魔爪文学

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第14章（第1页）

抱着独馋馋不如众馋馋的念头，他开始向其他人安利辣椒油。“这油泼辣子风味极佳，老夫匀出一小罐给大家尝尝。要和面拌在一起才最好吃。”温老说完就起身离开，等走出门外嘴角却露出狡黠的笑，“等他们尝过一次之后，晚饭咱们就到这边来继续吃，让他们只能看着嘿嘿嘿。”厨房里，没有了温老这个主家杵着，连空气都流畅许多，众人也比方才放松了些。有这两天搭过话的人凑过来：“白姑娘，这油泼辣子什么面都能配，还是只有好面好手艺才能显出风味？”这话一出，其他人耳朵都竖了起来。他们可没有赵师傅那般好手艺，也就路边面摊的水平，要是只有好面才配，可就无福消受了。白景没直接回答，只道：“面馆能放葱花，路边摊就不能放？”这话里的意思就很明了了。众人纷纷散开，钻进后厨各自开工，没一会儿就响起来乒铃乓啷的擀面煮面声。外间只留下忙完的白景，和没离开的赵师傅两人，连一直恭候在旁的小学徒也很有眼力见儿的避进了后厨。赵师傅没说话。白景也不知道说什么。一时间，这片空间在嘈杂声中显出异常的安静。不知过了多久，赵师傅微沉的声音缓缓响起：“你，很不错。”“啊？”白景茫然抬头。刚刚走神想了会儿到南州的计划，没成想莫名得了句夸。回过神来，白景恭维道：“当不得，不过是图个新鲜，您才是真功夫。”赵师傅却缓缓摇头，语气沉重：“你的基本功一般，但却极有天赋，干这行的，要做到最顶端，就缺你这种寻摸‘新鲜’的天赋。我老了，再怎么拼，也就在原地打转。”他看向对面还带着稚气的小姑娘，脸上蓦地显出几分暮气，如夕阳坠地前的几许余晖，虽耀眼却近黄昏。白景不甚理解地眨眨眼，她从来不是受过正统教育的厨师，在她看来，做饭烧菜只是一种赚钱的途经，只是后来从中得了乐趣，才投入更多的专注。没有多年苦练的基本功，就从另辟蹊径，主打氛围治愈。所以她实在不明白赵师傅在难过什么，只是循着本心安慰道：“赵师傅应当是南州来的吧，似乎很擅长清淡的菜式。”赵师傅没说话，但也没否认，自顾沉默着。白景嘴角抿出一丝不好意思的弧度，委婉劝道：“作为厨师，能有一道菜做到无人能比，就能称为无敌的高手了。赵师傅清汤面做得这么鲜香，不必强行融合其他菜式。”尤其是往浅淡的菜式里死命怼荤油这种事，不要再干了！原本突出食材本味的特点没了，只留下寡淡的味道和油腻厚重的反胃感。赵师傅似是不解：“素菜荤炒，这是厨师界公认的技巧。”白景嘴角抽了抽，在心中默默吐槽：再公认也不能适用每个人啊！“您之前应当很少尝试这么做吧。”要一直这样，也干不到大师傅这水平。赵师傅：“嗯，用得甚少。”其实几乎没用过。本以为是一次突破，没想到……白景忍住扶额的冲动：“不要用自己的短处去碰别人的长处，没有厨师能擅长所有菜式。”这句话说得相当直白了，就差直接指着他鼻子说他昏了头。连白景自己说完都觉得交浅言深了。——见鬼，我管他做什么，管得太宽了。“抱歉，是晚辈失言，赵师傅见谅。”她曲膝一礼，向他致歉。但赵师傅却恍恍惚惚的，只低声呢喃：“没有厨师能擅长所有菜式，没有厨师能擅长所有……我明白了！”他眼神一凛，醒过神来。“白姑娘，多谢。”赵师傅抱拳弯腰一礼。白景急忙侧身避开，伸手扶住他，口中直到：“不敢当不敢当，不过是随口胡言，前辈不计较便好。”“是前辈多年积累，正到了要悟透的时候，恭喜恭喜。”赵师傅见她不受礼，也没再多言，只暗暗把这人情记下，想着什么时候帮一把。经过这么一遭，两人之间原本有点别苗头的架势也自然而然地消散了，白景热情地招呼他：“不知有没有荣幸，能吃到前辈亲手调制的汤面？”赵师傅拿起一旁的围裙重新围上，笑道：“想吃什么面？这些年在京中，别的不行，面食却是做的不错。”上火喝凉茶赵师傅：我想收个徒弟……赵师傅想开之后，终于展现出大师傅应有的水准，连带着白景都跟着享了不少口福。不过对于偏爱辣口的人来说，每日几勺辣椒油还是少不了，比如温老，比如白景。

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