魔爪文学

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第472章（第2页）

“阿白，你慢一些。”

风风火火的，庖厨又不会跑。

谁知两人刚出去没一会儿，便碰上了出来走走的嬴高。

“大兄，阿白，你们这是……”

扶苏轻笑：“阿白说饿了，想去弄鱼面吃，高可要一起？”

“鱼面？”

嬴高疑惑，“莫不是鱼做的面？”

所以阿白这又是为了阿父吧。

嬴白点点脑袋，“反正你们一会儿便能知道是啥样的了。”

虽然有些东西没有，但应该也是能做出来的。

哎，最主要的东西还是在海外啊。

扶苏告诉嬴高，“阿白说，我们到时候便能知晓是啥样了。”

嬴高轻笑，“拭目以待。”

……

两人一犬来到厨房，庖长居然还在，看到扶苏和嬴白过来，眼睛蹭亮。

“见过长公子，公子高，阿白小殿下。”

莫不是又来给他送菜谱了？

扶苏微微颔首，含笑着问他，“听说今日送来了几条鱼？”

庖长自是颔首，道：“回长公子的话，确实是有，这会儿在外头养着呢，还活蹦乱跳的。”跟阿白小殿下似的。

“长公子，你们是想吃鱼了？”还是陛下想吃了？

毕竟陛下爱吃鱼这件事许多人都知晓。

而且庖长听嬴阴嫚和扶苏他们说吃说多了，现在也是一张嘴便是吃。

扶苏也不和他卖关子，“我们想用鱼做一面吃。”

庖长有些疑惑，“鱼面？”这鱼还能做成面？这咋吃？

话虽如此，但庖长并不怀疑，只是询问扶苏，“长公子，不知这鱼面，当如何做？”

鱼面

庖长一边问着，一边着人将外面的鱼提了两条鱼进来，约莫有五六斤一条的样子。

随后吩咐庖厨先开始刮鱼鳞处理这两条鱼。

嬴白这边一边回想一边和扶苏说：“先将鱼两边的肉剔出来，然后鱼头和鱼骨熬汤，加调料和姜蒜等，再用小刀将鱼肉刮成鱼糜，记得将里面大的刺都取出来，小一些的不好处理的话也没事。反正刮的时候会变软，变成肉泥的一部分。”

扶苏记着，然后对庖长转达。

庖长那边已经开始提笔记录了，当然了，鱼刺能处理完还是要处理完的，毕竟陛下可不喜欢。

还有纸和炭笔这东西，他也都是随身携带的，就怕长公子忽然来这么一下。

哦不，是就期待长公子就这么来一下。

嬴白还在继续。

“之后的话，就将鱼糜放到大碗里面，加入适量盐水，少许油，然后朝着一个方向和转，加入生粉，搅拌后使劲摔打。直到鱼肉拿在手上不会掉下来就可以了。”

当然，生粉是淀粉，但淀粉不一定是生粉。

而现在大秦也就只有之前捣鼓出来的芋头淀粉，希望能好用吧。

“最后面就是将这些肉都放到油纸里装好，油纸前头开个小洞，将鱼肉从里头挤出来，挤成面条一样一根根快速挤到沸腾的鱼汤里面，最后再加一些蔬菜和小葱一起煮，就好啦。”

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