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“我家那点柴火也快烧光了……”“面价涨得吓死人,我那面条摊开一天赔一天……”“码头都冻上了,扛包的活也没了……”他们知道白景没义务救助,但见多了她创造的奇迹,走投无路之下就只能过来看看,万一呢,万一白老板又有办法呢?此时她不是一个未满二十的年轻小姑娘,而是他们信赖的领袖,是绝望风雪中的心理支柱。白景看着眼前一张张被冻得麻木又绝望的脸,感觉自己的心也被这严寒冻得生疼。她自己的闻香来也举步维艰,食材短缺,价格飞涨,食客锐减。师兄白言的威胁言犹在耳,伯父的阴影如同这漫天风雪,无处不在。看着这些几乎要被风雪彻底吞噬的街坊邻居,一股沉甸甸的责任感油然而生。他们本就势弱,像会宾楼那种大酒楼还能撑住,但如闻香来这种小食肆又能撑多久。就算有苏府相邀,难道她就真的甘心放弃自由,去苏府做一辈子无名无声的厨娘?“大家别急,先进来烤烤火,喝口热水,”白景强压下心头的沉重,侧身让开。小院里,白母正守着一个小炭盆,炭火微弱,勉强驱散一丝寒意。她脸色比平日更显苍白,裹着厚厚的棉衣,看到涌进来的冻僵的街坊,连忙招呼草儿去倒热水。“莫姐……”张婶看到白母,眼泪又下来了,“你身子也不好,还麻烦你……”“快别说这些。”白母温和地拉住张婶冻僵的手,轻轻搓着,“天灾人祸,大家都不容易。景儿……”她看向女儿,眼神里有担忧,更有无声的支持。福伯也拄着铲子进了屋,脱下旧毡帽,花白的头发上沾满了雪。他浑浊的目光扫过愁容满面的众人,最后落在白景身上,声音低沉却带着一种历经沧桑的笃定:“小姐,老奴记得老东家在时,也遇过荒年。那时候,地上跑的、水里游的、树上挂的,只要是能入口的,都得琢磨着怎么让它好吃,怎么让它填饱肚子……厨子的本事,不就是在没路的时候,硬生生趟出一条路来么?”白母也轻轻咳嗽了几声,接口道:“景儿,你爹常说,‘物尽其用,方显匠心’。这风雪困住了手脚,困不住人的心思和这双手。”她目光温柔地落在角落里堆着的几颗蔫萝卜和冻白菜上,“再贱的东西,用心做了,也能暖人肠胃,给人活路。”他们的话语,如同黑暗中擦亮的火石,瞬间点燃了白景脑海中的火花。她猛地看向张婶怀里的那罐冻莲子,看向角落里蔫蔫的萝卜白菜,再联想到前几日摊贩跟她提过,河面凿冰只能捞到些没人要的鱼头鱼骨和冻得硬邦邦的瘦小鱼。物尽其用……化废为宝……“张婶,”白景眼神亮了起来,声音带着破冰的锐气,“你的莲子别卖糖水了,我有用。”“李叔,王婶,你们家里还有萝卜白菜吗?不拘好坏,冻得蔫的也行。”“余大姐,”她转向刚刚也闻讯赶来的鱼贩余大姐,“你那儿没人要的鱼头鱼骨,还有那些冻得梆硬的‘冰棍鱼’,我全要了,还有鱼鳞,刮下来洗干净,有多少我要多少。”众人被她突如其来的指令弄得一愣,随即眼中燃起一丝希望的火苗,虽然微弱,却足以驱散绝望的寒冷。“白老板,你要这些废料做什么?”余大姐不解地问。“做吃的,”白景斩钉截铁,“做能让咱们大家伙儿都吃得起、吃得暖、活命的吃食。”她迅速分配任务:“余大姐,你带几个人,把鱼头鱼骨砸碎了,越多越好。架大锅,猛火熬,熬出骨髓里的魂儿来,还有姜,把咱们存的姜全用上,再放一小勺辣酱底料去腥提神。”“张婶,王婶,你们把莲子去芯,萝卜白菜切块,不拘大小,但求干净,福伯,您老腌菜手艺一绝,劳您掌眼,看看这萝卜白菜怎么切最能入味。”“余大姐,那些冰棍鱼和鱼杂,辛苦你带人处理干净,鱼肉剔下来,大小块都行,鱼杂用醋和粗盐狠狠搓洗,去净腥气,李婶,劳烦拿点儿猪油,咱们要生猛火。”“梅姐,你手最巧,调一盆薄薄的面糊,玉米粉掺一点就行。草儿,帮你梅姨生个小油锅,咱们给那些没人要的鱼鳞穿件金甲。”“阿娘,您坐边上帮我盯着那锅汤的火候。赵姐,这酱料您尝尝咸淡,给掌掌勺。”小小的闻香来后院和前面的小食肆瞬间变成了一个热火朝天的“抗寒工坊”,风雪依旧在门外咆哮,但屋子里灶火熊熊燃起,驱散着严寒,也点燃了人心。余大姐带着几个汉子,抡起粗木棒,“砰砰砰”地砸着冻硬的鱼头鱼骨,汗水和雪水混在一起。
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