。”
“好!”
中午,简宁带上食材,骑车前往店铺,她准备今天下午就教莎拉怎么做牛肉卷,明天起,她就在店铺里炖牛肉。
店铺已经被莎拉他们打扫干净了,此时木板门敞开,外墙房檐下有铸铁的小标识——“福斯特餐馆”,和熟悉的小狐狸图案。
椅子靠墙摆放,不影响过道,柜台上被包了一圈可开关的木头窗户,一共留了五个出餐口,每个出餐口不使用的时候还可以关上。
厨房里所有摆设呈“u”型,开口朝着后门,动线清晰,一共六个铸铁炉,其中两个上方固定了大铁板,专门用来做铁板烧,另外四个灵活使用。
炉灶上方是烟囱,通过墙壁连接到主烟道,做菜时,只要同时开着前后门,就不会太热。
后院是围起来的,简宁如果骑三轮车来,还可以停在后门口,安全性大大提升。
由于整个店铺的面积大部分都安排给厨房了,此时厨房里哪怕同时站十个人也不会挤,依旧有操作空间。
“煤炭是今天刚送来的,以后每天都会送来,还有面粉,每周二亨利先生会请人送货,我们需要多少,提前一天跟他说就好了。”莎拉笑容就没停下过。
“太棒了,莎拉你真厉害!”简宁一路上不知道夸了多少句,主打一个情绪价值拉满。
莎拉显然很受用,耳朵都红了。
“既然都准备好了,那我们现在就开始吧!”简宁突然去把车斗里的东西搬下来。
牛肉、土豆、西红柿……莎拉突然就紧张起来,她知道简宁要做什么了。
“现,现在就开始吗?”她还没心理准备啊。
“当然,这里房租都交了,不赶紧用起来就亏了啊。”简宁理所当然道,“来吧,先练怎么切菜……”
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