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“但这法子,旁人一看就会。”青黛提醒道,“如果咱们做起来了,别人跟着学怎么办?”
晏惊棠笑了:“那就让他们学。可调料配方在我脑子里,火候手法也得练。就算他们照猫画虎,味道也不一定一样。”她顿了顿,声音低下来,“况且,这条路怕是不好走。”
青黛看向她。
“你看这夜市上,摊子虽多,可仔细瞧,有几个是生面孔?”晏惊棠轻声道,“卖羊肉汤的几家,摊主互相都认识,打招呼呢。卖炸糕的那几个,用的油锅笊篱都一个样式,怕是同一个师傅教出来的。咱们如果真搞出个新鲜的,抢走了别人的生意,人家也不会乐意的。”
青黛听懂了。
她抿了抿唇,手悄悄按在腰间,那里藏着她平日防身的短棍。
“姑娘放心,有我在。”
“不是打打杀杀的事。”晏惊棠拍拍她的手,“是生意场上的事。可能会有人说风凉话,可能会有人故意压价,可能会有人使绊子。比如咱们去进货,人家不卖给我们好肉,或者咱们摆摊,旁边有人故意占位置。”
这些事,她在现代见多了。
美食博主之间都要明争暗斗,更何况是实实在在的经营生意。
但,她不怕。
晏惊棠抬起头。
夜市的灯火映在她眼睛里,亮晶晶的。
“先回去,咱们好好合计合计。炭火怎么弄,炉子怎么打,调料怎么配,肉怎么腌。一样样来。等准备好了,先试着在家里烤几次,请街坊尝尝。如果都说好,咱们再出摊。”
青黛用力点头。
二人顺着人流往回走。快到街口时,晏惊棠又回头看了一眼。
烧烤摊子,她开定了。
“姑娘,”青黛忽然扯了扯她的袖子,压低声音,“那边茶楼的窗口,好像有人看咱们。”
晏惊棠顺着她的目光望去。
临街一家茶楼二楼,窗户半开着,隐约能看到几个人影。
其中一人穿着绸衫,正端着茶杯,目光似乎落在夜市上,又似乎落在她们身上。
看不清脸。
但晏惊棠心里莫名紧了紧。
她收回视线,淡淡道:“走吧,也许是看夜景的。”
两人加快脚步离开。
茶楼窗口,穿绸衫的中年男人放下茶杯,对身旁的人笑道:“看见没?刚才那两个姑娘,在夜市上转悠半天了,每个摊子都看,却只买了一碗汤。”
旁边的人凑过来:“生面孔,不像常来的。”
“嗯。”男人捻着胡须,“尤其是那个瘦弱些的,眼神灵得很,看摊子不是看热闹,是在琢磨事儿呢。去打听打听,什么来路。”
“是,孙掌柜。”
窗户轻轻合上了。
夜市依旧热闹。
回到晏家村时,已是亥时初刻。
村里静悄悄的,只有零星几户还亮着灯。
晏惊棠轻手轻脚推开门,屋里传来母亲轻咳的声音,还有窸窸窣窣的动静。
也许是听见了她们回来的声响。
“娘,您还没睡?”晏惊棠掀开门帘,进屋。
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