魔爪文学

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第20章（第1页）

晚饭自然是没有大鱼大肉可以吃。

往中午剩的鸡汤里添了一把青菜，煮了一个蔬菜汤，又烙了几个糖饼。

这便是全部的晚饭。

有了中午满足舌尖和心灵的美食在前，晚上这几道菜就稍许有些入不了众人的眼。

虽然蔬菜汤鲜美，糖饼焦脆，但陈汀还是有些打不起精神来。

“明天让许大郎给你蒸个葱油花卷。”谢虞琛突然放下筷子说道。

“葱油花卷是何物？”听到有新菜式，陈汀立马打起了精神，连饭都顾不上吃地向谢虞琛打听道。

“就是面点的一种。”谢虞琛夹了一口菜，慢悠悠地向他解释。

“先把发酵过的面团擀成两指厚的面饼，再往上面涂上一层葱油，撒上葱花和花椒碾成的粉末，最后卷起来折成圆花形状，上锅蒸熟。”

“倒是与那道名叫‘七返膏’的糕点类似。”陈汀想了想道。

只不过那七返膏里放的是蜜糖，而葱油花卷吃起来是松软咸香，还带着葱香气的滋味。

陈汀从前去江宁府探望叔兄时，在宴席上吃过一次七返膏。

那七返膏不仅模样精巧，味道也毫不逊色。只不过他们定徐县的庖厨无人能做出那般滋味，陈汀还遗憾了好些日子。

现在好不容易找到机会，他然不肯错过，央求着谢虞琛在明日做那葱油花卷时，定要顺带给他做几个甜口的。

谢虞琛拗不过他，最后也只好应下。

……

第二日天刚亮，许大郎便开始准备做葱油花卷的材料。

这几天天气开始慢慢转凉，温度不够面团便不太好发酵。

因此许大郎早早地便将面盆放在了灶台旁边，等到谢虞琛进厨房时，盆里的面团已经发酵到了原来的两倍大。

花椒粉和盐也已经碾成了粉末状，许大郎小心翼翼地把他们从石臼里倒出来。

这年头花椒这类的香辛料还是蛮昂贵的。

寻常人家也不舍得买来做菜，也就是他们最近手头宽裕了些，谢虞琛才让许大郎把各种调味料都置办了些回来。

等到谢虞琛开始教许大郎做葱油花卷时，陈汀就抱着胳膊在旁边看着。

最开始他也想试着自己上手做几个，却被自家小厮好说歹说地给劝住了。

小厮觉得他们陈家的郎君怎能做那些庖厨做的事情？

陈汀自己反倒是不甚在意。

看那谢郎，多么清逸出尘的公子模样，不也一样挽着袖子在捏花卷吗？

许大郎手上的速度很快。不一会儿，一笼散发着香气的花卷便端到了众人面前。

……

连着几日下来，陈汀每天左手一个葱油花卷，右手一个菜卷饼吃得不亦乐乎，越吃越想一直留在这许家大郎的小院里。

单是他这几天吃过的菜肴，就比他过去二十来年一共吃过的美食数量还多。

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