魔爪文学

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第35章（第1页）

焖煮至水分收干，锅里开始响起“滋啦滋啦”的声音，白色的雾气一阵阵升腾而起。混合这焦香、油香和包子的鲜美味道，慢慢朝窗外飘去，然后悄然像周围扩散。“什么东西？好香。”这突如其来的香味，让本就处在饭点的人们忍不住地分泌口水。有些人还没用饭，就空着手，有些人吃得早些已经端上了碗，但他们都不约而同地被这股香味吸引，闻着味儿找过来。有昨天来过的人一看到熟悉的店面，脸上就露出无奈之色，“怎么又是他家啊。”“好香，这是卖什么的？我得买点尝尝。”有第一次来的路人死劲吸气，恨不得把所有香味都吸进肚子里。旁边就有人给他科普了，“他家啊，卖酸梅汤的，这么香的菜品，可惜就是不卖。”路人就震惊了：“不卖？！有这手艺，只要开了门就等着收钱了，有钱都不赚？”旁边另一个人听到这话就插进来了，也跟着叹气：“谁说不是呢，昨天晚饭比这还香。我们当时捧着碗在路这边蹲了整整三排，口水直流，那场面叫一个壮观。”“有人按捺不住去问老板卖不卖，嘿，你猜怎么着？”那人卖了个关子。路人很上道地追问：“怎么着？老板说什么了？”他一拍大腿，愤愤道：“老板说明天开业，嘿，我大早上就去等着，结果他愣是到巳时才开门，卖的还是酸梅汤！你说气不气人。”路人：“那你买了吗？”那人：“……买了一碗。”他不好意思地挠挠后脑勺，“还真挺好喝的，我第一次喝到这么好喝的酸梅汤，可惜早上要去上工，赶不上了。”旁边众人听到他这样都还记挂着那酸梅汤，也琢磨着抽空去买一碗尝尝。“今晚做了什么，这么香？”白母带着福伯走进店门，就闻到一股浓郁的香气，不由惊喜道。福伯嗅了嗅，早年他跟着白父打下手没少见识各色吃食，闻了一下就猜道：“闻着倒像是煎包，却多了股不一样的焦香。”“早前老爷还可惜小姐身子不好，不能继承他的衣钵，没想到现在也能靠本事养活一家子了。”说起旧主，福伯眼角泛出了些许泪花。白母的表情没变，只语调沉了些：“进去吧，把情绪收收，免得景儿担心。”故人已逝，活人还得继续生活，两人在店里的饭桌前略坐了坐。伴随着越发浓郁的香气，心中的悲伤也在快速退去。“水煎包来啦~”后厨的帘子被掀起，白景端出盘煎得金黄的大包子。放下盘子后，她又从旁边的柜子里取出三副碗筷，一一摆好。“我去拿壶酸梅汤出来。对了，要不要来碟小香醋。”白景没有吃包子蘸醋的习惯，但也知道很多人觉得水煎包必须配上醋才算完整。白母：“我不用。”福伯：“那就给我来一小碟吧。很久没吃煎包了，怪想念的。”白景走进厨房，打开柜子取出香醋倒了一碟，陈醋特有酸味瞬间蔓延开来，让她下忍不住后仰避了避。这算是她在饮食上的怪癖了，喜欢酸辣鱼糖醋排骨醋鸡等加了陈醋的食物，却一直闻不惯单独的醋味。等白景端了醋在饭桌前做好，马路对面的一大群人也捧着饭菜找好位置了。“开始了开始了。”“还好我机灵，带着饭来，别说，这味儿真下饭。”那人捧着饭碗狠狠扒了口饭，眯着眼细细地咀嚼，闻着这香味再吃一口饭，就好像真的吃到了一样。“真香啊。”福伯夹了一个煎包，习惯性的先观察了它的外形。白家的仙客来主攻高端生意，来往的都是达官显贵，是以每一道菜都力求完美，而卖相就是第一印象。只见这包子煎得金黄金黄的，底部带了一层焦黄的酥脆，黑亮的芝麻和翠绿的葱花点缀在表层，轻轻咬一口，油渣的肉香、焦脆的油香、酸菜的咸香、还有葱香与芝麻香喷薄而出，瞬间霸占整个口腔。他双眼大睁，直接楞在当场。天爷诶，这真的是煎包吗？这香浓鲜嫩的口感，这复杂多层的味道，这竟然真的是煎包！还是中午吃剩下的包子煎的！白景见他吃了一口就愣住了，心里不免有些惴惴。说实在的，她的手艺在美食博主中都算不得顶级，更别说跟专业大厨相比了。之前那几道菜被称赞，八成是占了做法和菜方的便宜。这不，现在一做寻常的煎包就露怯了。“福伯，不好吃你就吐出来，不要勉强自己。”说完还不忘回头叮嘱白母，“阿娘，你也别吃了，收拾收拾我们下馆子去。”

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