魔爪文学

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第307章 大哥你咋又回来了（第2页）

厉老爷子放下筷子说：“明天中秋节你们都想吃点啥？现在说说，好让小汪买菜安排。”

厉小玉和厉蓁蓁都看向了厉云舒。

厉云舒问：“二哥明天回来吗？”

厉老爷子点头，“回来的，不过要等到下午，上午他有点事儿。”

厉云舒点着头想了想道：“不如咱们明天晚上涮锅子吃吧，买点牛羊肉切成薄片，再弄点新鲜蔬菜啥的。”

“这秋天不就是要贴秋膘吗？吃涮锅正是时节。”

余老太太笑着说：“我也好久没吃过涮锅了，我看成，明天晚上就吃涮锅得了。”

“对了，晚星也爱吃涮锅，明天晚上把她和老顾还有振远也叫过来一起吃，人多吃着热闹。”

厉老爷子：“成。”

翌日，天刚亮，厉云舒就骑着自行车，载着汪姐一起去供销社买菜。

除了鸡鸭鱼羊牛肉，厉云舒还买了糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，和一个在做月饼的模具。

五仁月饼年年都吃，大家应该都吃腻了，她今天打算给家人做点新鲜的月饼吃吃。

回到家，厉云舒和汪姐一起，把买回来的早餐摆上了桌。

吃过早餐，汪姐开始准备中午要吃的菜。

厉云舒则是把昨天晚上睡觉前泡的红豆煮上了。

她要做包冰皮月饼的红豆沙馅儿料。

做这红豆沙，挺费功夫的，厉云舒忙活了一个上午，又是捻，又是挤，又是压，又是炒的，才把这豆沙馅儿给做出来。

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虽然把正餐放在了晚上，但中午的菜也是相当丰富的，有鸭有鱼还有肘子。

吃过午饭，午睡了一会儿，厉云舒就下楼准备包冰皮月饼的饼皮了。

汪姐也开始用鸡骨和猪骨头，熬煮晚上吃涮锅要用的高汤。

厉云舒将糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，玉米油，牛奶，糖分按比例混合在一起，搅拌顺滑至无颗粒，再上锅蒸二十分钟。

蒸好晾凉，再用手揉搓光滑柔软，这包月饼的饼皮就做好了。

厉云舒把包冰皮月饼的材料，都搬到了客厅，才把家里人叫到了一起。

“今天中秋节，咱们一起做个新鲜的冰皮月饼吃吃。”厉云舒笑着说。

厉蓁蓁：“冰皮月饼？是用冰做皮包的月饼吗？”

厉小玉：“冰应该不能用来当皮吧。”

厉老爷子和余老太对视一眼，他们也是头一回听说这种月饼。

厉云舒揪了一坨月饼皮，揉搓展开，“冰皮不是用冰包的，而是因为它的皮，外观呈白色，晶莹剔透，所以才叫冰皮月饼。”

厉老爷子听后便问：“这是哪里的月饼做法？我还是头一回见呢。”

厉云舒眨了眨眼，开始编：“我也不知道，我这也是小时候给一个糕点铺子帮工时，看掌柜的在中秋节的时候，做过一回，他说叫冰皮月饼，但具体是那个地方的做法，他也没说。”

“我吃着觉得好看又好吃，就把做法记心里了。”

这个时候连香江都还没有冰皮月饼呢，她自然不能说是香江的。

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