魔爪文学

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第87章 山村年味（第1页）

腊月的风，像一把蘸饱了陈年醇酒的刷子，在陈家坳的群山间肆意涂抹。

这风不再凛冽，反而带着一种热烘烘的、混合了炊烟、腊肉和阳光味道的暖意，吹拂过每一座灰瓦木墙的屋舍，也吹进了每一个喜气洋洋的心里。

合作社正式运转的第一个年头，就像一株被精心侍弄的庄稼，经历了春播、夏耘、秋收，终于在这寒冬腊月，迎来了最沉甸甸的仓储。

家家户户的算盘珠子拨得噼啪作响，脸上那藏也藏不住的笑意，比屋檐下挂着的红辣椒还要鲜艳。

山村的年味，便在这实实在在的获得感里，浓郁得化不开了。

陈青山家宽敞的院坝，此刻更是成了这浓郁年味的中心。三头膘肥体壮的年猪已然完成了它们的使命，新鲜的猪肉分门别类，大锅里的开水翻滚着，蒸腾起一片白茫茫的雾气，夹杂着肉的醇香，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

今天，是陈家请全村人吃杀猪饭的日子。

“鲁飞，这边桌子再摆开两张！对，就靠着梨子树下！”

陈青山穿着一件旧毛衣，袖子挽到手肘，额上沁着细密的汗珠，正大声指挥着。

他不再是当初那个面对镜头还有些青涩的卖货青年，眉宇间多了几分沉稳和干练，那是被事业和责任磨砺出的光彩。

“好嘞！”鲁飞应声而动，动作麻利，他如今是合作社对外的“脸面”，协调能力愈发老练，此刻干起体力活也毫不含糊。

张小娟穿着一件柔软的杏色高领毛衣，外罩一件红色棉马甲，显得既温婉又精神。她正和婆婆李秀英、母亲胡蕙兰一起，忙着清洗刚从地里拔来的新鲜蔬菜。水珠溅在她微红的脸颊上，映着冬日的暖阳，闪闪发光。

三月里，她因在推动本地特色农产品发展与乡村振兴衔接工作中的突出表现，被破格提拔为镇长，肩上的担子更重了，但此刻，她只是陈家能干贤惠的儿媳，是这热闹团圆场面里一抹温柔的亮色。

“小娟，歇会儿，这些活儿让我们来。”李秀英心疼地看了一眼儿媳。

“妈，我不累。”张小娟抬头笑了笑，眼神明亮，“看着大家这么高兴，我浑身是劲。”

王大红手里拿着个小本子，正和几个村妇核对着晚上宴席的菜品和用料，条理清晰，语速快而稳定。

这位合作社的“CEo”，将企业管理的那一套用在了这乡村宴席上，竟也丝毫不违和。她的哥哥王大壮，则带着几个壮劳力，在处理着最重要的食材——制作陈氏膀的猪蹄膀。

“火候一定要足，佐料要下得准，”陈老栓背着手，在旁边踱步，时不时出声提点一句。他虽然早已将手艺传给了儿子和这些年轻人，但这种大场面，他依然是定海神针。

说到陈氏膀，这已然不仅是陈家的一道私房菜，更是陈家坳、乃至整个坤江市的一张名片。

自从入选县级非物质文化遗产，又被作为坤江旅游的重要推介菜品后，“陈氏膀”这三个字，承载的早已不只是食物本身的味道。

它那两百余年的传承史，起源于拜师学艺的礼仪，象征着诚意与感恩；它那“蹄膀”与“金榜”的吉祥谐音，寄托了多少家庭对学子前程的美好期盼。

这道肥而不腻、入口即化、胶质丰富、香气醇厚的传统名菜，在今天这个合作社丰收、全村同庆的日子里，更是被赋予了团圆、共享与成功的崭新内涵。

“来了来了！文县长来了！”不知谁喊了一声。

只见院门口，文勇玮笑着走了进来，他穿着一件深色的羽绒服，围着格子围巾，显得随和而精神。

四月里，他因政策研究能力和基层工作经验丰富，被调回县城，担任主管农业、文旅的副县长，可谓是专业对口，能级更高。

他与陈青山等人的合作，也从之前的暗中支持、渠道顾问，变成了更直接的政策引导和区域品牌打造。

“青山，小娟，恭喜啊！哟，这阵仗，比我们县里开招商大会还热闹！”文勇玮熟稔地打着招呼，跟陈老栓、张德富等几位老人也一一问好。

“勇玮，就等你了！”陈青山迎上去，两人用力地握了握手，相视一笑，一切尽在不言中。

这一年来，合作社能如此顺利地扩大规模，从三月的魔芋及魔芋粉，五月的新鲜枇杷，七月的洋芋粉条，九月的坤江苹果，十一月的红薯粉条，到农历冬月的脐橙、白桔，还有那色泽诱人的小碗红糖和珍稀天麻，产品线不断丰富，渠道日益稳固，离不开文勇玮在更高层面上的穿针引线和政策支持。

“别的先不说，”文勇玮抽了抽鼻子，眼睛一亮，“我老远就闻到味儿了，今天这陈氏膀，可得让我吃过瘾！”

众人都笑了起来。文勇玮对陈氏膀的偏爱，在熟人里已经不是秘密。

张德富笑道：“文县长放心，老栓大哥今天亲自盯着，保准是最好火候，最好味道！”

胡蕙兰也接话：“是啊，知道你好这口，特意多备了两个大肘子！”

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