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自行车重新往前行驶,周岷问道:“既然你有大院子能种东西了,猕猴桃苗还要不要?”
“要!要要要!”刚刚那个院子有八十多平,能种的东西多起来,杨家彤当然要种猕猴桃。
“好,等你那房子收拾好了,我把苗给你带回来。”周岷现在住的房子离她买的那房子不算太远,路过的时候就能看到里面的情况。
回到农业局家属院,周叔和吴姨已经回来了,推着车子进去,杨家彤把汽水抱到客厅桌上。
“周叔!吴姨!”
“哎。”吴月璋坐在桌上择芹菜应声道,手上动作不停,抬起头来看了看杨家彤,道:“变白了回去,这次回来安市就不走了吧?分到哪个单位?”
“对,不走了,分在财政局。”杨家彤放下东西坐过去帮忙。
周新诚在院子里杀鱼,鱼尾巴还在蹦跶,刚想开口就被鱼尾巴甩动溅起腥水进嘴里,弄得他狼狈地呸了两声,转过头来打招呼:
“小彤啊,好久没见,知道你来,我专门回菜市场要了条大鱼,这个鱼头够大,等下我就要做我的拿手好菜。”
林奶奶端了一盆猪肘子出来,嘲笑道:“你也就这一道拿手好菜,还是容易做的,得亏我和阿璋手艺都不错,不然靠你只能天天啃鱼头了。”
把手里的东西塞给孙子,“你去收拾,你比你爸还不如,他好歹还有一门拿手的,你做出来的东西,只能说能吃。”
她也聚到儿媳妇旁边来帮忙择菜,吴月璋笑着跟婆婆说道:“妈,等下我也做到我的拿手好菜。”
“小彤,你还没尝过我的手艺,我做的水煮肉片肉嫩味足,咸香麻辣,辣子香得能勾人魂,你肯定会喜欢。”
杨家彤确实喜欢,好久没吃过这道菜了,“那我就等着尝吴姨的手艺了。”
林奶奶心里数了数家里中午准备的菜肴,儿子儿媳各一道拿手菜,她再两道,又期待地开口建议道:
“小彤,不然你今儿中午也展示展示厨艺?你的家常菜做得最是好吃了,什么普通的菜从你手里炒出来总要更下饭一些。”
吴月璋哭笑不得,“妈,你这是要在我们之间搞个厨王争霸赛啊?”
“这个名字取得好,厨王争霸赛,有意思,不过也不用争霸了,我们大家都是厨王。”
“好啊,等下我看看有什么食材,我也做一道。”杨家彤积极参与。
“奶奶,妈,我看你们刚好买了嫩豆腐,还有肉,不然我也来做道麻婆豆腐吧?”周岷蹲在外头屋檐下往里面喊道。
他知道自己做菜手艺不能算好,只能称之为一般,但好歹麻婆豆腐是做过很多次的,做起这道菜来也是驾轻就熟,算是他最拿得出手的一道菜,总归给个上桌的机会吧?
吴月璋本想直接拒绝,又想着还是给自家孩子留点面子,她露出个有些微妙的情绪,“行,那你等下就做吧。”
就是做了等下上桌了,桌上有别的好吃的菜别的更好的选择,别一不小心成为了餐桌之耻,没什么人下筷子。
处理好芹菜,杨家彤本来还想继续帮忙,被林老太太拉到一旁先聊天去了,“你院子买好了,到时候肯定能种猕猴桃了吧?我这几天跟小山学了一脑袋的种植技巧,正瞅着没人让我来教导呢,现在刚好讲给你听。”
老太太退休前是医生,以前上班的时候对待病人就特别细心耐心,事事都讲得很清楚细致。
现在退休了,也爱跟人去聊天,好像每天有一定要说多少话的kpi似的,不讲完总觉得憋得难受,还最爱教导别人不会的东西。
杨家彤在小板凳上坐好,脑子里思索了下自己种植的既往经验,认真道:“奶奶,您说。”
吴月璋把备菜琐事交给父子俩,也过去唠嗑,冬天在院子里晒太阳聊天的时候最舒适了,把人都变得暖洋洋的,她拒绝不了这种氛围。
杨家彤刚开始还认真地听着,不知道什么时候,和林奶奶以及吴阿姨的聊天话题就丝滑地转向了周围的八卦圈子。
还是厨房里周叔和周师兄他们备好菜,出来喊她们上场,三个人才从愉快的聊天氛围中脱离出来,去干活。
老太太端走被切好的白萝卜,打算改下刀做成酸萝卜条,改刀的时候还在批评自己儿子,“看你平时偷懒,只做些最最简单的菜,多大的人了,切个萝卜片都切不均匀,回头让人炒菜都不好炒,有的熟了有的没熟。”
周新诚听着老母亲的念叨,再看看她面前的萝卜片,没法反驳,无语地看着旁边,媳妇在冲他无声嘲笑,那脸上的笑容大得让他想忽视都忽视不了。
小小的厨房里,一道道香味扑鼻、锅气十足的菜肴被烹饪好端上饭桌。
“今天的菜色真是好啊,光是看着闻着就控制不住肚子里的馋虫了,菜都齐了,来吃饭吧。”
林老太太看着这桌菜,觉得不比年夜饭差,大家都坐好后她作为长辈先行带头下筷子并招呼大家,“猪肝炒正正好,我现在反应总比以前慢一些,炒这些要火候的菜很容易把握不精准,你这个好吃,做得好了一点不腥还很鲜嫩。”
大家都有自己的拿手菜,杨家彤和林奶奶俩人是属于扫尾的,看剩下的食材能做什么菜就做什么菜。
林奶奶泡了个酸萝卜条,做了道冬笋腊肉。她做的是芹菜炒肉和肉炒猪肝,她们这儿炒芹菜喜欢配一点荤菜去炒,而炒猪肝爱搭配一点韭菜。
吴月璋也夹了一筷子猪肝,这道菜做好了是真的好吃,做得不好是真的难吃,现在她嘴里吃着的就是很好吃,边吃边点头道:
“这个猪肝确实炒得好,鲜嫩不焦也不会老,口感顺滑入味,主要是一点不腥,不配饭干吃我都能吃下一大碗。”
“妈,你种的这个韭菜也香,下午再包点韭菜馅饺子拿来当早饭,现在早上的水凉,这样也不用每天早上辛苦弄菜做饭了。”
杨家彤先吃的是水煮肉片,这道菜从吴姨刚做完泼上油还滋滋作响时她闻着味儿就期待上了,果然还是得本地人做本地菜味道更正宗,她夸道:
“吴姨,你这做水煮肉片的功力深厚,肉片嫩滑,麻辣味正宗,味道层次分明,这道菜一端出来,香味直接碾压别的菜。”
手艺好是一个方面,食材好也是一个方面,现在的猪肉有扎实醇厚的猪肉味,上面洒着的葱花也是有很足的正宗的葱香味,每一样食材配菜都发挥了自己本该有的味道。
大家都是刚经历过吃食匮乏时代没几年,没人能拒绝一桌子色香味俱全的饭菜,各个筷子下得频繁,吃得欢快,嘴巴忙碌得很,既大快朵颐,吃爽了又忍不住想多夸几句。
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