魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 提纯煮盐（第2页）

温如初的丝袜被他小心地套在一个陶罐上，做成简易的过滤装置，放在一旁备用。

随着温度升高，陶罐里的脂肪开始慢慢融化，发出轻微的“滋滋”声。

方杰用筷子不时搅拌，让每一块脂肪都能充分受热。

渐渐地，淡黄色的油脂从固态变为液态，漂浮在面上，杂质则沉淀在罐底。

他将熬好的油脂端起，缓缓倒入套着丝袜的陶罐中。

细密的丝袜网眼将杂质牢牢拦住，只让纯净的油脂顺着边缘流入下方的陶罐。

经过过滤的油脂变得晶莹透亮，泛着柔和的光泽。

搅拌均匀后，他将陶罐密封好，放在阴凉通风的角落。

这样处理后的油脂，不仅能用来炒菜，还能在烹饪时增添独特的香气，而且可以保存很长时间。

处理完油脂，方杰转头看了眼炕上熟睡的温如初。

她的呼吸均匀而绵长，脸上带着放松的神情。

方杰转身继续处理剩余的油脂。

温若雪跌跌撞撞地冲了进来，小桶里的海水晃出一些，在身后拖出蜿蜒的水痕。

她怀里紧紧抱着陶罐，肩头缠着湿漉漉的海带，兜里还露出几颗海蛎子壳，随着跑动磕出细碎声响。

“杰哥！”她喘着粗气把桶重重放下，头发黏在汗津津的脸颊上。

“海边水打回来了！你看这些海带，还有海蛎子！”说着她从兜里掏出几个沾着泥沙的海蛎子，又晃了晃陶罐。

“这里也装满了海水，咱们现在就能煮盐了！”海带顺着她的手臂滑落，在地上铺开深褐色的褶皱，还带着咸腥的海风气息。

方杰伸手稳住晃动的水桶，瞥见她膝盖处的擦伤：“跑这么急做什么？受伤了怎么办？小心感染。自己去抹点药。”

温若雪却只是嘿嘿一笑：“我等不及啦！马上就能吃到带盐的烤肉了！”

方杰指了指苏大强的帐篷：“去把大强那口平底锅拿

;来，咱们就在外头篝火上煮盐。！”

待温若雪把平底锅架上篝火，方杰提起半桶海水倒入锅中。

火苗舔舐着锅底，发出细微的“滋滋”声。

“煮盐急不得，要有耐心。反复提炼好几遍才可以。”他用木棍轻轻搅动着翻滚的海水，“等水慢慢蒸发，盐分才会结晶”

他蹲下身，拨弄着火堆里的木柴，将火焰调至温和：“火不能太旺，不然盐会焦。等水快干时，用贝壳轻轻刮起表面的盐晶。”

“如此反复四五次，直到颜色雪白细腻，没有什么异味就可以了。”

温若雪蹲在一旁，眼睛一眨不眨地盯着锅内渐渐变浓的盐水，：“我记住啦！方哥，你快去忙熬油吧，这里包在我身上！”

方杰笑着起身，拍了拍她的肩膀，转身回屋继续处理驼鹿油脂。

木屋门半掩着，蒸腾的热气与外头煮盐的咸香在空气中交织。

屋外偶尔传来温若雪兴奋的轻呼声，为这荒野中的营地增添了几分色彩。

;

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。