魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

3040（第15页）

“明公子，你在汴梁也做这些吗？”

明成追忆起他在汴梁喝茶听雨，赏花踏青的往事，掐指一算，仿佛已是二十多年前了。

他长舒了一口气，微微一笑，缓缓开口。

“我热爱摆摊。”

“”

沈雁回觉得“高手明叔叔”已经不足以与明成相配，她将赠予他新称号——田螺公子。

“这真的行吗？”

即便听明成这样说，沈雁回还是有些许担忧。

“只是去两日。”

谢婴挠了挠下巴，“事成之后，铜锣县那边定是会给赏钱。今年元旦时，本官再多给你封二两红包。”

“那我们什么时候动身？是不是今晚就走？要不眼下咱们就出发吧。”

沈雁回期待地搓了搓手。

“赏钱”、“红包”

她已经期待起小饭馆开张时的样子了。

谢婴瞧着沈雁回样子，嘴角忍不住浮起一抹浅笑。

他素来不喜那些贪钱的人。

怎么她，喜欢银子的模样。

怪可爱的。

“晚些，得先将这些兔子处理了，它们可老爱咬牛捕头的手指头。再养下去，日后怕是要本官亲自提刀捉贼。”

谢婴清了清脑子里浮起的奇怪思绪，又将话题带到了围着他转悠的兔子身上。

兔子，兔子，眼下最重要的是兔子。

不是她喜欢银子的模样。

“就是说嘛。”

牛大志洗了一把手，对着自己的手指呼呼吹气。方才的枣泥馅馒头才抚慰了一点儿他的心灵，但也不多。

“也不知为何，大家都捉，偏咬我，这兔子还看人脸色行事呐。真是只势利兔子，像从前的吴大人一样。”

“哇，头儿，你真敢说。”

王饼在牛大志身后对他好一顿夸奖，还竖起了大拇指。

“那牛捕头怎么捉的？”

“就揪住了它的尾巴，‘吭哧’一口就给我咬上了，亲娘勒，真疼啊。”

“那牛捕头也怪不得兔子了，兔子的尾巴揪不得眼下有这么多只，不如今日吃兔子吧。”

沈雁回将眼睛眯成了月牙，“今日是个极好的日子，咱们吃葱泼兔，酱香盘兔，蜜汁烤兔吧！”

就是大雍没有辣椒，不然她势必要做一道麻辣兔头。

“要吃了它们吗？”

明成使劲摸了两把手中的兔子，觉得那皮毛柔软，登时有些不舍，“兔子那么可爱。”

“其实明公子，你衣服的领口那一圈绒，是兔绒。”

“咳是嘛是嘛。”

明成放下了兔子，忽然有些愧疚。

“那你甭吃呗。”

牛大志提了水桶便去烧水，“一会儿晚些还是小饼做菜，你记得把他中午做的那道冰糖肥肠给吃完，不要浪费粮食。啧”

“柴火够不够，我给沈小娘子劈些。”

明成绰起斧头，干了个热火朝天。

由于衙门厨房大厨空缺，衙门每日上演着捕快们的厨艺大战，味道妙不可言。

由于众人都不想吃冰糖肥肠，处理兔子的手段个个雷厉风行。

厨房的热锅里炒的是酱香盘兔。

兔肉切成丝状，佐以鸡卵与面粉调制成的面糊。起旺火，放猪油，下兔肉丝过油。

再切萝卜丝与兔肉丝与豆酱一同煸炒调味，置于丝面炸成的“鸟窝”上。

谓之“盘”。

而葱浇兔则为冷吃兔。

兔子用姜、酒焯水去腥，焖熟过冷水后撕成条状。用花椒熬好的葱油混着香醋、糖水等佐料调味即可。

至于蜜汁烤兔，便是沈雁回再配了一次上次的蜜汁烤鸭汁，出动神勇神武的牛捕头的右手，使劲转，再叫田螺公子在一旁刷蜜汁即可。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。