魔爪文学

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第70章（第2页）

对，就是这么自信。

等顾客去店内询问有没有“福斯特”罐头的时候，那些杂货店零售商自己会找货源的。

除了普通广告，她们还在部分杂志和报纸上还了部分优惠券，只需要将优惠券剪下来就能打八折，相信很多主妇会心动的，哪怕都是用优惠券的客人买，她们也不会亏。

马口铁罐的成本本就比玻璃瓶的便宜，加上量大，启用蒸汽设备效率高，更摊薄了成本，比如酸黄瓜酱，成本降了售价却没变，打完八折，利润可能和以前差不多，更别说过段时间她们还要恢复原价。

“好，在零售商来之前，还可以在集市卖，而且现在还有惠特利仓储，应该没问题的。”莎拉点头，其实还是很紧张的。

除了杂货店，她们还准备在几个大型集市摆摊，方便看到广告的客人购买。

“去集市的时候你多带几个人，把露比也带上。”简宁说道，集市也是宣传很重要的一个地方，不过她自己就不去了。

推销一种酱料最好的办法应该就是试吃了，而且不仅仅是单纯品尝酱料，还要教会顾客如何使用这些酱料做出美味的菜肴，让它成为家庭厨房常用、甚至必备的产品。

集市摆摊要做的就是这件事。

简宁已经教露比和其他厨房的助手做了几道使用咖喱酱、番茄酱的基础菜式，放在集市上试吃，这些食谱就是引流的好工具。

安妮塔是位家庭主妇，她的丈夫是私立学校的老师，生活挺滋润的，每天就和邻居太太们研究新菜式，聊聊八卦。

“看这个，家常印度风菜肴——咖喱鸡，只需要咖喱酱，鸡肉，……，看上去挺简单的。”这天她们又在一位邻居家里闲聊。

其中一位邻居太太翻开《主妇生活》杂志其中一页，里面赫然是福斯特罐头的广告，这本杂志经常会刊登一些生活小妙招，或者简单的食谱等，是她们长期订购的杂志。

“最近很多餐厅都出了咖喱的新菜呢，原来做起来也不难嘛。”另外一位太太看了一眼，说道。

“上面写着只要有这个咖喱酱就够了，两勺就能制作一碗，福斯特咖喱酱？我一会儿回去就让多萝西买回来，正好我想尝试印度风晚餐。”安妮塔说道。

众人对此都很有兴趣，也不用等回去了，主家太太立刻让女佣去附近的杂货店购买，却空手而归，“没有卖？这……”

“别急，这里写了惠特利仓储有，就是远了点，不过还有优惠呢。”有人现后面的供应商名单和优惠券。

安妮塔回家后，在自家订阅的另一本杂志上也现了福斯特罐头的广告，上面写了每周二周四的集市也可以买到。

科文特花园集市今天有一个新摊位，占地面积很大，整整三张大桌子摆开，后面还有一张大桌子作为制作台。

莎拉和露比带了许多员工，面前的两张大桌子上摆满了三种口味的罐头，全是新包装，堆成金字塔型非常惹眼。

另一张桌子上摆了试吃的各类食物，旁边摆了三个简易火炉，还在制作新食物。

试吃采用小面包块蘸取咖喱菜吃，或者浇在面上，或者直接用木签吃里面的土豆和炖肉也可以，现场气氛很是火热。

安妮塔与邻居结伴来到集市，身后两位女仆提着篮子，她们每周都会来至少一次，这里的食材很新鲜，品质也好，她们喜欢自己亲自挑选。

时间已经不算早，罐头摊位前站了不少人，员工们热情地分试吃食物，露比和莎拉在介绍她们新罐头的食用方法。

“您看，只需要两勺，不用其他调味品，再加入任何您想要的食材，煮熟后，就是风味浓郁的咖喱菜肴，……”露比一边口述，一边真的在锅中加入咖喱与食材，放到火炉上。

这些食材都是提前用咖喱煮熟过的，这时候只要再加水、加咖喱，水开后，很快就会变得浓稠，香味飘散出来，节省时间。

果然，咖喱很快就化开，看上去与餐厅里的咖喱菜肴没什么区别。

露比当场教学如何用咖喱酱做菜，讲得非常详细，如咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱羊肉……摊位前因此留下了许多客人。

只要听了教学的顾客，一般都不会空手离开，安妮塔几人也走到了近前，立刻有员工邀请她们试吃小块的咖喱牛肉。

用干净的木签扎着，且是一次性的，安妮塔就拿了一块尝了尝，刚出锅不久的咖喱牛肉，有些烫口，微微辛辣，但不是不能忍受。

肉块已经很入味了，复合香料的风味一下子戳中安妮塔的喜好，她认为这比上周在餐厅吃的印度风晚餐还要美味，那顿饭价格昂贵，可是这个咖喱酱罐头却只要1先令。

半磅的咖喱酱罐头至少可以做六七份这样的菜肴，如果不需要这么浓稠，还可以做更多，属于非常划算了。

“真的很简单呢。”听了一会儿现场教学，安妮塔和邻居都已经学会了，当场买了两罐，兴致勃勃回家试验去了。

如果她们自己做的也和露比展示的效果一样，她们就可以在家轮流举办印度风晚宴。

做完咖喱酱，露比还准备了番茄酱的菜式，提前做了一些薯条、炸小鱼等，可以直接蘸食，也可以做成番茄肉酱面，或番茄浓汤等。

露比仅展示了三道菜，其余的菜式口述表达，“……炖肉中加少量提鲜，这将会成为您的秘诀……”

比起咖喱酱，番茄酱的受众更大，且更日常，只是没有咖喱酱那么有特点，细水长流来看，它的销售量应该会更高。

类似这样的销售场景在伦敦众多集市中出现，并火热起来，加上原本就流行的咖喱料理，集中投放的大量广告，仅一个月内，福斯特酱料的存在感直线上升。

顺便说一句，负责集市推销的员工中，还包括了杰弗里三人，他们跟着皮普一组，去不同的集市卖罐头。

车站那天之后，简宁就开始物色销售人员，如今大部分销售模式是被动销售，顾客询问，店员推荐，或者是小贩叫卖促销这类。

简宁想要可以主动提供销售方案、拉订单的人才，杰弗里就有这种潜质，他胆子大、主意多、眼光好、脸皮厚，而且还会演戏。

在让皮普调查过这三人没有什么大问题，简宁就把他们打包招安了，作为人才储备。

为了在集市推销，只要能抽调的员工都叫去集市了，包括皮普、莎拉和一部分送货员，分成了好几组，这倒让简宁在内部又现了几名销售人才。

送走今天第三个问福斯特咖喱酱的客人，弗莱彻无奈叹气，手边摊开一本《杂货商》杂志的广告页，上面是福斯特罐头的批广告。

这本杂志上有许多批商广告，是他这种杂货店老板必看的，可惜他是在福斯特罐头火了好几天后才注意到的。

昨天已经去下订单了，但他去的晚，到货时间还要往后排，后天才能送来，偏偏这几天来问的人很多，看着钱溜走是真难受啊。

“唉。”看着杂志上的广告，弗莱彻又叹了口气。

弗莱彻不是唯一一个叹气的零售商，一下子大量涌来的订单，让罐头厂不得不延长交货期，这时候伦纳德就庆幸自己下手快了，否则他又要缺货。

“为什么不再扩大规模，如果是资金上的问题，我可以帮你。”某天伦纳德与简宁碰面，问道。

“过段时间就不会这样了，我暂时不打算扩大规模，不过还是谢谢你的好意。”简宁没有因为现在的爆火就放下警惕，贸然扩大规模。

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