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天还没亮,海面上雾气弥漫。格帕欠站在院子里,看着灰蒙蒙的天空,心里盘算着今天的活计。到海边已经七八天了,捕鱼、赶海、收拾鱼,一样一样都学得差不多了。但有一件事,海叔一直没教——扎海参。
“格帕欠兄弟,今天带你们去扎海参。”海叔推门进来,手里拎着几根长长的竹竿,“这东西比捕鱼难,得专门学。”
年轻人一听,都围了过来。二愣子接过一根竹竿,仔细打量。那竹竿有两米多长,比拇指粗一些,顶端绑着一根细长的铁叉,叉头分成两股,尖锐锋利。
“这就是扎海参的叉子?”二愣子问。
“对。”海叔拿起一根,示范着握法,“要这么握,手腕要活,眼睛要准。海参躲在礁石缝里、水草底下,你得看见它,一叉子下去,准准地叉住。不能太用力,也不能太轻。太用力,把海参叉烂了;太轻,它一缩,就跑了。”
年轻人听得认真,眼睛都盯着那根叉子。
“还有,”海叔继续说,“扎海参得到水深的地方,至少齐腰深。有时候还得潜下去。你们会游泳不?”
几个年轻人面面相觑。他们都是山里长大的,从小在河里扑腾过,但要说在大海里游泳,还真没试过。
海叔看看他们,笑了“没事,今天先在浅水区练。等熟了,再往深处去。”
吃过早饭,海叔带着他们往海边走。雾气还没散尽,沙滩上湿漉漉的,留下一串串脚印。走到一片礁石区,海叔停下来,指着前面的水面说“就是这儿了。退潮的时候,这片礁石区水深刚刚好,能看见海底。”
他脱了鞋,挽起裤腿,拿着叉子走进水里。水刚没到膝盖,他停下来,指着水底“看,那儿就有一个。”
年轻人瞪大眼睛看。水有点浑,看不清海底。海叔等了一会儿,突然一叉子扎下去,再抬起来,叉头上已经叉住一个黑乎乎的东西,还在扭动着。
“海参!”小赵惊呼。
海叔把海参从叉头上取下来,递给年轻人看。那海参有手掌大小,黑褐色的,长满了肉刺,软塌塌地缩成一团。
“看见没?”海叔说,“刚才它趴在礁石上,颜色跟礁石差不多,不容易现。但仔细看,能看出它的形状。扎的时候,要快,要准。不能让它缩回洞里。”
年轻人纷纷脱鞋挽裤,拿着叉子走进水里。刚开始,谁也没看见海参。水有点浑,太阳还没完全出来,看不清海底。他们瞪着眼睛找了半天,一无所获。
“别急。”海叔站在旁边指点,“等太阳再高一点,水清了就好找了。现在先练手,找找感觉。”
二愣子最先摸到门道。他蹲在水里,盯着海底的礁石,一点一点地看。突然,他看见一块礁石边上有个黑乎乎的东西,形状有点像海参。他屏住呼吸,慢慢举起叉子,对准了,猛地扎下去。
叉子扎进水里,触到一个软软的东西。他心中一喜,赶紧把叉子抬起来。果然,叉头上叉着一个海参,比刚才海叔叉的那个还大。
“我叉到了!”二愣子兴奋地大喊。
几个年轻人都围过来看。那海参足有半斤重,肉乎乎的,被叉子叉了个对穿,还在扭动。
“好!”海叔夸道,“有眼力,有准头。继续!”
其他人受了鼓舞,更加认真地找起来。太阳慢慢升高了,水也渐渐清了。能看见海底的礁石、水草、还有各种贝类。海参的颜色跟礁石差不多,但仔细看,能分辨出它们的形状——有的趴着,有的缩在石缝里,有的慢慢蠕动着。
小赵找到一个,扎下去,没扎中,海参缩回石缝里,不见了。他懊恼地拍拍水面,继续找。又找到一个,这次他稳了稳神,对准了,猛地一叉——中了!
“我也叉到了!”他举着叉子,笑得像个孩子。
其他几个人也陆续有了收获。虽然有的人扎偏了,有的人扎得太用力把海参扎烂了,但每个人都兴奋得不行。这跟捕鱼不一样,捕鱼是守株待兔,扎海参是主动出击,更刺激,更有成就感。
格帕欠站在一边,没下水。他在观察,在学习。他注意到,海参喜欢趴在礁石的背阴面,喜欢躲在水草旁边,喜欢在那些水流缓慢的地方。他还注意到,海参被惊动的时候,会缩成一团,或者慢慢蠕动,但不会快逃跑。
“格帕欠兄弟,你也试试?”海叔问。
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