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不管怎么样,摆摊这件事就定?下来了。好?在因为是临时任务,系统给?孙淼布置的数量很少,仅仅需要卖10份,而且只?在今天晚上今天摆摊。下午的时候,孙淼自己出发,去了市场,购买需要的鸡。
这边市场管得没那么严格,活鸡还?是到处可见的,倒是方便了孙淼。
和?炖鸡汤不一样,大盘鸡本质上是一种辣子鸡的做法,所以直接用?散养土公鸡最?好?。孙淼找了斤数合适的鸡,直接来了十只?,然后问老板借了刀,准备自己杀。
老板是新省本地人,说普通话有一种烤羊肉串味道,孙淼听不太明白。好?在她们请的导游会少数民族的语言,直接帮她们沟通交流上了。老板听到孙淼打算自己杀,还?连连摇头,孙淼虽然听不懂,但看他的动作,分明是不太信孙淼能够自己弄好?。
还?是导游帮忙游说了一会儿,孙淼才获取了自己杀鸡的权利。
苏瑞希没跟过来,离得老老远。她们那边的菜市场苏瑞希都无从下脚,更何况是这边的。她双手插兜在外面扮酷姐,孙淼见沟通完了就让导游先过去陪着苏瑞希。
虽然事情是被?导游谈下来了,但她也?有点不放心:“孙小姐,你自己……行吗?”
不是导游看不起孙淼,是孙淼和?苏瑞希两个人,一看就是生活条件不错的,不然也?不会高价在国?庆假期定?了她,还?包的是这附近最?好?的酒店的总统套。这么有钱……会做一些家常菜导游是信的,可杀鸡这种、也?太小众了吧!
而且一杀要杀十个!
孙淼这个时候,手上已经提留上杀鸡刀了,这刀和?她常用?的不太一样,刀身?更窄、血槽更宽、刀身?还?是弯曲的。看来平时,估计也?会宰杀一些其它?的家畜。
孙淼听到导游说的话,扬了扬刀:“没事,你放心吧。”
看她捏着鸡翅膀的架势非常娴熟,导游才稍微相信了些。她亦步亦趋朝着苏瑞希那边走,时不时还?回头看一下孙淼,要是孙淼开口叫她、就立马回来。可惜的是,她已经走到苏瑞希身?边了,也?没听到孙淼喊她。
这个时候,孙淼已经手起刀落,干净利落的给?手里的这只?鸡来了个往生套餐。她手速太快了,又太迅速了,只?看到一阵银光洒落,那鸡甚至没能发出一声“嘎”声,就干净利落归了西?。
孙淼在系统空间里面处理的活鸡活鸭数不胜数,她现在已经是个合格的冷血杀手了。
干净利落的动作和?她面无表情的脸形成了强烈的对比,让旁边的老板和?远处的导游都觉得脖子有点凉凉的——嘶,这动作也?太熟练了吧。
手起刀落后,控血、倒入热水拔毛,那动作更是一气呵成,快到不可置信。尤其是孙淼那双手在热水里翻腾,将鸡身?上的羽毛通通拔干净的时候,那老板都不自觉露出了敬佩的神色。
无情铁手啊这是,他家热水老烫了,偏偏这个看起来秀气活泼的小姑娘,却能一点感觉都没有,在那边拔鸡毛。
不过半个多小时,孙淼就把十只?鸡全都处理干净,连地上都被?孙淼用?水泼了一遍、收拾了一番。孙淼提溜着塑料袋,往苏瑞希那边走。
苏瑞希想走近几步迎一下孙淼,看着市场的地,还?是停住了。
真没人买
呜呜呜,她有罪,她对孙淼的爱是真心的,但是这个地她真的下不去脚。
等到孙淼走近了,苏瑞希还?不想牵她的手。好在孙淼也不在意这个,她两只?手上都是鸡,苏瑞希不来牵是正确的。
导游还?在发愣呢,苏瑞希发话了:“帮淼淼提一下吧。”
“哦,好好。”
导游如梦初醒,才走过去,把孙淼手里的东西接过来一点,提着一块走了。
回?到酒店里,孙淼开始制作大盘鸡,而苏瑞希则带着系统给的那些个证件,去找酒店管理?房进?行摆摊协商了。苏瑞希在这种交涉上面?的口才,是孙淼望尘莫及的,她都没反应苏瑞希已经出去过的时候,苏瑞希就?回?到了房间里,并且告知孙淼:
“搞定?了,晚上六点开始摆摊,最晚可以摆到12点。”
“苏苏姐好厉害,我12点前应该可以卖完吧。”
苏瑞希双手环胸,站在厨房门口、依靠着门框,看起来比孙淼本人?要?自信多了:“肯定?可以,昨天给我做的、没有系统教的都特别好吃。别说588一份,1588我都觉得算是便宜的。”
“1588那也太?黑心了。”
聊了两句之后,苏瑞希也不打扰孙淼了。她离开厨房,回?到了卧室里,闲着无聊,找了点工作上面?的事情让自己忙。
真正的卷王,会在无聊的时候跑去工作。
那头的孙淼,也在为自己晚上的摆摊认真做着准备。
说起来,要?不是系统,她还?真不知道?,原来新省大盘鸡,并不是一道?流传很久的美食。最早起源于上世纪80年代,是新省沙湾县一家公路边开的小饭店老板做的。
说是当时一个建筑公司的职员出来吃饭,吃了辣子鸡觉得很好吃,但是分量太?少,又看到老板刚好从后厨拿了一只?鸡,说什么也要?这家店的老板把这一整只?鸡都做成辣子鸡。那鸡挺大的,用寻常的盆子根本装不下,特意拿了平时吃裤带面?的大盘子来装。
所?以,就?被?叫做“大盘鸡”。
一开始的大盘鸡,确实是属于辣子鸡的,但随着这么多年演变,已经有了一套有别于辣子鸡的制作流程,也在大众的心里完全与辣子鸡划开了界限,成为了一道?新省名菜,还?是大家来新省旅游必点的一道?菜。
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