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“烦请王老板带路。”
思索一番后,张杰还是决定去赴宴。
“解元公,陈相公,请。”
得到肯定答复的王老板乐呵呵的在前面带路。
张杰一行人跟着王老板来到客栈二楼的一个包厢。
王老板的好客来客栈乃是集吃饭、住宿为一体的酒楼模式。
张杰和武松他们这些天就住在酒楼后面的一个清幽的小院里。
“小崔,吩咐后厨上菜。”
张杰几人坐定后,王老板向客栈的小二哥吩咐道。
“是。”
灰衣灰裤,肩上搭着一块白毛巾的小二哥领命而去。
不一会儿,小二哥开始有条不紊的上菜。
“张相公,陈相公,来尝尝这一盘酱牛肉。”
王老板热情的介绍今晚的压轴菜品。
“嚯,早就听说好客来的酱牛肉是一绝,
只可惜前几日一直没有牛肉供应,难以一饱口福。
不想,今天晚上却是得偿所愿。”
陈文运啧啧称奇。
“托王老板的福,我们今天也一饱口福。”
张杰也笑道。
别看水浒里是个好汉去酒楼、客栈,就要高喊一句:
“小二,来一壶酒,二斤酱牛肉。”
而无论何时,小二哥总是能手脚麻利的送上酱牛肉。
好汉吃饱喝足后,还总是会扔下一锭银子,豪迈道:“不用找了。”
实际上,自有史以来,耕牛都是重要的劳动力。
在普通农户家庭,耕牛的重要性更甚于儿子女儿。
儿子女儿没了还可以再生,耕牛没了,
一家人就没了生计,一家人都可能会饿死。
古代王朝是真正的以农为本,衣食住行无一不来自农民和田地。
耕牛是古代农耕作业的主要动力,相当于现代的拖拉机。
没有牛耕,土地难以有效开垦,
粮食产量将大幅下降,直接影响民生与国家稳定。
因此,保护耕牛就是保护农业生产力。
所以,对耕牛的保护也自古以来皆是极为重视的。
古人称:“有田无牛犹之有舟无楫,不能济也。”
西周的《礼记》曾云:“诸侯无故不杀牛”。
除了必要时的祭祀和会盟,诸侯在平常时日也要受礼法约束,不得妄杀耕牛。
太宗李世民曾下诏说:“牛之为用,耕稼所资,多有宰杀,深乖恻隐”。
《唐律疏议》卷“厩库律”规定妄杀耕牛未报者,徒一年。”
私自宰杀耕牛近乎等同于官吏贪污而被流放的罪罚。
大怂对于耕牛的保护力度更是高于唐代律法。
《宋刑统》中规定“臣等参详,今后若有盗官私马牛杂畜而杀者,
或因仇嫌憎嫉而潜行屠杀者,请并为盗杀之。”
对于伤害耕牛的举措,全部判为重罪处置。
除非牛是老死或者病死才被允许售卖牛肉。
大宋还规定,若是耕牛病死老死,都需要到政府报备,
经过官府的确认,才可宰杀耕牛,否则一律视为违法。
绿林好汉们动辄就让小二上二两牛肉的例子,
其实根本就是作者杜撰,私自吃牛肉会被严惩,更不要提售卖牛肉了。
用21世纪的话来说,耕牛几乎是和某种拍照片只有黑白的熊一样的保护动物。
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