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这般搭着卖,原本端阳节过后不久,没有多少人会买咸鸭蛋的,为着占那一文半文钱的便宜,也为了回去吹嘘自己竟然尝到了京城特色的松花蛋,那三十来个咸鸭蛋很快就卖空了,卖完之后沅宁请没买到的几位顾客吃了松花蛋,今日就算彻底收摊。
“这位小哥儿,你这松花蛋下次来卖是什么时候?”还有些没赶上,甚至连松花蛋都没看见的人将沅宁给拦了下来。
“嗯……家里还做了一些,不过还有两日才熟,承蒙大家照顾,二十那日我会再带几个来。”
如果只带几个松花蛋来卖,那一趟牛车来回纯粹是在亏欠。可沅宁不敢把时间拖太久,万一人们把他给忘了,一切都是白搭。
家里基本上三天就能泡一罐,一罐差不多十二枚,自从吃完松花蛋之后,他们家的鸭蛋全都用来做松花蛋了,到今日一共熟了的也就这些,连原本要送给张紫苏的那罐都被沅宁拿过来卖了。
这下看来,又得委屈张紫苏晚几天才能吃到松花蛋了。
今天回去就让阿娘去各家问问,收一些鸭蛋回来,全部做成松花蛋!
沅宁和这个时代大多数人保守的思维不同,他虽然是农户家的孩子,却是富阳长大的,从小又爱看各种杂书,眼界相对于很多人都要更开阔,胆子也更大,更敢赌。
当然他也不是有勇无谋的人,不至于为了这个“敢赌”而孤注一掷,可一旦让他发现了机会,沅宁就敢大着胆子做事了。
他将今天卖蛋的二百多文全部拿去村里收了鸭蛋。
村里几乎每家每户都养了鸡鸭,养了鸭子的人家,下的鸭蛋大多都做成咸鸭蛋,要么自己吃,要么拿去送礼,或者到镇上去卖,但多是卖不上什么钱。
沅宁优先收村里的鸭蛋,只收新鲜的,价格给得不高,照市价三文钱两个。
两文钱一个是得拿去县里才能卖得上的价格,而且也常常会被压价。
毕竟收的是鸭蛋,换成钱也比砸手里好,做成咸鸭蛋还浪费盐,有时候懒得处理鸭蛋,吃又吃不下,路过村子的人想买,一文钱一个也卖,这玩意儿个头虽然比鸡蛋大一点,却不好烹饪,但凡家里不是揭不开锅的,都不乐意直接煮这玩意儿来吃。
可惜沅家只收新鲜的鸭蛋,那田氏一双眼睛尖得很,一看,一摸,立刻就能判断蛋新不新鲜。
村里人听说沅家收鸭蛋,赶紧把自家的鸭蛋全都拿了过来。
先前要过端阳节,家里的鸭蛋还能做成咸蛋,现在……已经吃腻到吃不下了。
只要是新鲜的,照单全收,村里不少人因此换到了钱,沅宁也收到了蛋,双方都开心的局面。
就连里正也给他们家拎了两大篮子的鸭蛋过来,说沅宁这样做生意想着村里人是好事,如果之后还要新鲜的蛋,可以跟村里人说一声,左右隔得近,每天捡了蛋都能给他们家送过来。
也就沅宁乐呵呵地答应,沅家其他人,除了方衍年,都有些担忧。
他们村因为环水,种的多是农田。蓄水为田,干土为地。
田里蓄水,自然会有些小鱼、虾米,可以说是免费的食物,因此但凡家里有田的人家,多少都喂了鸭子,左右不用花太多的心思去养,自己就能长大,下的蛋能做成咸鸭蛋,或者便宜卖给来收蛋的人换钱,实在吃不下也能把鸭蛋拿来喂狗喂猪,猪吃了还长膘呢!
等鸭子不下蛋了,要么拿去集市卖掉,要么自家杀了吃,都是不错的选择,可以说,养鸭比养鸡还轻松。
而且鸭子会吃虫子,还能省去许多打理水田的麻烦,粪便又能够堆肥,没有人不喜欢。
如今鸭蛋能还钱,村里人都害怕沅家什么时候卖不出去咸鸭蛋不收了,恨不得每天半夜去摸鸭蛋给沅家送过来。
他们村一天就能产出三四十枚鸭蛋,沅宁把那二百多文铜板花了,都还不够,方衍年立刻就去拿自己的零钱过来,支持他的事业。
这可是松花蛋!
虽然今天没跟着去集市,但方衍年以前在网上看过不少段子,那些外国人拿着泡脚凤爪、皮蛋之类的食物一个劲嫌弃,还有闻一下就干呕的。
这个时代的人接受新鲜事物的速度,方衍年觉得不会比后世更快,像松花蛋这般模样奇特,味道也闻所未闻的东西,足足二十枚,宝儿不到一个时辰就全部卖光了!甚至还预定了十几枚出去!
这是天才呀!
方衍年自认为就算自己都没这个本事能推销这么快。
宝儿可真是他的大宝贝。
不仅有把东西卖出去的能力,眼界还能横扫一大片,即使从来没有接触过,依旧有后世买课才能学到的很多商业思维。
这些也是后来方衍年听沅宁说自己是如何思量的,才知道沅宁竟然想得这么远、这么到位。
就连刚进入市场不能得罪隔着老远的同行,怎么做不让人眼红,通过压价收购防止升米恩斗米仇的事情发生。
沅宁其实可以两文钱收一枚鸭蛋的,有些人或许会认为这样压价“不厚道”。
可事实上很多人的本质就是欺软怕硬的,你沅家能拿出这么多钱来收购鸭蛋,怕不是卖这个松花蛋很赚钱吧?若是真这般赚钱,谁不想分一杯羹?到时候不花更高的价格来买鸭蛋,他们就不将鸭蛋卖给沅家,让沅家断货,求着他们卖!
而从一开始,就让所有人都觉得,这种松花蛋成本很高,不得不把鸭蛋的价格都压低才能做得下去,一旦抬价,他们家就不继续做了,那原本可以换成钱的鸭蛋就只能白白浪费掉,自然就没那么多抬价的小心思了。
沅宁愿意在村里收购鸭蛋,本来就是优先利好自家村子里的人,若是真被某些别有用心的人挑唆了,真当他们只能收自家村里的蛋吗?
里正自然也是猜到了沅宁的想法,这才带头把鸭蛋拿过来卖,村子里其他还想占点便宜的一看里正这么多蛋也都是三文钱两个,也就都歇了心思。
能卖出去就不错了,白赚钱呢!
今日在村子里收了一百五十多枚鸭蛋,家里的罐子都不够装了,得亏沅令舟打回来的野物皮子还没来得及鞣制,那鞣制皮子的缸子再次被拉来泡松花蛋。
沅家人加班加点,趁着天黑都要挑水回来,把所有鸭蛋给洗得干干净净。
得亏前段时间沅令舟又去拉了一筐石灰回来,不然这么多鸭蛋,还真做不出足够的碱水。
等鸭蛋全部泡好,放上石头压好蛋,又盖上盖子,一家人都抹了一把身上的汗。
喜忧参半。
喜的是这么多的鸭蛋,要是卖成钱,得赚多少钱呀!
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